1. 王家渡火鍋
番茄湯底火鍋】
【食材準(zhǔn)備】：番茄4個(gè)、番茄醬1大勺、大蔥兩棵、姜5片、油鹽適量、新鮮羊里脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜幾棵、火鍋蘸料適量。
【具體做法】：
1、自制番茄湯底火鍋，番茄要多放幾個(gè)，選擇自然成熟的大個(gè)頭番茄為好，我用的番茄是自家種的，純天然沒農(nóng)藥。首先，鍋中放油，小火熗香蔥末。
2、接著加入1大勺番茄醬，小火翻炒出紅油。
3、番茄洗凈切碎，全部加入鍋中，繼續(xù)中小火翻炒，最好是把番茄炒融。
4、添加足量清水，加入少許鹽，蔥段和姜片也放進(jìn)去，直到把湯煮開。
5、可以多煮一會兒，時(shí)間越長，這番茄湯底的味道就越醇厚。
6、準(zhǔn)備好涮鍋用的肉和蔬菜。關(guān)于肉類，我家通常有兩種吃法，第一種是買來新鮮的牛羊肉，自己切片，類似于火鍋店里的手切羊肉。用新鮮的肉切片，肉片會稍稍厚些，沒關(guān)系，多煮一會兒就行。第二種是買來牛羊肉，卷好綁緊，放冰箱冷凍，凍實(shí)之后拿到市場或超市里讓人用機(jī)器幫忙切成片，肉片薄，一涮就熟，但需要提前準(zhǔn)備。
2. 王家渡火鍋加盟
王家渡麻辣香鍋調(diào)料包可以作為麻辣香鍋的調(diào)料使用。
首先，準(zhǔn)備好你想要吃的香鍋配菜，還有雞腿、牛排骨、金針菇、等配菜和王家渡麻辣香鍋料。
做法--在鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，先放入王家渡麻辣香鍋調(diào)料包小火炒出香味來，香味出來以后放入比較容易難熟的食材，比如牛排骨和雞腿。繼續(xù)炒，再放入金針菇和蓮藕片等蔬菜，這時(shí)候再加入一點(diǎn)香鍋調(diào)料繼續(xù)炒，最后加水或者骨頭湯稍微熬煮一會，等食材都差不多輸熟了，最后撒上一點(diǎn)白芝麻，一鍋麻辣香鍋就做好了。
3. 王家渡火鍋店(棕櫚泉店)
王家味上上簽火鍋城 291 Ti Rakau Dr,East Tamaki
4. 眉山王家渡火鍋
食材清單加入采購清單
王家渡雞肉午餐肉 1/3盒 、 西蘭花 1小個(gè) 、 木耳 8朵 、 香菇 4朵 、 炒好的豬里脊肉 2大勺 、 蠔油 、 醬油 、 鹽 、 白砂糖 、 雞精
烹飪步驟
步驟1/5
西蘭花拆成小朵，洗凈后鹽水泡10分鐘。香菇洗凈切片。
步驟2/5
午餐肉切粗條、木耳泡發(fā)洗凈撕成小片。
步驟3/5
蔥姜熗鍋，倒入西蘭花和香菇大火翻炒。西蘭花變色后放入食材列表里的佐料調(diào)味。
步驟4/5
蔬菜斷生后倒入豬里脊肉和午餐肉翻炒均勻。
最后一步
出鍋盛盤、吃！
5. 王家渡火鍋和眉州東坡什么關(guān)系
第一家眉州東坡酒樓于1996年6月6日在北京開業(yè)。2003年6月24日成立了以飯店管理、餐飲服務(wù)、食品加工及銷售為主要經(jīng)營范圍的北京眉州酒店管理有限公司，并在京設(shè)立公司總部，包括物流中心、中央廚房，注冊資金1億元。
6. 王家渡火鍋底料
鍋里放油燒熱加入蔥姜蒜爆香，加入火鍋底料炒一下，加入水和鹽就可以。
7. 眉州東坡 王家渡火鍋
梅州東坡的涼菜有梅州棒棒雞，蔥油雞，繽紛蔬菜，白菜海蜇絲，夫妻肺片，四川泡菜，橄欖油蔬菜沙拉，爽口花仁，雞絲涼面，芥末鴨掌，鹵豬蹄兒，眉州東坡臘肉，涼拌山竹筍。
香鹵鴨舌，東坡醬肉，東坡老壇子，糖醋小排，酸辣木耳，青木瓜沙拉，豉香肉鴿，冬季繽紛，金桂花糯米糖藕。東坡漩子涼粉兒。
8. 王家渡火鍋亞運(yùn)村店電話
老公的口味比較挑，不過我在某寶上買的王家渡香腸，他居然超愛吃，還說味道跟他在眉州東坡酒樓吃到的一樣，很好吃。
他吃完后還問我在哪買的，說要再買點(diǎn)，我就干脆買了好多份，一份寄給爸媽，還有幾份送好友，剩下一份我自己留著，他們反饋都說香腸味道地道，和豆干、韭菜等菜炒了吃，倍兒香，樓主可以不用猶豫了。