1. 豆奶粉沖完后水和粉分離怎回事
是的。
膨化豆制品又稱大豆組織蛋白、人造肉是指大豆粉、豆粕、脫脂豆粉、濃縮大豆蛋白、分離大豆蛋白等經(jīng)調(diào)粉、擠壓膨化,加工而成的具有類似瘦肉一樣纖維狀組織結構的產(chǎn)品。膨化豆制品可以加入配料或調(diào)味料,經(jīng)過熏、烤、鹵、炸、炒等加工而制成即食產(chǎn)品,也可以作為原料烹調(diào)菜肴或作為肉制品加工中的輔料。
2. 奶粉沖了后水奶分離
這是一種物理特性，奶粉里面是有脂肪的，脂肪跟水的比重是不一樣的，所以放置一段時間，水奶分離，就會出現(xiàn)這樣的情況了。
這樣的情況跟奶粉本身的品質(zhì)無關，只能說明脂肪含量豐富，母乳放置一段時間也會出現(xiàn)水油分離的情況。
不過寶寶的奶粉如果沖調(diào)后有剩余沒喝，建議不要放置超過一小時，超過一小時的還是扔掉比較好，因為寶寶的奶粉營養(yǎng)價值很高，正因為如此，氧化也快，非常容易滋生細菌，營養(yǎng)流失也更快，所以放在那不動營養(yǎng)也是在流失的。
3. 豆奶粉泡了后水和粉分離了
維維豆奶沖出來后分層的原因有：豆奶受潮或變質(zhì)?？赡苁谴娣艤囟雀呋虮旧碣|(zhì)量問題。豆奶是大豆經(jīng)研磨后，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。
植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。
大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩(wěn)定血壓，防止肥胖。
皂角苷：它有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。
亞油酸、亞麻酸：豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。
4. 豆奶粉開水沖后分離了還能喝嗎
豆奶粉泡的分層不是壞了嗎
，可能是水溫不合適、泡好豆奶后未及時喝或者豆奶過期、變質(zhì)、質(zhì)量不達標等。因此豆奶粉沉淀、分層是否能喝，需要根據(jù)具體情況進行分析。
豆奶粉通常用溫水沖泡，可以使其在水中充分溶解，在室溫中放置到溫度適宜后方可飲用。
5. 豆粉沖開后水奶分離是什么情況
主要與豆奶粉的內(nèi)在質(zhì)量有關。
豆奶粉溶解后形成的乳狀液是一種復雜的不穩(wěn)定體系，同時具有懸浮液、乳濁液、真溶液的特性，較易發(fā)生蛋白質(zhì)及固體顆粒凝聚沉降分層現(xiàn)象。影響豆奶粉沖調(diào)時分層的因素主要與其中的蛋白質(zhì)、粉體顆粒性質(zhì)有關，同時也受一些外界因素（攪拌、水溫、沖調(diào)濃度等）影響。
1、蛋白質(zhì)的變性
蛋白質(zhì)的變性主要與加工過程的工藝控制參數(shù)有關，如豆奶溶液的濃度、PH值、滅菌溫度、噴粉時的干燥溫度及其所強化的礦物質(zhì)等，都會引起豆奶蛋白質(zhì)發(fā)生不同程度的變性，溶解度變差，沖調(diào)時就會沉淀析出。
2、豆奶粉的顆粒性質(zhì)
顆粒的大小、多孔性、表面是否包埋涂膜等都將影響到顆粒的潤濕分散性，良好的潤濕分散性（速溶性），可以形成穩(wěn)定的乳狀液，否則就會發(fā)生沉淀分層現(xiàn)象。
3、豆奶溶液的均質(zhì)程度
均質(zhì)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豆奶粉不可缺少的工序。均質(zhì)時，溶液中的脂肪和蛋白質(zhì)由粗大的顆粒加工成極微細的顆粒，減緩粒子的沉降速度，從而形成均勻的分散體系，提高了豆奶粉的組成穩(wěn)定性，也就保證了豆奶粉在沖調(diào)時的均一潤濕與分散。否則就會出現(xiàn)豆奶粉潤濕分散不均一、發(fā)生顆粒沉降現(xiàn)象。
4、用于改善沖調(diào)性/速溶性的配料
如乳化劑、糖類、糊精等，合理添加上述配料可改善豆奶粉的速溶性，可以減少沖調(diào)時的分層現(xiàn)象
6. 豆粉沖了為什么跟水分離
豆奶粉沖完后水和粉分離是因為豆奶粉可能過期變質(zhì)或者是因為受潮變質(zhì)所導致的,或者是水溫不夠高導致的。豆奶粉是一種新型固體飲料,它綜合了大豆和牛奶的營養(yǎng)成分,具有口感細膩,香味濃郁,營養(yǎng)豐富,攜帶方便等特點。
7. 豆奶粉跟水分離了
豆奶粉分層,是由于受了潮濕或者是進了少量水滴引起的,
敲打一下就有可能散開,但是有些可能是已經(jīng)嚴重變質(zhì);敲不動了,如果發(fā)現(xiàn)豆奶粉結塊,先要看看豆奶粉的保質(zhì)期是否到了,已經(jīng)過了保質(zhì)期的基本上是已經(jīng)變質(zhì),不宜再喝。
8. 奶粉沖完水粉分離怎么回事
水粉分離是正?，F(xiàn)象的，就像稀飯一樣，剛煮好的稀飯剛開始是有點稀，等它稍微涼下就會變得很稠，但是時間再稍長點，它就會飯和水分離，比剛煮好時還稀沖米粉時一定不要沖得太干，也不要放過多的水，以至米粉調(diào)得太稀，沖好的米粉最好是在沒有完全冷卻時給小孩子吃，等涼了就不要給小孩吃了，也不要說再煮熱了給小孩吃，要現(xiàn)做現(xiàn)吃
9. 沖奶粉水和奶粉分離怎么回事
這是正常的物理特性，奶粉里面是有脂肪的，脂肪俗稱油，油跟水的比重是不一樣的，這樣的情況與奶粉的品質(zhì)無關，只能說明奶粉中脂肪含量豐富。
如果奶粉沖調(diào)后剩余沒喝的，建議不要超過一個小時，因為非常容易滋生細菌，不利于身體健康。
10. 豆奶粉沖完后水和粉分離還能喝嗎
1、水溫太低
如果沖泡豆奶粉的時候溫度太低，豆奶不易溶解到水中，會發(fā)生分層的現(xiàn)象，這種情況下的豆奶一般是可以喝的，需要攪拌或者再加一些熱水，讓豆奶粉溶解，之后如果沒有分層現(xiàn)象就可以喝了。
2、受潮變質(zhì)
豆奶粉如果拆開放在室溫下時間過長，會受潮發(fā)生變質(zhì)，這個時候的豆奶粉可能已經(jīng)結塊了，再沖出來就分層了，攪拌的話也難以溶解，這是蛋白質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，不宜再喝了，有的時候是已經(jīng)沖好的豆奶時間放長了也會分層，這也是變質(zhì)的現(xiàn)象，沖好的豆奶盡快飲用。
3、過期變質(zhì)
有時候買了一大包豆奶，經(jīng)常忘了喝，放了比較久的時間再沖出現(xiàn)了分層，這個時候應該好好看看包裝上的保質(zhì)期了，很有可能是過期了，過期的豆奶如果沒有變質(zhì)是能喝的，但是已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)分層的就不宜再飲用了，可以聞聞豆奶是否有異味，還有的可能是買了劣質(zhì)的豆奶粉，容易變質(zhì)，這種豆奶就不要再喝了。