1. 鮮奶蛋糕常溫下能放多久
普通生日蛋糕在常溫下的保質(zhì)期，夏天不宜超過(guò)24小時(shí)，冬天不宜超過(guò)48小時(shí)。眾所周知，生日蛋糕是由奶油制成，同時(shí)含有大量糖分，這兩樣?xùn)|西都是細(xì)菌繁殖的有利場(chǎng)所，特別是夏天，細(xì)菌可以以幾千倍的速度繁殖和擴(kuò)大，不論怎樣封閉也是無(wú)濟(jì)于事的，因?yàn)榧?xì)菌是無(wú)處不在的，哪怕就是針尖大的一點(diǎn)地方也會(huì)有細(xì)菌存在，生日蛋糕在10幾個(gè)小時(shí)內(nèi)很快就會(huì)酸敗變質(zhì)，因此，生日蛋糕不宜保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。生日蛋糕的訂做，應(yīng)該是生日等一會(huì)蛋糕，也不讓蛋糕等生日。最好是當(dāng)日買(mǎi)當(dāng)日吃完，吃不完的更不宜保存，一定要扔掉。另外，生日蛋糕不宜在冰箱里保存，因?yàn)樯盏案夂苋菀孜毡淅锏钠渌愇?，使蛋糕很難吃的。
2. 鮮奶蛋糕放冰箱可以放多久
元祖鮮奶蛋糕可以在冰箱里放24小時(shí)
3. 鮮奶生日蛋糕放冰箱一般可以放多久
沒(méi)吃完的蛋糕是應(yīng)該放在冰箱的冷藏。
沒(méi)吃完的蛋糕是應(yīng)該放在冰箱的冷藏。因?yàn)椋旱案膺M(jìn)行了冷凍后，會(huì)變硬，待解凍后蛋糕就會(huì)變軟變形了，也會(huì)變味了 蛋糕的保質(zhì)期很短低溫下最多三天，最好當(dāng)天生產(chǎn)，當(dāng)天吃。尤其是鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天吃就會(huì)變味。
4. 鮮奶蛋糕常溫下能放多久不壞
一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時(shí)左右.也就是一天,這個(gè)是因?yàn)榈案獾哪逃蜁?huì)融化,建議溫度要稍微低一點(diǎn),保存時(shí)間也會(huì)相對(duì)長(zhǎng)些.如果你買(mǎi)蛋糕最好選擇像艾可瑪奇這樣的私房訂制蛋糕,這樣可以最大程度的保證蛋糕的新鮮口感,也對(duì)自己負(fù)責(zé)。蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。
5. 鮮奶蛋糕放保鮮可以放多久
冬季3-4天，夏季最多1天。
一般放冰箱可以存放2天左右，建議當(dāng)天食用完畢。
若是必須放入冰箱，放入冰箱前要用保鮮膜包裹包裝盒，這樣首先可以保證不串味，建議盡快使用，冰箱保鮮蛋糕最好不要超過(guò)2天，可以保證口感。
蛋糕本身其實(shí)可以存放一段時(shí)間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質(zhì)，極容易腐敗變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)奶油變軟，發(fā)酸，說(shuō)明蛋糕已經(jīng)變質(zhì)，不再適合食用。
保存蛋糕的技巧：
將蘋(píng)果切開(kāi)，然后放進(jìn)裝蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失美味。因?yàn)榕c蘋(píng)果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋(píng)果的香味還能讓蛋糕更香。
將廚房紙巾打濕后稍微擰干，以不滴下水為宜。因?yàn)榧埥聿荒苤苯愉佋诘案馍?，可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來(lái)，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好。
將奶油蛋糕放在冰箱保存時(shí)，記得做好密封處理，不然極易串味，下次吃到的蛋糕極容易是冰箱中榨菜、韭菜炒雞蛋味兒的。
6. 鮮奶蛋糕常溫下能放多久啊
1.對(duì)于生日蛋糕類(lèi)的糕點(diǎn)類(lèi)食品，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的保質(zhì)規(guī)定，是3天之內(nèi)，我們一般還是建議與要求，作為生日蛋糕，最好為當(dāng)天加工，當(dāng)天提貨，當(dāng)天食用，制味道最好。放冰箱雖然在低溫，也還是有細(xì)菌，zd只是比常溫少些，因此，不要放太久，以不超過(guò)5天為限，7天為極限。而且必須要加蓋密封。
2.常溫下，春秋季節(jié)可保存一天左右，夏季只能當(dāng)天吃完，冬季能保存兩天左右。需要注意的是，在冰箱中冷藏放置不超過(guò)三天，放置時(shí)間過(guò)久容易滋生細(xì)菌變質(zhì)。
3.如果是鮮奶油的話，它比值為奶油的可塑性差一點(diǎn)，熔點(diǎn)也低一點(diǎn)，所以更容易化，如果你買(mǎi)到的蛋糕在室溫下沒(méi)放多久就有要化的感覺(jué)，吃在嘴里也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家囑咐“一定要放冰箱，2小時(shí)之內(nèi)吃完的”的蛋糕，應(yīng)該是鮮奶油做的。
7. 鮮奶蛋糕保存溫度
1.可取兩片面包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙簽插入，使面包站立；抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的面包，當(dāng)面包發(fā)硬時(shí)，要及時(shí)再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。
2.可將蛋糕分成幾份放在密封的盒子里，放入冰箱的冷凍層里冷凍起來(lái)，要吃的時(shí)候提前一天放在冷藏層，或拿出來(lái)在常溫下慢慢解凍，蛋糕的味道有如新鮮蛋糕。
3，將蘋(píng)果切開(kāi)，然后放進(jìn)裝蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，挺好天蛋糕仍然不失美味。因?yàn)榕c蘋(píng)果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋(píng)果的香味還能讓蛋糕更香。
溫馨提示:
1.在溫度較高的季節(jié)購(gòu)買(mǎi)鮮奶蛋糕后，應(yīng)盡快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里。特別是在夏季，較好途中的運(yùn)輸工具也有空調(diào)設(shè)備。一時(shí)沒(méi)吃完的蛋糕，要及時(shí)放入冰箱，并確保在蛋糕保鮮期內(nèi)食用。
2.在購(gòu)買(mǎi)裱花蛋糕時(shí)，盡量選擇當(dāng)日生產(chǎn)的蛋糕。
3.無(wú)論在哪個(gè)季節(jié)，在4℃條件下保存鮮奶蛋糕。
8. 鮮奶油蛋糕常溫可以放多久
一般海綿蛋糕常溫條件下保質(zhì)期不超過(guò)8小時(shí)，1-5℃環(huán)境3天左右。重油蛋糕常溫保質(zhì)期不超過(guò)3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質(zhì)期低于2小時(shí)，1-5℃環(huán)境保質(zhì)期不超過(guò)72小時(shí)。一般的低溫環(huán)境蛋糕保質(zhì)期可以達(dá)到四十八小時(shí)。
9. 鮮奶蛋糕常溫保存幾小時(shí)
奶油蛋糕在常溫(26度左右)下，可以放3天，但是放到冰箱里冷藏(4-7度)可以放不超過(guò)1個(gè)禮拜，不過(guò)最好盡快吃掉，時(shí)間放長(zhǎng)了，也不是很好的。春天和秋天可以保存一天左右，夏天的話一天就會(huì)變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買(mǎi)就吃了。
油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕組織松軟，顆粒粗糙。烘烤用高溫（190—232℃
10. 鮮奶蛋糕可以存放多長(zhǎng)時(shí)間
蛋糕冬天可以存放48小時(shí)，蛋糕中富含大量的糖分，容易滋生細(xì)菌，所以常溫下最多保存48小時(shí)，如果是夏天則要在24小時(shí)內(nèi)食用完，或者放入冰箱冷藏區(qū)進(jìn)行保存，另外肥胖人群、糖尿病患者盡量少食蛋糕。
蛋糕冬天存放時(shí)間
1、48小時(shí)
蛋糕冬天可以存放48小時(shí)，蛋糕中富含容易滋生細(xì)菌的糖分，長(zhǎng)時(shí)間放置很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，但是冬季時(shí)溫度較低，細(xì)菌和微生物滋生的速度放緩，所以可以存放48個(gè)小時(shí)。
2、注意事項(xiàng)
蛋糕如果在夏季存放，則最多只能保存24個(gè)小時(shí)時(shí)間，蛋糕極容易發(fā)生變質(zhì)，所以購(gòu)買(mǎi)蛋糕后應(yīng)該立即食用，如果未食用完，可以放置冰箱冷藏區(qū)進(jìn)行保存，能夠延長(zhǎng)一定的保存時(shí)間。
3、禁忌人群
蛋糕含有大量的糖分、脂肪等物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)肥胖，腸胃消化不適的癥狀，所以肥胖人群或者減肥群體應(yīng)該盡量少食，而糖尿病患者應(yīng)該不食，以免加重病情。
11. 鮮奶蛋糕常溫下能放多久不變質(zhì)
一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時(shí)左右.也就是一天,這個(gè)是因?yàn)榈案獾哪逃蜁?huì)融化,建議溫度要稍微低一點(diǎn),保存時(shí)間也會(huì)相對(duì)長(zhǎng)些.如果你買(mǎi)蛋糕最好選擇像艾可瑪奇這樣的私房訂制蛋糕,這樣可以最大程度的保證蛋糕的新鮮口感,也對(duì)自己負(fù)責(zé)。 蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。 蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。