1. 和樂(lè)面
沒(méi)啥好玩的，實(shí)在想來(lái)給你推薦幾個(gè)地方，作為世界風(fēng)箏之都，風(fēng)箏博物館是一定要去的，再就是坊茨小鎮(zhèn)，歡樂(lè)海旅游度假區(qū)，喜歡逛街可以去泰華城，就這些了…來(lái)濰坊三大名吃是一定要吃的，老濰縣肉火燒，朝天鍋，雞鴨和樂(lè)面…麻辣串卷餅也不錯(cuò)，雖然都不貴，但都是地方特色，好吃也有代表性…
2. 和樂(lè)面的做法
1、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般涼開(kāi)水泡就需要40-50分鐘，溫開(kāi)水泡時(shí)間就會(huì)縮短一點(diǎn)，但絕不能用水煮，因?yàn)檫@面是熟的，如果煮的話(huà)，可能會(huì)成為一鍋粥）；
2、把面盛在碗里打鹵；
3、可用西紅柿和茄子做鹵，然后放上黃瓜絲、鵪鶉蛋、芝麻，再后放最主要的調(diào)料——辣椒油（做辣椒油最簡(jiǎn)單也最好吃的方法是把辣椒用干凈的紙巾擦干凈，注意千萬(wàn)不能用水洗，不然會(huì)影響口感而且一會(huì)炸的時(shí)候也會(huì)濺到身上）
4、油里燒到7、成熱時(shí)，澆到盛有辣椒的碗里就行了。
3. 和樂(lè)面的做法與配料
材料：面條500克、豬肉100克、醬油、芝麻油、食鹽、料酒、蒜薹少許；
做法：
1、 鍋中燒開(kāi)水，將面條放入煮熟至無(wú)硬芯；
2、 將面條撈出，迅速過(guò)一下涼開(kāi)水，將面條撈出控干水分；
3、 面條中倒入少量的植物油；
4、 用筷子抖一下，使面條均勻的沾上一層植物油，備用；
5、 將肉切片，蒜薹去掉兩頭，洗凈，切成段兩三厘米的小段備用；
6、 鍋中燒熱油，放入蔥末熗鍋，放入肉片炒至變色，放入蒜薹翻炒幾下
4. 雞鴨和樂(lè)面
憨肉大體做法跟大肉丸子差不多，是蒸出來(lái)的。
豬前腿肉三肥七瘦，剁成餡子，多加蔥姜，花椒水，放香油、鹽、生抽、老抽、糖、蠔油、胡椒粉、味精、雞精調(diào)味。一斤肉加一個(gè)雞蛋，五十克生粉。一定要順著一個(gè)方向攪動(dòng)，直到肉餡子上勁。然后肉餡再要不停的摔打，將摔打好的肉餡子一個(gè)大碗中，抹平，鍋中上汽后蒸五十分鐘。
5. 和樂(lè)面是哪個(gè)地方的特色
沒(méi)啥好玩的，實(shí)在想來(lái)給你推薦幾個(gè)地方，作為世界風(fēng)箏之都，風(fēng)箏博物館是一定要去的，再就是坊茨小鎮(zhèn)，歡樂(lè)海旅游度假區(qū)，喜歡逛街可以去泰華城，就這些了…來(lái)濰坊三大名吃是一定要吃的，老濰縣肉火燒，朝天鍋，雞鴨和樂(lè)面…麻辣串卷餅也不錯(cuò)，雖然都不貴，但都是地方特色，好吃也有代表性…
6. 和樂(lè)面機(jī)器
最近在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)金科牌饸烙面機(jī)我買(mǎi)的是30型號(hào)的 小面館使用剛剛好 價(jià)格買(mǎi)的時(shí)候是700元
7. 饸饹面機(jī)器大全
壓面機(jī)滾子下有一個(gè)槽，將出面刀放入槽里，左右都有卡子，必須卡好，調(diào)好厚度，出面。
8. 和樂(lè)面條
呱呱墜地，寒窗苦讀、洞房花燭、耄耋天命。人生如四季，而一碗看似平凡的面條，在石家莊卻有著不平凡的意義。人的一生，都跟面有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系
呱呱墜地：手工掛面
新生孩子的百天宴對(duì)每一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)重頭戲。在石家莊這看月子除了衣物和禮品，掛面是必不可少的重要賀禮，也是百天宴儀式上高規(guī)格的禮遇。
中國(guó)北方的冬小麥通常在十月下旬播種，小麥休眠越冬。待到春暖花開(kāi)時(shí)，返青的幼苗會(huì)追逐著春天的暖陽(yáng)迅速生長(zhǎng)，慢慢地就有了豐收的跡象。越過(guò)寒冬，抗過(guò)春旱的冬小麥所磨出的面粉更有味道，做出的掛面更加筋道。
掛面樸實(shí)無(wú)華而包裝滿(mǎn)透著喜氣。人們喜歡把掛面與雞蛋做一個(gè)組合，一起擺放到匣子中，最后蓋上大寫(xiě)的福字。
這樣滿(mǎn)載祝福的匣子也成為石家莊人數(shù)百年來(lái)用以傳遞祝福、表達(dá)情感的重要方式。
石家莊人把珍貴的手工掛面作為迎接生命降臨的禮物，給予了新生兒美好的祝愿。而手工掛面的制作與傳承是石家莊人對(duì)生命和面食的尊重，也是石家莊人千百年來(lái)對(duì)面食文化的薪火相傳。
寒窗苦讀：抿須兒面
當(dāng)人生告別童年步入求知求學(xué)的階段，迎來(lái)金榜題名之時(shí)，講究的石家莊人就會(huì)為子女制作一份特別的面食來(lái)討一個(gè)好彩頭，以慰藉萬(wàn)千學(xué)子寒窗苦讀的艱辛。
爽口順滑的抿須兒面受到了很多老百姓的喜愛(ài)。一入秋，井陘的媽媽們便開(kāi)始為即將開(kāi)始的孩子準(zhǔn)備地道的抿須兒面?？记耙煌朊嬖⒁忭橅樌己笠煌朊嬗魇竞秃兔烂?。這樣的溫暖祝福，是家長(zhǎng)給孩子們的美好祝愿。
抿須兒的標(biāo)準(zhǔn)是四五厘米長(zhǎng)，且兩頭帶尖，像是蝌蚪，直接抿進(jìn)開(kāi)水鍋里，非常好熟，撈出來(lái)澆上酸菜鹵或西紅柿雞蛋鹵，一碗井陘特色抿須面就完成了。
一道口感軟滑，有豆香又有面香的抿須兒，是媽媽的愛(ài)，更是孩子們走向人生新階段最好的禮物。
洞房花燭：饸饹面
“龍行舊道五谷豐，人吃饸饹運(yùn)行通”，饸饹是中國(guó)北方古老而別具風(fēng)味的傳統(tǒng)湯食面點(diǎn)。年經(jīng)歲末，家家戶(hù)戶(hù)必吃饸饹面以象征全家和樂(lè)。
石家莊有一種風(fēng)俗，結(jié)婚前一天男方家必須要招待親朋吃一碗地道的饸饹面，寓意白頭能偕老。親朋在男方搭好的喜棚下享受這碗“和樂(lè)（饸饹）”面，為新人提前送上最真摯的祝福。饸饹采用傳統(tǒng)手工方法制作，將饸饹床置于鍋上，待水燒沸時(shí)，將揉好的面團(tuán)坯填滿(mǎn)圓洞，然后將木芯置于洞口，手扳木棍用力壓下，饸饹便從小孔落入鍋中。
饸饹撈出盛入瓷碗，撒上少許香菜，再澆上細(xì)煮慢燉的牛肉鹵，這一碗饸饹就可以上桌了。滿(mǎn)足味蕾，流轉(zhuǎn)舌尖。香氣四溢，軟而不黏，琳瑯滿(mǎn)目，五味雜陳，這便是人生滋味。石家莊當(dāng)?shù)剡€有個(gè)風(fēng)俗，女方家的媽媽要專(zhuān)門(mén)請(qǐng)出閣閨女吃“離娘面”。男方則為新郎準(zhǔn)備“上馬面”。這一刻石家莊人心里沒(méi)有什么比吃饸饹給新人送去美好祝愿更重要的事情。
耄耋天年：宮面
有一種面曾經(jīng)貴為皇宮貢品，被稱(chēng)作宮面。作為食物能征服眾人之口，不外乎就是好吃。
宮面除了好吃外還很特別。面細(xì)能穿針，空心有韌性，能做到如此，和它的原產(chǎn)地有很大關(guān)系。
藁城有著河北糧倉(cāng)的美譽(yù)，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)區(qū)。正宗的宮面都是手藝人純手工制作，歷史悠久。幾百年來(lái)，無(wú)論是人還是現(xiàn)代機(jī)器都無(wú)法超越。
在石家莊，老人過(guò)壽，一碗地道的藁城宮面必不可少，寓意長(zhǎng)壽、長(zhǎng)久、祝福。在當(dāng)?shù)厝绻趬垩缟舷氤砸煌氲氐赖霓怀菍m面則需要提前一個(gè)月預(yù)訂。因?yàn)橹谱鬓怀菍m面的時(shí)間和過(guò)程都是極為復(fù)雜和繁瑣的，這就體現(xiàn)了老手藝人的匠人之心。
藁城宮面的制作環(huán)境嚴(yán)格，在一年之中只有一百多天可以正常生產(chǎn)。一碗手工制作的藁城宮面要用二十多個(gè)小時(shí)精心制作，有活面、醒面、盤(pán)條等13道復(fù)雜工序
如此多道精細(xì)、缺一不可的工序，造就了面細(xì)能穿針、空心有韌性的封面。宮面雖細(xì)卻耐煮，久煮而不爛，久放而不糟，堪稱(chēng)面中極品，而且吃起來(lái)十分筋道，口感爽滑，細(xì)膩如玉，獨(dú)具風(fēng)味。
一碗熱乎乎的宮面，表達(dá)了晚輩對(duì)長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽的期望。面條不僅僅是中國(guó)人賀壽的象征，更是中國(guó)美食文化與飲食智慧的體現(xiàn)。
? 一碗平凡的面卻是所有人一生中最為熟悉的味道。一份面食浸透了人生滋味，釋放出濃濃的北方鄉(xiāng)愁，承載了人一生中的美好寓意，真可謂人生一碗面。
9. 饸饹面
1、將蕎麥面粉、白面舀入盆中，蕎面和白面1：1，白面稍多點(diǎn)也行。白面中加入兩小勺食用堿面，加入適量淀粉（土豆淀粉、紅薯淀粉均可，加入量大約為白面的十分之一）。
2、用剛剛燒開(kāi)的水一點(diǎn)點(diǎn)倒在蕎麥面上，用筷子迅速攪動(dòng)。（蕎麥面用開(kāi)水燙，這就是我制作蕎麥饸饹的訣竅）
3、將剩余的白面用溫水和成面團(tuán)，然后將兩種面團(tuán)混合揉到一塊，硬度比餃子面要稍硬點(diǎn)。面團(tuán)蓋上濕布，放在面盆里餳30分鐘。期間可拿出來(lái)在面板上反復(fù)揉壓。
4、鍋里燒開(kāi)水，將面團(tuán)切條，塞入饸饹機(jī)中，開(kāi)始?jí)好鏃l。水翻滾兩次后，撈出過(guò)涼水，盛入碗中
10. 和樂(lè)面是什么做的
用料 和樂(lè)面(如果買(mǎi)不到可以用烏冬代替我會(huì)說(shuō)嘛 香椿芽咸菜（超市有賣(mài)，自己腌的更香 糖蒜（超市有賣(mài)） 雞蛋（做蛋皮，憨肉用） 雞腿 鴨腿 生姜 蔥 豬肉（做憨肉的材料） 木耳（做憨肉的材料） 馬蹄（做憨肉的材料，可不放） 饅頭（做憨肉的材料） 醬油(做憨肉的材料） 鹽 胡椒粉 金華火腿（煲湯用可不放） 米酒（煲湯用也可以不放） 雞鴨和樂(lè)面的做法 先做憨肉，豬肉半肥半瘦細(xì)細(xì)的切成臊子。加上姜末蔥末。馬蹄碎可以不加但是加上口感會(huì)更豐富！
饅頭去皮搓成末攪入肉餡。打上雞蛋加上適量醬油，鹽調(diào)味。
（就跟做肉丸的絞肉餡差不多）在器皿上抹上一層油，放入調(diào)好的肉餡，上鍋蒸熟。出鍋晾涼切成片。雞蛋打入小碗攪打均勻加點(diǎn)鹽，在平底鍋中攤成薄蛋餅。晾涼切成條。
用雞腿，鴨腿，金華火腿，老姜，蔥。一起煲成雞鴨湯。放鹽調(diào)味?？梢苑劈c(diǎn)米酒去鴨肉腥味。
雞腿鴨腿撈出撕成小塊。煮開(kāi)水，下面。煮熟了過(guò)下涼開(kāi)水放在碗中。
香椿芽咸菜用水洗一下以免太咸。
把憨肉，雞鴨絲兒，糖蒜，香椿芽咸菜。雞蛋皮兒，擺在面上。澆上老湯。開(kāi)吃。
