白酒泡黃豆多少天可以吃，黃豆泡了幾天還可以喝么

可以的.

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 能黃豆泡了三天還能吃。用清水泡了三天的黃豆，里面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆?jié){，不但出漿率高，而且不會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵 短暫的交流，難舍長(zhǎng)久的惦記，思想的碰撞，孕育思念的惆悵,能在這與您相逢，是命運(yùn)的相容，祝福間給您溫暖，祝您萬(wàn)事如意，平安順?biāo)?!

半個(gè)月到一個(gè)月能吃

半個(gè)月到一個(gè)月，生直接吃

一般幾個(gè)鐘頭就可以吃了

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 能黃豆泡了三天還能吃。用清水泡了三天的黃豆，里面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆?jié){，不但出漿率高，而且不會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵 短暫的交流，難舍長(zhǎng)久的惦記，思想的碰撞，孕育思念的惆悵,能在這與您相逢，是命運(yùn)的相容，祝福間給您溫暖，祝您萬(wàn)事如意，平安順?biāo)?!

最少6個(gè)月

酒豆跟豆豉不一樣，腌制好以后，短的不到十二個(gè)小時(shí)就能吃，長(zhǎng)的也不過(guò)兩三天，你要是放的太久，估計(jì)黃豆也會(huì)變成綠豆，長(zhǎng)霉了

黃豆一般要泡的時(shí)長(zhǎng)：1、室溫20-25℃下浸泡12小時(shí)就可以讓大豆充分吸水，再延長(zhǎng)泡豆時(shí)間并不會(huì)獲得更好的效果。2、如果是在夏天溫度較高的時(shí)候，室溫泡12小時(shí)可能帶來(lái)細(xì)菌過(guò)度繁殖的問(wèn)題，會(huì)讓豆?jié){的風(fēng)味變差，故而建議放在冰箱里面泡豆。3、4℃冰箱泡豆12小時(shí)大約相當(dāng)于室溫浸泡8小時(shí)的效果，如果嫌18小時(shí)操作起來(lái)麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時(shí)，既可以獲得最佳的效果，操作起來(lái)又很方便。在家打豆?jié){的步驟：1、浸泡。黃豆洗凈，加水浸泡24小時(shí)，讓黃豆吸水達(dá)到極致。2、控水。將黃豆取出后，控去多余水分，放在鋪了紗布的大平盤上均勻鋪一層。不間斷給紗布淋水，使其保持濕潤(rùn)，讓黃豆始終處于吸水飽和狀態(tài)。注意不能讓水淹沒(méi)黃豆，要讓它充分暴露于空氣中。3、放置。24—48小時(shí)之后，就會(huì)看到黃豆生出不到0、5厘米長(zhǎng)的小芽。黃豆以剛出芽最好，豆芽長(zhǎng)得太長(zhǎng)時(shí)，蛋白質(zhì)和脂肪消耗分解過(guò)多，打出來(lái)呈水狀，就不能稱為豆?jié){了。4、打漿。發(fā)芽豆用流水沖凈，直接扔進(jìn)豆?jié){機(jī)，和平日一樣打成豆?jié){即可。

現(xiàn)在溫度比較高，只需要泡一兩個(gè)小時(shí)就可以了！時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有味道

黃豆泡六至八小時(shí)后洗干了就做豆?jié){或炒菜

我們山西人吃的醋泡黃豆里，醬油和煮熟的黃豆是主要的，醋是關(guān)鍵，但是放的不是很多。

這個(gè)是可以的，只要是清潔衛(wèi)生的話就不要緊，應(yīng)該是不會(huì)影響黃豆的質(zhì)量和引起不適的。建議放松心情，以后有必要的話還是盡量不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，以免造成營(yíng)養(yǎng)素的丟失。

沒(méi)問(wèn)題的，只要打豆?jié){之前把豆子清洗三遍就可以了。 我每天早晨泡豆子，到第二天早晨才用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的。泡的時(shí)候換一次水，第二天打豆?jié){之前清洗三遍，就可以了。完全沒(méi)有問(wèn)題的。香濃潤(rùn)滑的口感。 現(xiàn)在天氣涼了，是要多泡幾個(gè)小時(shí)的。晚上泡的豆子，到第二天早晨泡不好的。 豆?jié){煮熟之后，是有一層泡沫的，完全正常。晾涼了之后，上面還有一層皮，這層皮很有營(yíng)養(yǎng)的，千萬(wàn)別丟。

醉豆的做法1、將干黃豆泡發(fā)，中間要換幾次清水2、然后將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟，煮至面沙口感最好3、撈出控干水份，晾1-2個(gè)小時(shí)，（黃豆晾的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)發(fā)粘，比如半天以上）4、鮮辣椒洗凈控干水份，大辣椒要去籽5、將辣椒切成小塊6、放入料理機(jī)中打成辣椒泥7、姜去皮洗凈同樣控干水份，然后切片8、放入料理機(jī)中打成姜泥9、將辣椒泥、姜泥倒入盛黃豆的盆里10、加入白砂糖30克、鹽20克、白酒80克（55度的洋河大曲）、香油20克11、拌勻后裝入有密封蓋子的容器中12、放冰箱冷藏12小時(shí)后，即可

我家放一周照樣吃，泥螺是用酒泡的，幾天時(shí)間不會(huì)壞，放心吃

一般是一個(gè)晚上，夏天時(shí)間可短些，冬天長(zhǎng)些，夏天八小時(shí)，冬天十二小時(shí)。泡發(fā)泡鼓就得了。 用石磨做的豆?jié){好喝些，但稍麻煩。美的豆?jié){機(jī)有些款是不用泡豆的，干豆做的豆?jié){更香些。無(wú)網(wǎng)更好清洗，還可做果汁，如覺(jué)得豆?jié){不夠柔滑就再按做果汁的那個(gè)鍵攪一下。 黑豆、黃小米的補(bǔ)益功能超過(guò)了黃豆，可放在一起打。再調(diào)些大米、花生。黑豆、黃小米多些，其它少量就可以了。

豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有”東方人的牛奶”稱號(hào)?！侗静菥V目》記載：“豆?jié){，利氣下水，制諸風(fēng)熱，解諸毒”；“豆?jié){性平味甘”，鮮豆?jié){適宜四季飲用。不過(guò)，黃豆含有皂豆素，而皂豆素含毒性，需要重復(fù)煮滾才能將毒性去除。此外，大豆屬于高草酸食物，不能飲用過(guò)量，否則容易發(fā)生草酸鈣結(jié)石。自制豆?jié){如何更香濃也有妙招，可先將黃豆煮過(guò)再放入果汁機(jī)打；以及充份利用豆渣，再加入3-5杯水搓柔出豆?jié){汁等，都是讓豆?jié){更香濃更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好方法。 起源 古籍記載豆?jié){的起源是1900多年前西漢孝子淮南王劉安于母親患病期間，每日用泡好的黃豆磨成豆?jié){給母親飲用，劉母之病遂逐漸好轉(zhuǎn)，豆?jié){也隨之傳入民間。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豆?jié){極富營(yíng)養(yǎng)和保健功效，蛋白質(zhì)含量比牛奶還要高。除含有大豆蛋白質(zhì)外，還含有和鈣、鏻、鐵、鋅等幾10種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)以及維他命A、維他命B等多種維生素。 此外，豆?jié){中所含的大豆異黃酮、卵蹸脂等具有防癌、減少更年期婦女鈣流失，增強(qiáng)免疫力、延緩肌體衰老功效；而且豆?jié){的不飽和脂肪酸，以及降低膽固醇吸收的豆固醇，可防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病，經(jīng)常飲用可說(shuō)是好處多多。 食用方法 豆?jié){有多種食用方法。不加任何調(diào)料的為“白漿”，加糖的為“甜漿”，加鹽、醬油、醬菜等調(diào)料的為“咸漿”，還有加醋。豆?jié){是一道中式的營(yíng)養(yǎng)早餐，常和燒餅、油條一吃起。新鮮、有豆味的豆?jié){為豆?jié){佳品。 【材料】：黃豆半斤、糖適量。 【豆?jié){做法】： 1、黃豆洗凈后用清水浸泡，冬天可浸泡一夜，如能出點(diǎn)芽更好。夏天溫度高注意勿泡過(guò)久，約5-8小時(shí)即可，泡后未馬上做可放冰箱。 2、將浸泡過(guò)的黃豆再洗一下，加水放入電鍋內(nèi)鍋，比例為一杯黃豆加一杯水或是水蓋過(guò)黃豆即可。 3、電鍋外鍋加水一杯，就像用電鍋煮飯一樣，待開關(guān)自動(dòng)跳起約25分鐘，黃豆煮熟后掀開電鍋?zhàn)岦S豆降溫。 4、取適量煮過(guò)的黃豆放入果汁機(jī)，加入生水(水量關(guān)系濃淡自行決定)，攪打之后以濾布過(guò)濾再煮開。（現(xiàn)在有一種尼龍做的濾布，較傳統(tǒng)濾布耐久不易破很好用，較大的市場(chǎng)買得到） 5、豆渣還可再加入3-5杯水搓柔出豆?jié){汁，與先前打成漿的混一起煮，充份利用不浪費(fèi)。 6、再將浮上的泡沫以網(wǎng)杓濾干凈(黃豆先煮過(guò)泡沫會(huì)較少較好處理)，再開小火繼續(xù)攪拌(避免燒焦)煮滾5-8分鐘，放入糖后即可熄火。 制豆?jié){注意： 1、生豆子的皂豆素是有毒的，重復(fù)煮滾就能將毒性去除。 2、生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體的消化和吸收。不過(guò)，只要將生豆?jié){煮開到攝氏100 ℃以上就可以去除 。 3、煮豆?jié){還未到達(dá)沸點(diǎn)時(shí)會(huì)有“假沸騰”的情況，可用大一點(diǎn)的鍋?zhàn)觼?lái)煮豆?jié){，以避免豆?jié){快速溢出鍋面。 豆?jié){火鍋 豆?jié){不只是早餐的飲品，也可以有多種變化。搭配海鮮和牛肉吃，沒(méi)有一般火鍋肉片腥味，并可軟化肉質(zhì)，帶入牛肉的淡淡甜味，有健康飲食新概念頗受歡迎。

天氣熱的時(shí)候泡6個(gè)小時(shí) 天氣冷的時(shí)候泡10個(gè)小時(shí)左右

不用浸泡！浸泡會(huì)把里邊的營(yíng)養(yǎng)泡出來(lái)的！希望樓主每日都能喝上好的豆?jié){！謝謝……

專家說(shuō)是三天 而且 的確泡了三天后的豆子打不來(lái)的 豆?jié){很濃郁 我是實(shí)踐過(guò)的哦 跑一天一宿的 兩天的 三天的 都打過(guò) 三天后的豆子 都泡開了 有點(diǎn)小丫丫 不要擔(dān)心 沒(méi)事的

信專家的話，3天基本發(fā)芽了，發(fā)芽消耗的就是豆子本身的營(yíng)養(yǎng)，而且也失去口感