白酒泡蝦要多久,白酒泡 活蝦有何公效

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1,白酒泡 活蝦有何公效

就是一道名菜《醉蝦》...

白酒泡 活蝦有何公效

2,活蝦用酒泡了一晚還能吃嗎

不能。蝦不動(dòng)之后盡量半個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃掉,否則就已經(jīng)不行了
是泡到死嗎?真是的那樣叫醉蝦 但不是泡到死呀

活蝦用酒泡了一晚還能吃嗎

3,50幾的三花白酒泡大活蝦有無(wú)科學(xué)根據(jù)

如果是活著的大蝦,泡酒會(huì)變質(zhì),因?yàn)樾迈r肉類的保質(zhì)期很短,而且沒有經(jīng)過脫水處理。《大長(zhǎng)今》里有過醉蝦的做法,是把活著的大蝦泡酒里,等蝦醉了以后直接清蒸著吃,肉味鮮美入味,還有保健養(yǎng)身的效果 ,至于是否壯陽(yáng)就不清楚了
沒有道理?。?!
有的

50幾的三花白酒泡大活蝦有無(wú)科學(xué)根據(jù)

4,白酒泡青蝦到底能不能喝給我個(gè)最最最真實(shí)的答案謝謝

你好!白酒泡青蝦能喝.僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
青蝦適宜腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。但是,用白酒泡活蝦的功效沒有科學(xué)依據(jù),還是不要相信。2到3分鐘也在正常情況之列,你不要太擔(dān)心,心理作用的影響是很大的。

5,蝦放到白酒里泡一下喝了怎么樣

不會(huì)怎么樣。你沒吃過醉蝦嗎??活蹦亂跳的蝦放到酒里就醉了。然后就吃。能有什么事
白酒泡蝦能喝,一般的寄生蟲已被高度酒殺死,不是活體?! ⊙a(bǔ)充:  白酒,是中國(guó)特有的一種蒸餾酒,是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國(guó)北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒,也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。

6,白約蝦需要煮多少時(shí)間好

你好!白灼蝦吧!如有疑問,請(qǐng)追問。
5分鐘就好了用料主料對(duì)蝦500克輔料香醋1茶匙生抽1/2茶匙蔥1段姜1塊花椒1小把食鹽2克白酒1湯匙水適量白灼蝦的做法1.可以先把料汁準(zhǔn)備出來(lái),用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙調(diào)成味汁,將蝦擺盤后蘸食即可;姜汁的做法:姜切塊兒后搗爛擠出汁,姜汁起到增香祛寒的作用,吃海鮮最好不要省2.市場(chǎng)買來(lái)的活對(duì)蝦,買完后讓攤主在袋子里加上冰水和冰塊,蝦拿回來(lái)流水沖干凈,然后,準(zhǔn)備2盆涼水,加入冰塊備用3.鍋中加入適量水,加入食鹽、蔥段、姜片、花椒燒開4.水開后加1湯匙白酒5.水開以后把蝦倒入鍋中,輕輕攪動(dòng)讓其受熱均勻6.在蝦完全變色后,水再一次開始密集冒泡似沸的狀態(tài)下關(guān)火7.關(guān)火以后直接將蝦撈入第一盆冰水中,過一下之后再撈入第二盆冰水中一直到完全冰鎮(zhèn)狀態(tài)8.之后擺盤加料汁就可以開吃啦
半個(gè)小時(shí)吧
25分鐘

7,白酒泡蝦能喝嗎

能吃
不能,因?yàn)樽砦r浸酒後把蝦的不好物質(zhì)溶解到酒里了,所以不要喝~
醉蝦嘛,我家就自己做著吃 醉蝦做法: 特點(diǎn): 鮮蝦醉態(tài)可掬,入口鮮美醇香。 原料:鮮活蝦500克(每只長(zhǎng)3一5厘米為佳)。 蔥白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克。 制作過程: 鮮活蝦用清水洗凈泥沙,剪去蝦槍、須、腳,放于盤內(nèi),淋上曲酒。蔥白切成約3.5厘米的段,均勻地?cái)[在蝦的上面,扣上碗即是醉蝦。豆腐乳汁、齒油、味精、香油調(diào)勻,即成南鹵,隨醉蝦同上桌小食時(shí)揭開扣碗,將醉蝦蘸鹵汁就蔥白同食。 醉蝦:故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會(huì)兒蝦就醉死了(應(yīng)該說(shuō)是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時(shí)也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎? 食蝦是國(guó)人的大一統(tǒng)嗜好,請(qǐng)中國(guó)人吃飯,以點(diǎn)蝦最得人心。然而啖食鮮物,尤以活吃最佳,醉蝦正是如此,將蹦跳不止的活蝦用酒腌制,將酩酊狀的活物點(diǎn)蘸調(diào)味吞下,其甘美,自是不言而喻的了。取食醉蝦的技術(shù)要義,在于對(duì)蝦殼的破壞程度,狼藉一堆,有失儒雅,屬于自墮品格。完美的做法是,將幾乎看不出牙齒痕跡的蝦殼碼成一條弧線,或者長(zhǎng)城墻垛模樣,則于醉蝦的體會(huì),就是老饕級(jí)別的了。 醉蝦第一要訣,就是醉。如果蝦們喝的是會(huì)上頭的什么鴨溪滘等爛白酒,蝦的頭部就會(huì)發(fā)黑,身體的肉就會(huì)松軟;如果蝦們喝的是路易十三,那么,蝦會(huì)看不起你,會(huì)在你的嘴巴里口出狂言,喋喋不休,最后把你煩死。 只有上等的紹興黃酒,是做醉蝦的唯一佳品。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩(shī)意地在你面前輕輕挪動(dòng),那種感覺,就是西廂記里所寫著的“玉體橫陳、肌如凝脂”。 當(dāng)然,除酒之外,辣椒、姜、蔥、醬油和鹽,都馬虎不得。比如辣椒要春季第一次結(jié)出的等等,這些,是保證做出醉蝦的根本所在。
就是一道名菜《醉蝦》 蝦
當(dāng)然能吃了 這個(gè)就是著名的嗆蝦 做法如下: 【原料】 活河蝦。 【調(diào)料選用】 鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油。 【制作及食用過程】 (1) 將活河蝦洗凈,放入有蓋的盤內(nèi)。 (2) 將芝麻醬加調(diào)料后,調(diào)勻成芝麻醬小料,將香菜、蔥、姜、青椒切成末,加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料,放如小碗內(nèi)。 (3) 上席時(shí)將白酒倒在活河蝦上,加蓋悶幾分鐘后即可食用,食用時(shí)將河蝦放入小料即可。 成品特點(diǎn):鮮、嫩、香、別有風(fēng)味。 熗蝦 原料:河蝦。 調(diào)料選用:鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油 制作: 1.將活河蝦洗凈,放入有蓋的盤內(nèi)。 2.將芝麻醬加調(diào)料后,調(diào)勻成芝麻醬小料,將香菜、蔥、姜、青椒切成末,加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料,放如小碗內(nèi)。 3.上席時(shí)將白酒倒在活河蝦上,加蓋悶幾分鐘后即可食用,食用時(shí)將河蝦放入小料即可。 熗蝦特點(diǎn):鮮、嫩、香、別有風(fēng)味。 芥末花生醬熗蝦 原料: 鮮河蝦、精鹽、川崎醉料、紅腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、姜米、白糖、醬油。 制作: 1、鮮河蝦剪去須,洗凈控凈水入器皿中,加入精鹽、川崎醉料腌漬20分鐘待用。 2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、姜米、白糖、醬油調(diào)成味汁,與腌漬好的河蝦攔勻,裝盤時(shí)擺成如圖形狀即成。 特點(diǎn): 肉質(zhì)鮮嫩、泫哧豐富、咸、鮮、辣、香俱全。 腐乳熗蝦 原料 主配料:鮮活河蝦400克、蔥姜汁10克。 調(diào)料:白糖3克、味精1克、精鹽2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。 制法 (1)將蝦剪去須、腳、眼,洗凈后再用冷開水洗一遍,瀝干,放入碗內(nèi)加精鹽、白酒、蔥姜汁略拌一下,浸漬5分鐘。 (2)將香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸,放入碗內(nèi),加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌勻。將碗內(nèi)蝦倒去酒汁,放入腐乳汁中拌和均勻后,將蝦整齊地排列盤中即成。 特點(diǎn) 鮮嫩爽口,味呈咸、甜、香、辣。
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