怎么用白酒燜大棗，用冬棗做酒棗的做法誰知道簡單點的步驟 搜

能啊 更好吃

做法：1、酒棗是用最好的紅棗（從棗樹上一顆一顆小心摘下，保證每顆不能碰破一點皮。）；2、在上好的白酒里（度數(shù)越高越好）泡一下取出，放入大口瓶內(nèi)密封；3、一二個月后，紅棗變成紫紅色就腌制好可以食用了。這是我第一次回答求采納

紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。

您好，很高興回答您的問題，用枸桔大棗人參泡糯米酒具有疏血化瘀，強體補腎的作用

我家一般都用黑棗，棗子洗凈、晾干后，放入干凈的容器里，最好是干燥的容器。再加入紹興黃酒，加兩個冰糖，密封就OK了。棗子不要放得太滿，因為泡酒后的紅棗會漲大。一個星期左右就可以食用了。

用布擦干凈，晾干，在好白酒中沾一下，放進干凈的大口瓶中，蓋好，放陰涼處，一月天就好了。

材料 紅棗做法1、紅棗洗凈放鍋中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水） 2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一個小時。開蓋加入冰糖，蓋上蓋子繼續(xù)煮半個小時左右，至湯汁濃稠 3、讓它自然冷卻后，倒入花雕酒 4、浸泡半天左右即可撈出食用，如果一次吃不完，剩下的棗繼續(xù)泡著

打棗的時候撿出一些好的，用酒悶在壇子里，什么時候拿出來都是脆的甜的

把棗洗干盡;放進壇子里到上少許酒撒點糖;把蓋子蒙好;蒙之三天記好

配方] 紅棗250克，羊脂25克．糯米酒155毫升。 [制法] 先將紅棗洗凈，煮軟后去水，加入學(xué)脂和糯米酒，煮 沸后，待冷，置容器中，密封，浸泡5天后去渣即成。 [功用] 補虛健脾。 [主治] 消渴、久病體虛、食欲不振等。 [用法] 口服。每次服15毫升，日服 2次。 [附記] 引自《民間百病良方》。堅持服用，常收良效。 如果要用少量酒放在密封罐里加棗可以變成酒棗 很好吃的

能的，品質(zhì)高的都可以

能。青棗：【別名】：臺灣大青棗、海南青棗、義烏南棗。做法：材料：青棗 2000g白酒500g步驟：1. 棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。2. 把棗用清水洗凈3. 洗凈濾掉水4. 在陽光下攤開涼干5. 準(zhǔn)備好裝棗的瓶子，要能密封的6. 把棗一個個地刷上酒，放后瓶里7. 裝滿后再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起8. 依次做好其它兩瓶，然后放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次9. 半個月后，打開蓋，好濃的酒香，好吃的醉棗出來啦

以大曲、糖化、發(fā)酵。又稱燒酒、老白干、燒刀子等、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，經(jīng)蒸煮、蒸餾而制成的蒸餾酒

大棗 2000g白酒500g1. 棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。2. 把棗用清水洗凈3. 洗凈濾掉水4. 在陽光下攤開涼干5. 準(zhǔn)備好裝棗的瓶子，要能密封的6. 把棗一個個地刷上酒，放后瓶里7. 裝滿后再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起8. 依次做好其它兩瓶，然后放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次9. 半個月后，打開蓋，好濃的酒香，好吃的醉棗出來啦10. 自家吃,待客吃，不錯喲

酒棗亦稱醉棗，是我國北方一種傳統(tǒng)食品，有些地區(qū)等到大棗成熟時便會使用白酒做出大壇小罐的酒棗，酒棗從制作到能夠食用大約需要經(jīng)過一個月左右，但是如果把它放到春節(jié)前后食用，則口味更佳，下面簡單介紹一下酒棗的制作方法： 1.選擇質(zhì)地較硬，成熟度高，沒有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用； 2.將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中； 3.用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里； 4.將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可。

酒棗的制作方法：1、選擇質(zhì)地較硬，成熟度高，沒有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用；2、將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中；3、將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10:1的比例分批放入酒中涮過撈出，涮過的酒體要求清沏如初。也可以用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里。4、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可。要切實嚴(yán)密封緊，勿使漏氣，15天即可將棗醉好。接著便可出缸(剔出個別傷棗、壞棗)，并用聚丙烯塑料薄膜真空包裝，裝盒入箱即為成品。5、有些人的做法是裝滿后再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起，隔兩天再晃一下。6、啟封之后不宜久放，否則，會因酒精揮發(fā)，引起酒棗的腐爛變質(zhì)。

1、原料主料：大棗 (2000g)。調(diào)料：白酒 (500g)。2、做法①棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。②把棗用清水洗凈，洗凈后過濾掉水，在陽光下攤開涼干。③準(zhǔn)備好裝棗的瓶子，要能密封的。④把棗一個個地刷上酒，放后瓶里。⑤裝滿后再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起。⑥依次做好其它兩瓶，然后放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次⑦半個月后，打開蓋，好濃的酒香，好吃的醉棗就做好了。