炸花生米放多少白酒,油炸花生4斤花生放多少油白酒和鹽

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1,油炸花生4斤花生放多少油白酒和鹽

油炸花生放多少油。如果你是一次性下鍋,油至少要淹住所有花生。這取決于你的鍋的大小與形狀。。如果分次,只要鍋內(nèi)有適量油就可以了。
不能吃,好比胃里涂水泥!

油炸花生4斤花生放多少油白酒和鹽

2,油炸花生米白酒放多啦

再在鍋里文火翻炒一下,酒精就蒸發(fā)掉了。酒精沸點低,78度就可以沸騰。
切點洋蔥,多放點醋改為醋泡花生
我覺得是白酒好。 油炸花生米放置幾天后,很容易受潮失去原來酥脆的口味。為解決這個問題,可把炸熟的花生米盛在盤中后,倒一點白酒,將其攪拌均勻,這時可聽到“啪啦啪啦”的爆裂聲,待冷卻后放少許食鹽。這樣做出的花生米放置好幾天,吃起來還是酥脆如初。

油炸花生米白酒放多啦

3,怎樣才能炒好花生米 有人說放幾滴白酒會更好 求證

確實是有這樣的說法。放幾滴白酒,花生會更香更脆,你試試吧
不知道再看看別人怎么說的。
冷油下鍋炸好烹酒
是的,倒入白酒,白酒度數(shù)高低都可以,如果想效果好的快的話可以選擇度數(shù)高的白酒。碗中倒入白酒后攪拌均勻,擱置兩分鐘,然后倒入盤中,均勻攤開,放入微波爐中用高火加熱兩分鐘后拿出放涼后就可以吃了。
冷油入鍋,然后花生米差不多金黃的時候關(guān)火,余溫會讓花生變酥脆,然后加幾滴白酒和一點鹽,拌勻就行了

怎樣才能炒好花生米 有人說放幾滴白酒會更好 求證

4,油炸花生米怎么做啊啊

炸花生米 鍋中倒油大量下入花生米開火 等花生米在內(nèi)出現(xiàn)噼里啪啦的聲音基本上就好了 用漏勺撈出就油控凈就涼了就可以吃了
油炸花生米|油炸花生米的做法 原料:花生米、花生油、白酒、食鹽 做法:將一碟花生米放鐵鍋里,加花生油剛好淹沒花生米,點火,約3--4分鐘后,將花生米撈出裝盤,將油炸花生米趁熱灑上少許白酒,攪拌均勻,稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米, 酥脆一致,色澤美觀,香味可口,放上幾天都酥脆如初,不易回潮。 一般的油炸花生米,放12個小時后,再吃就不酥脆了。若將油炸花生米趁熱灑上少許白酒,攪拌均勻,稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米,放上幾天都酥脆如初,不易回潮。

5,怎樣做油炸花生米

原料:花生米、花生油、白酒、食鹽 做法:將一碟花生米放鐵鍋里,加花生油剛好淹沒花生米,點火,約3--4分鐘后,將花生米撈出裝盤,將油炸花生米趁熱灑上少許白酒,攪拌均勻,稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米, 酥脆一致,色澤美觀,香味可口,放上幾天都酥脆如初,不易回潮。 一般的油炸花生米,放12個小時后,再吃就不酥脆了。若將油炸花生米趁熱灑上少許白酒,攪拌均勻,稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米,放上幾天都酥脆如初,不易回潮。 炸花生米應(yīng)油米同時入鍋很多人在油炸花生米時,先把油燒熱,后放花生米,認為這樣可使花生米熟得快。 恰恰相反,這樣炸,會使花生米急劇受熱,容易炸成外焦內(nèi)生。下確的炸法是:將油和花生米同時入鍋,逐漸升溫,炸出的花生米內(nèi)外受熱均勻,酥脆一致,色澤美觀,香味可口。
原料:花生米 油 食鹽 白糖 做法: 第一步:先把火打開,等鍋微熱后,加入適量的油。 第二步:把花生米倒入鍋中,油溫不要過高時加入花生米。然后要不停翻炒,注意,要小火, 否則花生米外面胡了,里面卻是生的。 第三步:觀察花生米顏色,當(dāng)花生米顏色變?yōu)榻瘘S發(fā)紅的時候,即可。要注意這個時候的花生米并不脆,要等到?jīng)鰶鲆院蟛攀谴嗟摹? 第四步:根據(jù)個人喜歡的口味,加入少量的白糖或食鹽。

6,花生米怎么炸

油炸花生米的做法一、用料主料:花生仁(生)250克輔料:白糖5克、植物油50克二、做法1、鍋中放油,比平常炒菜稍微多些油,開小火2、涼油就放入花生米,小火慢慢翻炒3、花生米會發(fā)出噼啪的爆裂聲,顏色也慢慢變深并且有香味4、把花生米盛盤中,撒上白糖即可,喜歡咸味的可以撒少許的精鹽拓展資料烤花生米的做法用料主料:花生100克烤花生米的做法1、花生米洗凈,瀝凈水份,擺在烤盤上2、放到預(yù)熱好的烤箱中下層,開熱風(fēng),170度烤10分鐘左右?;蝿涌颈P,給花生米翻面,挪到上層,170度再烤5分鐘左右3、取出,會聽到噼啪聲,是外皮脹開的聲音。稍稍涼,搓去外皮就行了
你好??!第一種方法:1. 炸之前把花生米過水 , 把花生表皮打濕 . 因為花生遇高溫很容易炭化,這樣讓表面稍微沾點水,就不容易炸糊了。2. 一定要把花生上的水控干,最好放在窗臺上曬一下,這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油。3. 接下來把鍋燒熱,然后再倒點兒油,不用太多,根據(jù)花生的量,能沒過花生就可以了。第二種方法:1.把油和花生米一起下鍋 。不等油熱就馬上倒入花生米,油 逐漸升溫 , 花生米 內(nèi)外受熱均勻 , 酥脆一致 . 用大火并不停的翻炒,使花生熟的快而且不會糊。 另外, 在花生出鍋前噴小半碗白酒,炸出的花生不僅味道特殊的香而且放上一周花生都不潮,啥時候吃都又香又脆。 謝謝?。?/div>

7,油炸花生怎么做

油炸花生詳細做法如下;  1.炸之前把花生米過水 , 把花生表皮打濕 . 因為花生遇高溫很容易炭化,這樣讓表面稍微沾點水,就不容易炸糊了?! ?. 一定要把花生上的水控干,最好放在窗臺上曬一下,這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油?! ?. 接下來把鍋燒熱,然后再倒點兒油,不用太多,根據(jù)花生的量,能沒過花生就可以了?! ?.把油和花生米一起下鍋 。不等油熱就馬上倒入花生米,油 逐漸升溫 , 花生米 內(nèi)外受熱均勻 , 酥脆一致 . 用大火并不停的翻炒,使花生熟的快而且不會糊?! ?.另外, 在花生出鍋前噴小半碗白酒,炸出的花生不僅味道特殊的香而且放上一周花生都不潮,啥時候吃都又香又脆。
油炸花生米|油炸花生米的做法 原料:花生米、花生油、白酒、食鹽 做法:將一碟花生米放鐵鍋里,加花生油剛好淹沒花生米,點火,約3--4分鐘后,將花生米撈出裝盤,將油炸花生米趁熱灑上少許白酒,攪拌均勻,稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米, 酥脆一致,色澤美觀,香味可口,放上幾天都酥脆如初,不易回潮。 一般的油炸花生米,放12個小時后,再吃就不酥脆了。若將油炸花生米趁熱灑上少許白酒,攪拌均勻,稍涼后再撒上少許食鹽。經(jīng)過這樣自理的花生米,放上幾天都酥脆如初,不易回潮。 炸花生米應(yīng)油米同時入鍋很多人在油炸花生米時,先把油燒熱,后放花生米,認為這樣可使花生米熟得快。 恰恰相反,這樣炸,會使花生米急劇受熱,容易炸成外焦內(nèi)生。下確的炸法是:將油和花生米同時入鍋,逐漸升溫,炸出的花生米內(nèi)外受熱均勻,酥脆一致,色澤美觀,香味可口。
把花生放進油里炸熟,差不多改起鍋的時候放鹽
你是想自己吃,還是
將油倒入鍋中,油只要在鍋底有薄薄一層,待油燒開后放入花生,炸至通體發(fā)黃發(fā)亮發(fā)紅,在起鍋前放入鹽。要一定要在起鍋前放鹽,否則被油炸過的鹽會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
放油鍋里炸,熟了就撈起來。

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