白酒冷凍后有什么現(xiàn)像，白酒冷凍過濾后己酸乙酯的含量變化

這是不可能的，白酒冷凍已近結(jié)冰會怎樣？己酸乙酯含量隨著溫度變化不大，冷凍溫度過低，過濾后即使會帶出一些己酸乙酯，也不可能不降反升的。

是說溫度越低己酸乙酯含量損失越多？那么，冷凍是不能讓白酒結(jié)冰的，臨界點(diǎn)越近，損失就越大。

冷凍品：在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量飲用各種冷凍食品，會強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可以導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，內(nèi)分泌失調(diào)，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。 白酒：喝冰的白酒，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者若搶救不及時(shí)，會發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。

從中醫(yī)來講，酒性溫質(zhì)涼。所以初喝酒時(shí)，感覺身體發(fā)熱，而熱性過后，則寒氣留在胃中，容易出現(xiàn)胃中不適，或身體發(fā)冷的情況。也可能是你體質(zhì)比較虛弱,酒精會促進(jìn)血液流通毛細(xì)血管擴(kuò)大,就會散發(fā)熱量，因?yàn)楹染埔院?酒精溶入細(xì)胞,然后通過皮膚表層揮發(fā),快速帶走身體的熱量,所以讓人感覺發(fā)冷這種情況不用太擔(dān)心，這也屬于正?，F(xiàn)象.因人而異嘛. 并不是所有人喝完酒就會發(fā)冷的，但是還是建議少喝凍的啤酒為好。希望可以幫到你，望采納，謝謝

A、在寒冷的冬天，冰凍的濕衣服中的冰由固態(tài)升華變?yōu)闅鈶B(tài)而散失在空氣中，從而衣服變干，是升華現(xiàn)象，不屬于液化現(xiàn)象，故A錯(cuò)誤．B、擦在皮膚上的酒精由液態(tài)蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)從而變干，是汽化現(xiàn)象，不是液化現(xiàn)象，故B錯(cuò)誤．C、深秋時(shí)節(jié)，早晨樹枝上的霜是空氣中的水蒸氣凝華變成小冰晶而形成的，是凝華現(xiàn)象，不屬于液化現(xiàn)象，故C錯(cuò)誤．D、燒水時(shí)從壺嘴中蒸發(fā)或沸騰出的水蒸氣遇冷液化形成的小水珠懸浮在空中形成“白氣”，是液化現(xiàn)象，故D正確．故選D．

高檔酒香味物質(zhì)含量高，由于是脂溶性的，因此溫度低，溶解度降低，會產(chǎn)生失光、渾濁等現(xiàn)象。適當(dāng)加溫后，會重新變成無色透明。至于結(jié)晶，一般情況下，是水沒有軟化處理好，鈣鎂離子與有機(jī)酸反應(yīng)，生成鹽。這是不可逆反應(yīng)，沒有辦法恢復(fù)。

結(jié)晶物，屬于酒中脂肪酸與鈣鎂形成的鹽的可能性最大。鈣鎂來自于硬度高的水，水沒有經(jīng)過軟化處理。特別是使用井水、山區(qū)的河水。陽光曬、溫度低等原因，一般會產(chǎn)生失光、渾濁、沉淀，但都是絮狀物，發(fā)白或黃。

哈哈哈哈哈 恭喜你買到了超劣質(zhì)的白酒，古人云;寒封大海而酒不凍， 說的意思就是酒是極其熱的特性，

沒有關(guān)系的 放在屋子里面給它自然的溶化就可以了。不需要做什么的；那個(gè)白酒也是不純的了 兌水多了 才會凍的。

渾濁的處理 酒是醇、酸、酯、醛等有機(jī)物質(zhì)和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質(zhì)與其他微量香味成分間的平衡、匹配構(gòu)成了諸味協(xié)調(diào)的酒體。如前所述，沉淀物質(zhì)實(shí)際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質(zhì)。除濁和保持香味風(fēng)格是低度白酒生產(chǎn)所面對的一對矛盾。因此應(yīng)在盡可能保持酒體的香味風(fēng)格前提下，除去低度白酒中的沉淀物質(zhì)，或除去低度白酒中潛在的會引起沉淀的物質(zhì)，以免出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象。 如何在不影響產(chǎn)品原風(fēng)格，又能使白酒清亮透明，且符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有效地進(jìn)行處理過濾，處理的方法各廠不盡相同，但不外乎兩種方法：一是冷凍處理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等）[3]。 2.1 冷凍過濾法 根據(jù)3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少，將加水渾濁后的白酒冷凍到-12~-15℃，并保持?jǐn)?shù)小時(shí)，使高級脂肪酸乙酯絮凝、析出，顆粒增大，并在低溫度條件下過濾除去上清液的混合物，便可獲得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物質(zhì)，過濾時(shí)困難，可加石棉、纖維粉作助濾劑。 這種方法雖然有效果，但需要一套高制冷量的冷凍設(shè)備和一個(gè)低溫過濾房間，酒溫必須冷至-12℃以下，否則低度白酒以后遇冷又會出現(xiàn)渾濁，因而設(shè)備投資大、生產(chǎn)費(fèi)用高。 在北方可利用冬季室外氣溫低的條件，將酒基降度以后放在室外進(jìn)行自然冷凍，也有一定效果。但由于室外溫度變化大，冷凍效果差，需要的冷凍時(shí)間較長，過濾速度也較慢。 2.2 吸附法 利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉淀性物質(zhì)進(jìn)行吸附。吸附劑的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質(zhì)，又不使酒中的香味物質(zhì)產(chǎn)生較大吸附損失，更不能影響酒體的風(fēng)味和風(fēng)格。 2.2.1 淀粉吸附法 取樣品若干個(gè)，分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時(shí)。過濾后比較可知，淀粉對呈香物質(zhì)吸附較小，易保持原酒風(fēng)格，但用量不易過大，否則會給酒帶來不良?xì)馕丁?2.2.2 活性炭吸附法 采用果殼粉狀活性炭，按不同的比例加入樣品中，隔4小時(shí)攪拌一次，24小時(shí)后過濾比較，入口糙，后味稍淡，需在調(diào)味上下工夫，方能保證質(zhì)量。

喝前搖一搖。呵呵。

白酒出現(xiàn)渾濁和沉淀的原因有可能是：1、白酒出現(xiàn)渾濁一般是因酒度降低后，酒體中醇溶性的香味成分因酒精度降低導(dǎo)致的溶解度降低析出的緣故，這其中主要是酒中高沸點(diǎn)的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯的混合物。2、渾濁也有可能是因蒸餾時(shí)候尾酒接的過多導(dǎo)致酒體酒精度偏低，上述高沸點(diǎn)的酯類物質(zhì)溶解度降低導(dǎo)致。3、渾濁有可能是因氣溫較低，特別是冬天，有時(shí)放在室外降溫后的瓶酒中會出現(xiàn)白色絮狀沉淀，當(dāng)放回室溫后又恢復(fù)溶解變成澄清。這也是系酒中香味成分隨溫度降低導(dǎo)致其溶解度降低的緣故。4、出現(xiàn)沉淀有可能是加漿水硬度（水質(zhì)中鈣鎂離子含量過高）過高，其與酒中香味成分發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生白色的沉淀等。

你的這種情況屬于高尿酸癥，也就是俗話說的痛風(fēng)。在不同的階段，有不同的表現(xiàn)?！? 　　1、無癥狀高尿酸血癥：抽血化驗(yàn)可發(fā)現(xiàn)血尿酸濃度增高，但未出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎、高尿酸.石或腎結(jié)石等臨床癥狀這時(shí)期除非做化驗(yàn)，一般不易察覺。無癥狀高尿酸.血癥可持續(xù)10～20年，有的可終身不出現(xiàn)高尿酸.。一般說來血尿酸水平越高，出現(xiàn)高尿酸的危險(xiǎn)性越大?！? 　　2、急性高尿酸性關(guān)節(jié)炎：四季均可發(fā)病，以春、秋季最多。關(guān)節(jié)局部損傷、飽餐暴飲、過度疲勞、受濕冷、某些藥物、感染及外科手術(shù)等均可誘發(fā)急性發(fā)作。這些因素可使本已呈過飽和狀態(tài)的尿酸形成針狀結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑液中，結(jié)晶體被體內(nèi)白細(xì)胞視為異己而被吞噬，被吞噬后釋放炎性因子，引起急性發(fā)作。 建議平時(shí) 　　1、適當(dāng)有氧運(yùn)動(dòng)，一定不可以做劇烈的運(yùn)動(dòng)，以免關(guān)節(jié)過勞。最好選擇游泳、太極拳、乒乓球之類的有氧運(yùn)動(dòng)，以此減輕體重?！? 　　2、多喝白開水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。多以飲蘋果醋。不飲濃茶、咖甜飲料。　 　　3、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆類都要少吃或不吃。多吃水果，各種水果都是由碳水化合物組成的，讓身體起到偏堿性有積極的作用，尤其多吃櫻桃。　 　　4、少吃肉，我為什么不說“不吃肉”呢？肉類當(dāng)然是要吃一點(diǎn)的，動(dòng)物脂肪和動(dòng)物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量！海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟以及火鍋是要嚴(yán)格禁忌的（魚當(dāng)然屬于河鮮，可以少吃，吃后要多喝水）。否則，無度飲食肉類，你會前功盡棄。　 　　5、啤酒是一定要禁忌的！其它酒不飲或嚴(yán)格限制?！? 　　6、養(yǎng)成每天或經(jīng)常用熱水泡腳的習(xí)慣，最好用能夠自動(dòng)加熱的洗腳盆，每次不少于20分鐘，不高于30分鐘，能洗的全身微微出汗最好。在洗腳時(shí)，可以適當(dāng)加點(diǎn)活血化瘀的中藥?！? 　　7、勞逸結(jié)合，注意睡眠，放松心態(tài)，樂觀面對。每半年檢查一次尿酸，力爭控制在350左右，痛風(fēng)就不會對任何關(guān)節(jié)造成損害。 如果情況實(shí)在嚴(yán)重還是建議去正規(guī)點(diǎn)的痛風(fēng)?？迫タ纯矗@種病比較難治的。

應(yīng)該是喝酒的時(shí)候胳膊或者腿疼，有可能患有痛風(fēng)痛風(fēng)患者飲食注意事項(xiàng) 痛風(fēng)患者不宜多吃拉面 　　不少年青人都愛吃日式拉面，不過營養(yǎng)師卻提出忠告，一碗豬骨拉面約七百至八百卡路里，吃一碗拉面幾乎已占一天所需熱量的一半，對于患有痛風(fēng)、胃痛、高血壓患者更應(yīng)注意，原因是鹽分含量高的拉面吃多了可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作、血壓升高及胃部不適，胃病患者在吃拉面前可先喝一杯牛奶，以保護(hù)胃部。其實(shí)拉面含有較多青菜，肉也比較少，不失為吃便當(dāng)之外的另一種選擇，但由于拉面通常都很咸，建議大家在吃完拉面后可喝一杯檸檬汁，多補(bǔ)充維他命，可減少胃癌發(fā)生。此外，幾乎每家拉面都用多種材料來熬制湯底，尤其是用豬骨熬成的豬骨拉面，湯中含有膠質(zhì)和脂肪，因此熱量較其他拉面高，反復(fù)熬湯也會使普林值偏高，尿酸高的患者最好少吃，若一定要吃，最好不要將湯全部喝完。 痛風(fēng)病人不宜飲用純凈水