白酒如何提取水，如何用蒸餾的方法分離酒精與水

因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)比水要低，所以先蒸餾出酒精

利用乙醇的沸點(diǎn)低于水的沸點(diǎn)蒸餾，不過操作中乙醇肯定有損耗，而且提煉出來的也不會是100%乙醇，會有水的成分，這是技術(shù)和成本的問題，不是理論。 真不知道你為啥這樣做。。。。。

釀造出來的除了乙醇和水，還有其他醇類和醛類以及其他一些雜質(zhì)，可通過蒸餾冷凝出高度酒。

你說呢...

關(guān)于您這個(gè)問題，是初中的化學(xué)題，溶解~ 提煉水？ 不可能的了......蒸餾吧？ 酒精的沸點(diǎn)是78度多點(diǎn)，水是100度....難度大了？ 蒸發(fā)~~時(shí)間長了？ 電解水唄~~（是一個(gè)很漫長而痛苦的過程，不加氯化鈉的話.....）

加溫加到78℃ 一直保持78℃ [因?yàn)榫凭悬c(diǎn)是78℃] 蒸發(fā)酒精 就能將其與水分離 如果想獲取酒精 可以在瓶口加塊玻璃 用來液化酒精 然后收集希望能采納

至今為止，還沒有讓白酒瞬間變水的方法，要相信科學(xué)，白酒里面含有酒精成分，沒有任何物質(zhì)會把白酒里面的酒精成分瞬間轉(zhuǎn)化為水。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。

自己家釀造的白酒，生產(chǎn)過程中提取乙醇的方法就是甑鍋蒸餾提取。白酒主要成分就是乙醇、水、微量的香味物質(zhì)。白酒提取乙醇，你要做純酒精嗎，做純酒精需要塔式蒸餾，酒精蒸餾設(shè)備。

任務(wù)占坑

那個(gè)不叫純酒，那就酒精。你老師交你的方法是對的。只是你設(shè)備不行。弄個(gè)鵝頸瓶蒸餾就可以了可以到化學(xué)品店買到。不過你考試用不上的。不用操這個(gè)心。長大了就懂了

就是糧食+酒曲+水按一定的比例發(fā)酵好人后整出來的酒就是純糧食酒。

采用連續(xù)蒸餾工藝，可得到超過90%的酒精度的酒。

酒精（即乙醇）的沸點(diǎn)比水低。 將酒加熱到酒精的學(xué)名叫乙醇，它是沸點(diǎn)為78.4攝氏度，而水的沸點(diǎn)為100攝氏度。在酒廠里是將低濃度的酒（實(shí)質(zhì)上是酒精與水的混合物）放在酒精精餾塔中水浴加熱至酒精的沸點(diǎn)以上，但又遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水的沸點(diǎn)，這樣酒精就大量地從酒液中蒸發(fā)出來，通過上部的冷凝器重新變成液態(tài)酒精被收集起來，在此溫度下，酒中所含的水份卻不會被大量蒸發(fā)而留了下來。 在這個(gè)過程中，尚有少量水揮發(fā)，所以得到的酒精不會太純，大概在95%左右，可反復(fù)蒸餾得到純度較高的酒精。

不能。因?yàn)樗途凭旌弦院髸纬捎泄潭ǚ悬c(diǎn)的混合物，即形成一種衡沸物，當(dāng)使用普通的蒸餾方法，到達(dá)了這個(gè)沸點(diǎn)時(shí)，蒸餾出來的物質(zhì)是水和酒精按一定比例混合的混合物，即蒸餾只能將這種衡沸物提取出來，而不是純凈物，即不是純酒精。那么，正確的分離二者的方法是，用分流塔來分離水和酒精。分流塔的原理是進(jìn)行多次連續(xù)分餾，但是即使這樣也不可能將水分絕對去除。要得到更純的酒精，可以加入氧化鈣將少量的水除去，因?yàn)檠趸}會和水反應(yīng)生成氫氧化鈣。

蒸餾