白酒放多少香精，食用酒精香精水能配制出白酒嗎比例又是怎么樣配制38度的酒

一般酒精就是95度 那100斤酒精應加114斤多一點就成了38度的酒 但是一定要用優(yōu)質(zhì)酒精

調(diào)白酒加的香料說的百分之0.3是一個比例值。不是準確數(shù)值。 表達的意思：100斤酒里面加入3兩，或者1000斤里面加入3斤。

說的是毫升 再看看別人怎么說的。

白酒中香味物質(zhì)很多種，酒水中含量不一樣，香精香料的純度，每個廠家的含量不同。真不好說計算的結論是正確的。

你這個方法是清香型的白酒方案，沒有必要加己酸乙酯的 單位是克/升的單位

我認為食用酒精勾兌白酒的比例，要看你的基礎白酒的多少大曲酒作為基礎酒加量20%。降完度食用酒精加80%。進行混合。然后用香精進行調(diào)整酒的。

這是違法的吧 原泡的比例,5%,另外95%全是食用酒精

50斤95度的酒精加水大概47.9斤水，至于加多少香料就看你做什么口感的了，糖精建議別加它是非發(fā)酵產(chǎn)生的，國家是不允許的。

酒精的濃度是酒精的體積比 96％ 就相當于96體積的酒精和100體積的酒水 96/x=95/100 x-100 就是加水的體積份數(shù)

醬香型白酒大概有200多種香氣，目前至今還沒有那個有這個本事。而且醬香型白酒是原漿酒勾兌原漿酒，也就是說是用不同批次的酒來勾調(diào)成53度，而不是添加水和其他液體來降低或者升高酒精度數(shù)。

糧食酒是糧食發(fā)酵的，酒精酒是酒精加香精勾的，醬香型白酒沒有什么酒精酒，因為成分不明確，沒辦法勾，酒精酒多的是濃香酒

白酒分為很多香型，釀造工藝區(qū)別很大，最終造成白酒中香味物質(zhì)含量、比例不同，所以口感就不同了。白酒口感與這些發(fā)酵過程產(chǎn)生的香味物質(zhì)含量多少有關，發(fā)酵的溫度有關。怎樣勾兌：本著該酒水香型特點進行處理，缺什么補充什么的原則。放香不足，加酒頭。后味短，加酒尾。醇、酸、酯比例要協(xié)調(diào)。所有這些都是經(jīng)過化驗、品嘗、實踐過程最后確定。

醇香