白酒氣泡多少算正常的，53度白酒倒到杯里氣泡好久都沒消是什么原因

這個屬于一種正常的現(xiàn)象，是因為它的酒精濃度較高，所以它出現(xiàn)一些氣泡是屬于很正常的一種現(xiàn)象，不要太擔心。

正常。白酒是指以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，一斤半白酒吹氣130正常，如果喝一斤白酒吹酒精檢測儀，數(shù)值肯定在80以上，市場上出售的白酒度數(shù)最低的也有30度。

白酒搖晃后2分鐘后消泡是好酒。搖晃酒瓶后會產(chǎn)生酒花（透明的氣泡），根據(jù)酒花的數(shù)量和消失的快與慢大致判斷酒質(zhì)量的好壞。好的白酒在搖晃后產(chǎn)生的酒花比較多，且消失的速度比較慢，而質(zhì)量較次的白酒，其酒花消失的速度明顯比較快，因此借酒花消失的快與慢可以判斷酒的質(zhì)量。五秒后酒花慢慢消失，消失過程緩慢，不是一下子就消失，酒掛杯效果明顯，算好酒。白酒搖一搖泡沫保持的越久說明酒越好。白酒搖一搖后出現(xiàn)的人泡沫叫酒花，越是好酒，年份越長的酒，酒花保持的時間也越長，但最多不會超過5分鐘，酒花的持久說明酒的醇香，愛喝酒的人一般也會參考酒花的好壞來評判酒的好壞，所以白酒搖一搖出現(xiàn)的酒花保持越久越好。