白酒用的粉是什么，白酒的溶質(zhì)和溶劑分別是什么

酒精和水

都是一些糧食佐料！

白酒的配料叫基酒?；凭褪腔A(chǔ)酒，原酒、原漿酒，名稱不同，一個酒水。產(chǎn)品執(zhí)行的標準不同，固液結(jié)合生產(chǎn)的白酒含有食用酒精成分，這時候基酒也包括了酒精、原酒。

不行

釀酒原料有高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥,不同的釀酒原料所產(chǎn)酒的產(chǎn)質(zhì)量不同,不同的原料對生產(chǎn)工藝的要求也不同,名優(yōu)白酒生產(chǎn)多以高粱為主。

白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 　　其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如老姆酒)。

白酒中存在在白酒包裝里面,并非特意添加的原材料。多數(shù)白酒企業(yè)采用劣質(zhì)老化的塑料管導(dǎo)致含量偏高增塑劑，又稱塑化劑（臺灣漢語，就是大陸漢語之增塑劑）。是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。2011年5月起臺灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分，藥品中檢出DIDP。截止6月8日，臺灣被檢測出含塑化劑食品已達961項。6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告，將鄰苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）類物質(zhì)，列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。

葡萄酒保健功效大于白酒,葡萄是堿性食品,可以消除體內(nèi)自由基. 白酒當然也有一定的保健功能,飲用要適量,一天二兩以內(nèi) 據(jù)大量的病理學(xué)檢驗資料顯示，每日飲酒量應(yīng)以每公斤體重1g，為預(yù)防肝 損害的安全上限，即60kg體重的人，理論安全高限為60度的白酒100ml。但從 廣泛的人群考慮，人對酒精敏感性的個體差異較大，故安全量應(yīng)不超過每日 45g/60kg體重，或相當于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒時應(yīng)攝取較足量 的食物，使胃內(nèi)容物 中的酒精濃度不超過0.5％?？刂圃诖怂?，一般不會影響健康，而且有促進 消化液分泌和增進食欲的效果。 參考資料：2006年釀酒科技第一期

　　藥材　　性味歸經(jīng) 功能主治　　黨參 性平、味甘，微酸歸脾、肺經(jīng)。 補中益氣、健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴?！　↑S芪 性甘，溫。歸脾、胃經(jīng) 補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久泄脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，就潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。　　白術(shù) 苦，甘，溫。歸脾、胃經(jīng) 健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安?！　≤蜍?甘、淡、平。歸肺、胃、腎經(jīng) 敗毒抗癌，利水化飲，健脾寧心，利水滲濕，健脾，化痰，寧心安神。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏瀉泄，心神不安，驚悸失眠?！　∈斓攸S 甘，微溫。歸肝、腎經(jīng) 滋陰補血，益精填髓。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡、月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)早白?！　〉攸S 性寒，味甘。歸肝腎經(jīng) 清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，陰虛內(nèi)熱，吐血，糖尿病，傳染性肝炎?！　‘敋w 甘、辛、溫。歸肝、心、脾經(jīng) 補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，與經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，　　川芎 辛、溫，歸肝、膽、心包經(jīng) 活血行氣，祛風(fēng)止痛。用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，胸肋刺痛，頭痛，風(fēng)濕痹痛?！　∩杰镙?酸澀微溫。入肝、腎經(jīng) 補益肝腎，澀精斂汗。用于肝腎不足頭暈耳鳴，腰膝酸軟、陽痿滑精、尿頻、虛汗不止，婦女體虛、崩漏帶下等癥?！　¤坭阶?甘，平。歸肝、腎經(jīng) 滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目眩不明。　　龜甲膠 咸、甘、涼。歸肝、腎、心經(jīng) 滋陰，養(yǎng)血，止血。用于陰虛潮熱，骨蒸盜汗，腰膝酸軟，血虛萎黃，崩漏帶下。　　肉桂 辛、甘、大熱，歸腎、脾、心、肝經(jīng) 補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)。用于陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，經(jīng)閉，痛經(jīng)等?！　←湺?甘、微苦、微寒。歸心、肺、胃經(jīng) 養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉?！　∥逦蹲?溫、酸、甘。歸肺、心、腎經(jīng) 收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。用于久渴虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久泄不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。　　姜活 辛、苦、溫。歸膀胱、腎經(jīng) 散寒，祛風(fēng)，除濕，止痛。用于風(fēng)寒感冒頭疼，風(fēng)濕痹痛，肩背酸痛?！　》里L(fēng) 辛、甘、溫。歸膀胱、肝、脾經(jīng) 解表祛風(fēng)，除濕，止痙。用于感冒頭痛，風(fēng)濕痹痛，風(fēng)疹瘙癢，破傷風(fēng)?！　￡惼?苦、辛、溫。歸肺、脾經(jīng) 理氣健脾，燥濕化痰。用于胸脘脹痛，食少吐瀉，咳嗽痰多?！　〈髼?甘、溫。歸脾、胃經(jīng) 補中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。