如何用白糖做白酒杯，酒杯印怎樣做

料有米粉。白糖。椰絲。豆米。 將米粉用糖和水調(diào)好（不要太稀）。白糖。椰絲。豆米和好素~用一個酒杯將一點粉放進去。中間再放點素再用點粉將素壓實~在打酒杯印出。 再將打好的酒杯印放去碟乃（碟足以好抹呢油）放去鍋里蒸熟~

糖水是廣東的一種小吃的總稱,種類十分多樣,有紅豆沙 蓮子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑為廣東人喜歡的小吃.糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。海帶綠豆糖水材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖 適量、水 適量做法：1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。吃法：1、直接熱吃（一年四季皆適宜?。?；2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道?。?；3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個愿望?。┳⒁猓?、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會被溶去。功能：清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法：1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。2.把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。PS：復(fù)雜一點點的做法：淮山雪耳番薯糖水材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的） 5g、淮山 5g、番薯500g、生姜 5g、冰糖 適量、水 適量做法：1、淮山洗干凈，放一邊備用；2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片，備用；3、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），備用；4、參照上面的做法煮，不過時間就要長一點，煲90分鐘，最后加入冰糖調(diào)味。注意：1、番薯，原名甘薯 ，分紫紅肉的和黃肉兩種（我個人覺得紫紅肉比黃肉好吃）原產(chǎn)美洲，明朝時經(jīng)南洋呂宋引入，故名番薯，番薯能補虛益氣、健脾胃、強腎陰。番薯浸清水后才煮，就不會變黑。2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。吃法：1、心急想盡快品嘗的就熱吃；2、想冰涼透心的，就放進冰箱冰了再吃。功能：潤腸健胃，強肌健體。食欲不佳的人，常飲此糖水能使食欲大振雞蛋腐竹糖水材料：干腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片做法：1、雞蛋煮熟去殼；2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干；3、開水五杯和生姜一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。進階做法：腐竹白果薏米糖水材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量做法：1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用；2、腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心；3、雞蛋煮熟去殼；4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。功效：白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。注意：用鵪鶉蛋代替雞蛋，會更好吃！

中國式雞尾酒（19種） 在我國，人們對酒的嗜好開始向低度、營養(yǎng)飲料方面轉(zhuǎn)化。中國式雞尾酒是用我國傳統(tǒng)的大曲酒（高度數(shù)白酒），及營養(yǎng)豐富的果汁加以配制的，既保留了曲酒的香醇，又具有果汁的營養(yǎng)和風(fēng)味。同時，雞尾酒配制方法簡單，還可根據(jù)個人對酒的要求和愛好即配即飲，所以，在宴會上、在酒吧間，特別是在家庭中，越來越受到人們的歡迎。下面介紹幾種中國式雞尾酒的配制方法。一、 紅寶石酒 1.用煮沸法制取4%咖啡液，冷卻過濾備用； 2.用涼開水將小蘇打配制成0.6%或1%溶液備用； 3.取白糖約30克，檸檬酸約2克，放入一個容量為750克的大杯中，再加入40毫升4%的咖啡液，80毫升山楂汁（或桔子汁）攪拌，使糖、酸溶解，再加入金獎白蘭地（煙臺產(chǎn)）50毫升，最后倒入0.6%小蘇打液至500毫升，攪拌均勻后即可飲用。 紅寶石雞尾酒，其酒為4°左右，呈紅寶石色，晶瑩透明，保持白蘭地香型，甜酸適口，可供兒童婦女等飲用。二、 郁金桔酒 1.取白糖約30克，放入容量為750克的大杯中，倒入桔子汁（或獼猴桃汁）40毫升，攪拌使糖溶化，再加入紅葡萄酒60毫升（北京或民權(quán)產(chǎn)），味美思20毫升（煙臺產(chǎn)），黃酒數(shù)滴（紹興加飯酒）； 2.用涼開水將小蘇打配制成0.6%的溶液，倒入大杯中至500毫升，攪拌均勻后即可飲用。郁金桔雞尾酒為3~4°，色澤橙黃可愛，透明度好，保持原葡萄酒香型，口感豐富，無雜味，酸甜適宜，適合果酒愛好者及酒量小的用者口味。 三、 水晶酒 1.取桔子汁（或菠蘿汁）60毫升，倒入容量為750克的大杯中； 2.在大杯中再加入干或半干葡萄酒10毫升，攪拌均勻后再加入90毫升濃香型白酒（德山大曲或南州大曲），最后加入1%小蘇打水，補足500毫升，攪拌均勻后靜置片刻即可飲用。 水晶雞尾酒為12°左右，無色透明（或淡黃色），有光澤，濃香型風(fēng)味不變，口感柔和不烈，入喉余味回甜，適宜于高度酒愛好者和酒量大的用者。 以上幾種雞尾酒在配制時，夏天用少量冰塊降溫（可直接加入酒中）至5℃左右飲用；冬天使酒體溫度保持在15℃左右飲用，其效果更佳。四、 火箭 原料：威士忌酒60克，洞庭酒30克，鮮橙1片。 器皿：240克裝小型直身玻璃杯。 制法：取適量碎冰塊放進杯內(nèi)，注進威士忌酒，將切為圓形的鮮橙片放在碎冰與威士忌酒上面，橙片上再加碎冰塊，至杯子將滿，最后注入洞庭酒。插入一支飲管供用。 特點：此酒鮮艷奪目，味濃香清醇，適于較寒冷季節(jié)飲用，可配肉菜。五、 牡丹紅 原料：蜂王漿酒60克，白蘭地酒15克，雞蛋清1個，鮮番茄汁120克。 器皿：240克小型直身玻璃杯一只。 制法：將上列材料注入到調(diào)酒器內(nèi)，加碎冰數(shù)塊，搖勻（約30秒鐘），至起泡沫即成，濾進載杯內(nèi)，插入管供用。 特點：酒性溫和，顏色鮮美，宜于寒冷季節(jié)飲用。 六、 紅玫瑰 原料：玫瑰露60克，雞蛋清1個，糖汁30克，鮮橙1個，汽水120克。 器皿：水杯1只。 制法：先將酒、蛋清、橙汁（用鮮橙擠取）、糖汁注在調(diào)酒器內(nèi)，加適量碎冰塊，搖勻至起泡。另將冰凍汽水注入載杯，加進混合好的酒液，用匙攪勻，酒液內(nèi)有氣泡，加飲管可飲用。 特點：味美可口，色澤艷麗，紅如玫瑰花，為寒冷季節(jié)飲用之佳品。七、太空星 原料：鮮橙1個，蓮花白酒60克，鮮橙汁30克，罐頭櫻桃1枚。 器皿：180克裝的香檳玻璃杯。 制法：先在鮮橙頂部削下一圓片留用，然后挖去橙肉，留用皮殼，將酒與橙汁注進橙皮殼內(nèi)，并將切下的圓片蓋上（圓片頂上切一小三角孔），用飲管穿上櫻桃，插在三角孔內(nèi)。玻璃杯內(nèi)放上碎冰塊，將裝酒的橙子放在冰塊上。 特點：此酒芳香可口，顏色瑰麗，適于餐前或聚會時飲用，為婦女們?nèi)粘５睦硐腼嬈贰?八、紅娘子 原料：蓮花白酒15克，米酒15克，糖石榴汁15克（沒有石榴汁可用其它紅色果汁替代），雞蛋清1個，鮮檸檬1 4個（榨汁用），罐頭櫻桃1枚。 器皿：240克裝的闊口矮型玻璃杯。 制法：先在調(diào)酒壺中放幾塊碎冰，注進酒、石榴汁、蛋清和鮮檸檬汁，搖動酒壺，使酒液產(chǎn)生泡沫，濾進杯內(nèi)，用竹簽子穿上紅櫻桃放在酒上點綴。 特點：酒味芬香，顏色鮮艷，為婦女們四季的日常飲料。 九、白娘子 原料：高粱酒60克，鮮奶1瓶。 器皿：水杯。 制法：將酒注入杯內(nèi)，加鮮奶（鮮奶須煮沸并先放冰箱內(nèi)冷凍）至滿，攪勻即成。 特點：適合四季飲用，香味濃郁，佐餐食用極佳。十、好友 原料：威士忌60克，味美思15克，鮮橙1~4個。 器皿：90克裝的三角雞尾酒玻璃杯。 制法：將適量碎冰塊放入調(diào)酒壺內(nèi)，注進酒，用力搖勻，然后濾入杯內(nèi)，再將1~4個鮮橙放在杯上點綴。 特點：酒味香郁，敘談或餐前飲用極佳，適于四季飲用。十一、豐收 原料：九江糯米酒60克，芩貝雪梨汁30克，蓮花白酒1茶匙（約5克），礦泉水1瓶，雪梨1片。 器皿：300克裝玻璃杯。 制法：將九江糯米酒、芩貝雪梨汁及蓮花白酒注進杯內(nèi)，加少量冰塊，再放進雪梨片，最后注入礦泉水至八成滿，用長柄匙攪勻即成。 特點的酒味芳香可口，為理想的日常飲料。 十二、醒胃酒 原料：處蒸酒45克，洞庭酒半湯匙（約10克），鮮檸檬1~4個，細鹽適量。 器皿：60克裝的三角雞尾酒玻璃杯。 制法：將鮮檸檬榨汁，與酒一起放在調(diào)酒器內(nèi)，并加適量冰塊，搖動20秒鐘。將事先放在冰箱內(nèi)冷卻的酒杯取出，讓杯口在細鹽面上轉(zhuǎn)動，沾上一層白色鹽環(huán)，再將配制好的酒液濾入杯內(nèi)。 特點：酒質(zhì)香醇，味道純正，適于四季飲用，尤為嗜酒者所喜愛。 十三、歡迎 原料：高梁紅酒60克，鮮橙1片。 器皿：240克裝的闊口玻璃杯。 制法：先在玻璃杯內(nèi)加碎冰塊，注進高梁紅酒，攪勻，取鮮橙1片榨汁滴進酒內(nèi)。 特點：此酒醇厚無辣味，入口香甜潤滑，回味無窮，適于春、夏季節(jié)飲用。十四、綠燈 原料、青梅露酒60克，洞庭酒15克，檸檬汽水半瓶，嫩黃瓜條1條，鮮檸檬1片。 器皿：玻璃杯。 制法：杯中先注酒，后加適量碎冰，并加檸檬汽水至八成滿，攪勻；最后，再將瓜條插進酒內(nèi)，將鮮檸檬放在酒上點綴。 特點：此酒清香、醇正，為青年人最喜歡的飲品之一，宜于夏季飲用。 十五、蜜糖兒 原料：威士忌酒60克，鮮檸檬1~4個，蜜糖1茶匙，紅櫻桃1枚。 器皿：60克裝的三角雞尾酒玻璃杯。 制法：先在調(diào)酒壺中，將碎冰塊、酒、檸檬汁（榨）、蜜糖等搖勻，然后濾入載杯，并用簽子穿上紅櫻桃掛于杯邊點綴。 特點：此酒清甜可口，適宜于聚餐或餐前飲用。 十六、蘭花 原料：五加皮酒60克，番茄汁180克，細鹽少許，鮮橙1片。 器皿：水杯。 制法：先將酒注進水杯內(nèi)，加入適量的冰塊，然后注入番茄汁，放細鹽少許，再將鮮橙片榨汁滴入酒內(nèi)，隨即用匙攪勻即可飲用。 特點：此酒為男子夏季飲用的佳品，色澤紅艷而美觀，酒味香郁。餐前飲用，可助消化，增進食欲。 十七、丁香 原料：丁香葡萄酒1瓶，橙汁汽水4瓶，鮮橙1個，丁香適量（可供8人飲用）。 器皿：240克裝的小型玻璃杯。 制法：在一個玻璃盆內(nèi)，放適量碎冰塊，注入經(jīng)過冷凍的酒和汽水，加入鮮橙子片和丁香攪勻。裝杯時，每杯內(nèi)都放入適量碎冰塊和鮮橙片點綴。 特點：此酒適合夏日飲用。酒質(zhì)甜美，氣味芬芳，餐前飲用，能增食欲、助消化。 十八、珊瑚 原料：威士忌酒60克，劍南春酒30克，雪梨汁120克，芫荽（香菜）1棵，罐頭櫻桃1枚。 器皿：240克裝的闊口矯型玻璃杯。 制法：玻璃杯內(nèi)先放數(shù)塊冰，加入酒和雪梨汁，攪勻，在洗凈的芫荽上插上紅櫻桃，放在酒內(nèi)以做點綴。 特點：為熱天的理想飲品，氣味芬芳。 十九、霓虹 原料：砵酒（果酒的一種）60克，萬年青酒15克，鮮奶半磅，紅石榴汁兩茶匙，罐頭櫻桃1枚。 器皿：小型玻璃杯。 制法：將方形小冰8塊放進調(diào)酒器內(nèi)，注進酒、鮮奶和石榴汁，搖至起泡沫（約需40秒），把酒與未溶之冰塊一起注進杯內(nèi)，飲管上串上紅櫻桃點綴。 特點：適于較熱天飲用。酒味芳香可口，顏色美麗。婦女常飲，能滋潤養(yǎng)顏，早晨飲用能使精神倍增。