煮咖啡壺，怎么煮咖啡

你買的是滴濾式咖啡機(jī),而且是用電的,因此你只管往里加適量的水和咖啡粉就可以了,其他的諸如溫度及水的流速等等你就不用操心了,廠家早已經(jīng)設(shè)定好了.用咖啡機(jī)煮要注意的是,即使你煮一杯咖啡,咖啡粉及水也至少要放兩人份的,因?yàn)樗胺鄯诺牧康陀趦杀瓡r(shí),會(huì)因?yàn)橹蟮臅r(shí)間太短,而使咖啡真正的味道煮不出來(lái)(會(huì)偏淡).

不好煮

你買的是咖啡豆還是咖啡粉？估計(jì)是咖啡粉吧?？纯茨阗I的咖啡粉包裝上面的說(shuō)明啊。 我以前買過(guò)一種烘制的咖啡粉，放在過(guò)濾網(wǎng)里面用開水淋就可以了，很好喝。 還買過(guò)一種生的咖啡粉，直接用電熱杯來(lái)煮，在電熱杯里的水沸騰以后，我就把咖啡粉放進(jìn)去，據(jù)說(shuō)水溫還不能太高所以咖啡粉放進(jìn)去以后我就把電源切斷，同時(shí)用小勺攪動(dòng)杯子里的水，過(guò)兩分鐘左右我就把咖啡倒出來(lái)放一點(diǎn)奶粉和糖。不知為什么，用這種辦法煮出來(lái)的咖啡味道還不如速溶的好喝：p 摩卡壺是用來(lái)煮espresso的，味道比較濃 買壺就買好點(diǎn)的吧，好的摩卡壺就是一件藝術(shù)品 虹吸日本的比較好，清洗也很容易，用試管刷，用完馬上洗，不要等干了再洗 虹吸壺和摩卡壺都是利用水蒸氣把水“頂”上去和咖啡粉接觸，而摩卡壺水和咖 啡粉接觸的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以味道比較濃 好的咖啡用具是很重要，但更重要的是咖啡豆本身 不同的豆要用不同的咖啡壺煮，比如說(shuō)深度烘培的豆就不適合用摩卡壺了，不然 咖啡就苦得不能喝了，而低度烘培的豆就不能用法式壺沖，會(huì)淡如水 提醒一句，摩卡壺的份量是很少的，它的份量是用espresso的小杯子算的，3杯 差不多是虹吸壺的一杯（買的壺就有注明它的份量） http://www.ezeem.com/Forum/Read_all.asp?id=1099&no=11629684煮咖啡時(shí)，要根據(jù)不同的炊具，采用不同的方法。如用上下配套的自濾玻璃過(guò)壺煮咖啡，可先入入沸水，插緊過(guò)濾器，放到煤氣爐或電爐上，然后放入咖啡。待咖啡上升到一半時(shí)，改用小火，邊煮邊攪拌，約3分鐘后將壺離火，讓其自濾。當(dāng)壺中發(fā)中響聲，拔去過(guò)濾器即成。如用有插膽的鋁質(zhì)咖啡壺煮咖啡，方法與玻璃壺基本相同；所不同的是，在煮時(shí)不能攪拌，煮的時(shí)間要增加3分鐘。若用普通鋁質(zhì)茶壺或燒鍋煮咖啡，也是要先把水燒開，再投入咖啡，用勺攪拌均勻后，改為小火煮，邊煮邊攪拌，3分鐘后蓋上蓋子，等咖啡渣沉淀后過(guò)濾便成。

兌牛奶吧，我已經(jīng)拋卻單喝摩卡壺出來(lái)的咖啡了。