本文目錄一覽
1，酸奶子能刮油么
酸奶有很多種，看你吃的那種了，一般來(lái)說(shuō)酸奶本身沒(méi)有刮油的效果，但是會(huì)減緩你的饑餓感，起到控制食欲的作用！酸奶最佳飲用時(shí)間是在你用完晚餐之后的一個(gè)多小時(shí)之后，不過(guò)這樣喝酸奶不是為了減肥。
清腸胃里的油，減肥的啦
2，酸奶是怎么做成的
l、首先購(gòu)買(mǎi)一瓶酸牛奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。
2、準(zhǔn)備好奶鍋一個(gè)，攪拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干個(gè)。然后將上述用具蒸煮殺菌。另外備溫度計(jì)一支。
3、將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸時(shí)間不能過(guò)短。要吃甜酸奶可在煮沸時(shí)加一定量的白糖。
4、經(jīng)煮沸殺菌的牛奶，用水冷卻或自然冷卻到42℃左右。若沒(méi)有溫度計(jì)時(shí)，可用手摸瓶外不燙手為宜。
5、接菌種。將購(gòu)買(mǎi)來(lái)的酸牛奶用殺過(guò)菌的餐具打碎，倒入已冷卻好的牛奶中，充分?jǐn)嚢琛?
6、裝杯。將接種好的奶分裝在事先準(zhǔn)備好的杯中，并加蓋。
7、發(fā)酵、將裝奶的杯置于30℃至35℃的溫度下進(jìn)行發(fā)酵。大約經(jīng)過(guò)4—6小時(shí)即可形成凝塊，然后便可食用。
另外，如想繼續(xù)制做酸奶，可用自己前一天做的酸奶為菌種就可以了。
