蔬之鮮，蔬之鮮的成分

對的，純蔬菜提取的，用著放心，而且味道也很鮮美。各種蔬菜料理里面放一些很能調(diào)動蔬菜本身的鮮味，涼拌也能用。

區(qū)別是生產(chǎn)原料和工藝不同。蔬之鮮是蔬菜生產(chǎn)的氨基酸，味精是大米提純的，他們的具體工藝也不一樣。本質(zhì)上都是氨基酸，沒區(qū)別，只要不高溫加熱，都沒有害處。