椰子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，椰肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎

椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無(wú)色椰子油等。食物名稱 椰肉 含量參考 約每100克食物中的含量 能量 354 千卡

適量吃酸菜很有營(yíng)養(yǎng)的。 酸菜保留了原有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成份，富含維生素c，胺基酸，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，由於本產(chǎn)品采用的是乳酸菌優(yōu)勢(shì)菌群的儲(chǔ)存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內(nèi)的正常菌群，有保持胃腸道正常生理功能之功效。 但是，也要注意，畢竟酸菜不是新鮮的蔬菜，因此，酸菜只能偶爾吃，如果長(zhǎng)期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。另外，腌制酸菜過(guò)程中，維生素c被大量破壞，人體如果缺乏維生素c，會(huì)使抑制腎內(nèi)草酸鈣結(jié)晶體沉積和減少結(jié)石形成的能力降低， 此外，吃含亞硝酸鹽過(guò)多的酸菜，會(huì)使血液中血紅蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白，令紅細(xì)胞失去攜帶氧氣的能力，導(dǎo)致組織缺氧，出現(xiàn)皮膚和嘴唇青紫、頭痛頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀。

椰肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？1、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的碳水化合物就是糖分，在補(bǔ)充肌肉糖原、恢復(fù)體力、緩解疲勞方面的作用非常明顯。2、能夠生津解渴，對(duì)于暑熱傷津所導(dǎo)致的聲音嘶啞、口渴口干的人，如果適當(dāng)吃椰子肉有很好的生津解渴的作用。3、能夠益氣健脾，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的胃口較差、消化不良的人，如果適當(dāng)吃椰子肉，通過(guò)滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)而有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用。

椰子汁--預(yù)防心臟病, 關(guān)節(jié)炎和癌癥, 強(qiáng)健肌膚, 滋潤(rùn)止咳 椰汁含有人體不可缺少、能激發(fā)體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸……等；含有的維生素B族和C是天然補(bǔ)劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白；可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。椰樹(shù)椰汁中含有維生素E，又名“生育酚”，是優(yōu)秀的抗氧化劑，是有益皮膚的養(yǎng)份，會(huì)幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更細(xì)膩，更富彈性。維生素E有助于推遲女性更年期的到來(lái)，改善性欲，提高性生活質(zhì)量。VE 還可促進(jìn)微血管液循環(huán)，促進(jìn)代謝，抗肌膚老化，使肌膚艷麗；椰樹(shù)椰汁含有β—胡蘿卜素，可促進(jìn)發(fā)育，維持皮膚粘膜健康，增強(qiáng)對(duì)細(xì)菌的抵抗力；椰樹(shù)椰汁還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。這些都是椰樹(shù)椰汁所含對(duì)肌膚顏容靚麗的必需的營(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)然椰樹(shù)椰汁是飲品，不是藥品，但她的營(yíng)養(yǎng)素是比較全面的，是有益于人類(lèi)的植物“牛奶”。 牛奶對(duì)人體的健康作用已得到人們的普遍認(rèn)可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對(duì)人體也具有很強(qiáng)的保健功效。第4次全國(guó)人口普查，海南人的壽命之 長(zhǎng)居全國(guó)前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又嘘P(guān)系。 椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、... 回鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的高級(jí)燃料。 北京醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會(huì)增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對(duì)心血管的保健作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲(chóng)的物質(zhì)，可令人肌膚紅潤(rùn)。 椰樹(shù)椰汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值簡(jiǎn)介 椰樹(shù)椰汁所含營(yíng)養(yǎng)素 椰樹(shù)椰汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 含人體必需氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、組氨酸還含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、谷氨酸、尼克酸、天冬氨酸 全部氨基酸都是機(jī)體蛋白質(zhì)的建造材料,是最直接供人體組織利用的物質(zhì)。 必需氨基酸是人體需要，但不能自己合成或者合成速度不能滿足機(jī)體需要的氨基酸，必需由食物蛋白質(zhì)供給。 22種氨基酸是人體需要的，椰樹(shù)椰汁中就含有16種。 含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名“生育酚）維生素Aβ——胡蘿卜素 與VC、Va 都是天然補(bǔ)劑，是腦細(xì)胞代謝所不可缺少的。 促進(jìn)新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產(chǎn)，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。 促進(jìn)微血管血液循環(huán)，延緩衰老；幫助清除積累的氧自由基，使皮膚更細(xì)膩、富有彈性；有助于推遲女性更年期，改善性欲，提高性生產(chǎn)質(zhì)量。 含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂 鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過(guò)程。 鋅使免疫機(jī)能正常化；促進(jìn)發(fā)育；降低酒精在血液中的濃度；促進(jìn)男士性成熟和生育能力；兒童缺鋅食欲不振，味覺(jué)異常，生長(zhǎng)、發(fā)育遲緩，智力低下。 銅與VC是預(yù)防“流感”最佳搭擋。鈣在磷是人腦、骨骼、牙齒不可缺乏的重要物質(zhì)。所有這些礦物質(zhì)都是機(jī)體的重要組成成分；保證神經(jīng)、肌肉的興奮性；具有特殊的生理功能。 脂肪（椰子肉含脂肪35.3%，椰樹(shù)椰汁僅含2.3%） 在椰樹(shù)椰汁中，脂肪呈均質(zhì)狀態(tài)，微粒細(xì)小，易被吸收。 碳水化合物 構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，維持神經(jīng)系統(tǒng)的功能，給機(jī)體供能。望您的采納！謝謝您！

椰肉味甘，性平，具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲(chóng)消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能?！　∫獾暮土考s為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用?！　∫拥乃幱谩　‘?dāng)脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時(shí)，將椰肉切碎，并加入適量的雞肉和糯米，蒸熟后飲食，效力更佳，因?yàn)殡u肉、糯米及椰肉三者皆滋補(bǔ)，用燉湯的方式處理，補(bǔ)益功效更加顯著;　　椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補(bǔ)的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時(shí)，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用?！　∫映苑ā　∪绻阗I(mǎi)的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因?yàn)橐馓?，吃起?lái)口感不好?！　∫幽菍雍窈竦臍?，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀砍下來(lái)，見(jiàn)著椰子上面有三個(gè)小孔，有兩個(gè)長(zhǎng)象一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧?！　∪绻悴幌肜速M(fèi)椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開(kāi)了，就用小刀起肉，不過(guò)一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝?！　∵m用人群　　一般人都可以食用椰子。　　適用量　　椰汁每次1杯(約150毫升)。　　椰肉每次30克?！　√貏e提示　　椰肉燉湯補(bǔ)益功效更加顯著?！　∈秤靡訉W(xué)問(wèn)很多;椰汁離開(kāi)椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡?！　◇w內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長(zhǎng)期睡眠不佳，愛(ài)吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話，切記不要多吃椰子。望采納

椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等;椰汁含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。是藥食兩用的佳品。