人參蘆頭，人參的蘆頭要不要和人參一起吃

人參服用禁忌如下： 1、 人參不可濫用。 隨著人們生活水平的提高和經(jīng)濟條件改善，相當一部分人的活命觀已從溫飽向健體延壽方向轉(zhuǎn)變，花些錢吃點人參或人參制品已慷慨大方。有的人四季在保溫杯里泡人參當茶飲，有的把人參當作口香糖嚼，有地定時定量常年不斷，形式多樣，這都屬于濫服人參。濫用的后果是不堪設想的。 2、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”。現(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。 3、 忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。 4、 無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

人參的根莖

參蘆是人參的根莖。我國古代大部分本身醫(yī)籍中，有人參“不去蘆令人吐”的記載，從而把參蘆作為催吐藥?！度A氏中藏經(jīng)》首載參蘆，并有“吐人”的記述。歷代醫(yī)家也多沿襲此說，如《本經(jīng)逢源》就認為“參蘆能耗氣，專入吐劑”。因此，臨床上以參蘆救治痰涎壅塞胸膈、食積阻于胃脘等癥。近年來，有一些藥品研究機構和生產(chǎn)單位，翻閱了上百本本草古籍，在總結前人研究成果的基礎上，對參蘆催吐作用進行了再評價，用實驗藥理學的方法，系統(tǒng)地觀察了參蘆及不去蘆的全參對鴿、貓、狗、猴等實驗動物和人的致吐作用。結果表明，即使加大劑量，也未見參蘆有催吐作用。他們又運用比較藥理學方法，對參蘆、不去蘆的全參和去蘆的人參的生物活性及毒性在同等條件下進行了比較研究，觀察到三者均有相似的藥理作用，且毒性也相仿，從而說明參蘆不僅無催吐作用，還具有與人參相似的生物活性，人參不去蘆對其應有生理效應的發(fā)揮及毒性也無影響。經(jīng)有關部門研究，參蘆的有效成分含量比須根、莖、葉還高，并未發(fā)現(xiàn)有其它特殊的不同成分。這些研究，既推翻了前人對參蘆和片面認識，又為人參的合理利用創(chuàng)造了理論依據(jù)。參蘆占全參的8%-15%，以往入藥前須將其除凈，削下的參蘆雖有少量作催吐藥，但大部分卻霉爛掉了。據(jù)統(tǒng)計，從前我國每年去除的參蘆達`15萬公斤以上?，F(xiàn)今，參蘆隨人參一并入藥，既能節(jié)約藥材資源，又可增加經(jīng)濟效益。因此，奉勸選購人參進補者，請勿固守陳規(guī)而去掉參蘆。