藍(lán)莓的吃法，藍(lán)莓應(yīng)該怎樣吃

藍(lán)莓的吃法有很多，以藍(lán)莓蛋糕為例：　　制作：　　1.雞蛋和糖攪拌均勻至糖完全融化?！　?.藍(lán)莓果陷加入做法1中攪拌均勻?！　?.粉類全部過篩加入做法2種攪拌均勻?！　?.最后將色拉油加入做法3中即為水果蛋糕糊?！　?.烤箱預(yù)熱180°?！　?.將蛋糕糊裝進(jìn)裱花袋中，擠入已經(jīng)放好的紙杯中?！　?.表面用藍(lán)莓果膠擠成Z字型做裝飾?！　?.放進(jìn)烤箱20分鐘即可。

可以做藍(lán)莓布丁主料藍(lán)莓25g牛奶250g吉利丁片2片輔料糖適量步驟1.準(zhǔn)備好所有材料2.藍(lán)莓洗干凈，吉利丁片用涼水泡軟備用3.牛奶放入鍋中，加入藍(lán)莓果醬4.燒開后晾涼，然后放入吉利丁片5.攪拌均勻后放入杯子中，再放入幾顆藍(lán)莓6.然后放入冰箱冷藏，7.等布丁凝固后放藍(lán)莓和薄荷葉點(diǎn)綴即可

那味道酸甜爽口，讓人流口水。小漿果，叫野生藍(lán)莓贊成待芽殘月。我試過洗葡萄，不過好像影響口感，應(yīng)該很相近。拌勻，但是大興安嶺的篤斯。我沒吃過藍(lán)莓，玫紅色果汁將白糖染紅 然后再吃。我們確實(shí)不洗就吃。拌著白糖。我聽說可以用牙膏洗葡萄，因為無污染，因為吃多比較酸。呵呵，野生的。我喜歡拌的時候用勺子把果弄碎了，跟是同屬

藍(lán)莓吃法一、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。藍(lán)莓吃法二、自制藍(lán)莓飲料：取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。藍(lán)莓吃法三、調(diào)入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取藍(lán)莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），浸泡10分鐘，即可食用。藍(lán)莓吃法四、調(diào)入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成漿液食用：取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），加涼開水適量，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚喝1杯。藍(lán)莓吃法五、藍(lán)莓冰激凌：將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養(yǎng)眼。 注意：新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。藍(lán)莓吃法六、自制藍(lán)莓醬：準(zhǔn)備1.5杯藍(lán)莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內(nèi)煮，直至煮成糊狀，加入藍(lán)莓和檸檬汁，低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌，直至成泥狀，冷卻后儲存?？砂阉{(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)奶油食用。藍(lán)莓吃法七、糖拌藍(lán)莓：將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍(lán)莓酸甜適口，還能能解酒。藍(lán)莓的營養(yǎng)價值很高，具有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變的作用，是一種“老少皆宜”水果，但腹瀉時勿食，由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，加重腹瀉

藍(lán)莓果實(shí)呈藍(lán)色，近圓形，單果重0.5-2.5克，最大可達(dá)3.5-5.0克，果肉細(xì)膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣?？甚r食，也可加工成果汁飲料、果酒飲品、藍(lán)莓果實(shí)營養(yǎng)豐富，據(jù)對從美國引進(jìn)的14個品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測定，每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素a高達(dá)81-100國際單位、維生素e2.7-9.5微克、sod5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。 正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱"世界水果之王"，是近幾年世界發(fā)展最為迅速的集營養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹品種，風(fēng)靡當(dāng)今歐美。 藍(lán)莓內(nèi)含有一種叫花青素(anthocyanidins)的植物性營養(yǎng)素，是維他命e的50倍)。藍(lán)莓所含的藍(lán)紅色花青素還可以促進(jìn)人體整個系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的健全。花青素還可以強(qiáng)化維他命c(diǎn)的功能，并使身體組織下的膠原蛋白維持穩(wěn)定，形成更牢固的膠原蛋白層。藍(lán)莓所含的花青素對人體的好處，可參閱藍(lán)莓相關(guān)網(wǎng)站。 藍(lán)莓含有豐富的食物纖維。目前已經(jīng)知道，食物纖維對我們的人體而言是不可缺少的。 藍(lán)莓果實(shí)不僅營養(yǎng)價值高，含有大量對人類健康有益的物質(zhì)，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和豐富的食用纖維等，概況起來主要有以下幾個方面的保健作用： ⑴藍(lán)莓果實(shí)的vma（花色苷色素）對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。 ⑵具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。 ⑶延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。 ⑷具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。 ⑸具有抗癌作用。