1,老龍口的老龍口酒
沈陽(yáng)天江老龍口釀造有限公司位于沈陽(yáng)市大東區(qū)珠琳路一號(hào),廠區(qū)占地面積18,000平方米?!袄淆埧凇笔沁|寧省釀造白酒專業(yè)生產(chǎn)廠家之一,擁有員工800余人,其中各類專業(yè)技術(shù)人員128人,高級(jí)技術(shù)職稱人員21人,中級(jí)技術(shù)職稱18人。國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委3人,遼寧省級(jí)評(píng)委5人。年生產(chǎn)白酒能力萬噸以上,年實(shí)現(xiàn)銷售收入過億元?!袄淆埧凇笔冀ㄓ?662年,即康熙元年。因坐落于盛京(沈陽(yáng))龍城之東門,龍城東門乃龍城之口,因而御封得名 “老龍口”?!袄淆埧凇卑拙贫嘭暦钋宄?,曾為康熙、乾隆、嘉慶、道光四帝10次東巡盛京御用貢酒,稱為“朝廷貢酒”。清朝征戰(zhàn)時(shí)期,曾作為清兵的壯行酒、出征酒,當(dāng)時(shí)流傳“飛觴曾鼓八旗勇”之說?!袄淆埧凇敝两褚延?40多年的悠久歷史,是沈陽(yáng)老字號(hào)企業(yè)、“中華老字號(hào)”。 公元1662年春,山西富商孟子敬在小東門外買下一塊空地,投資興建了老龍口最初始的釀酒作坊,取名為義龍泉燒鍋,釀造出來的白酒芳香爽口、醇厚怡人,備受歡迎,后被大清朝廷指定為宮廷貢酒,供清王朝宮廷飲用。1752年義隆泉燒鍋改為德龍泉燒鍋,1871年又改為萬隆泉燒鍋。在長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里,燒鍋一直繼承發(fā)揚(yáng)悠久的釀造傳統(tǒng),使燒鍋始終暢銷不衰、生意興隆。從20世紀(jì)初期的清朝衰敗、第一次世界大戰(zhàn),直至太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)一系列大事記發(fā)生期間,歷盡蒼桑磨難,傳統(tǒng)釀酒工藝依然保存下來。1949年3月1日,沈陽(yáng)特別市政府專賣局購(gòu)買萬隆泉燒鍋全部資產(chǎn),定名為沈陽(yáng)特別市專買局老龍口制酒廠,并于1949年6月15日改名為老龍口制酒廠,成為國(guó)有企業(yè)。1951年改名為沈陽(yáng)市燒酒一廠;1960年10月1日定名為沈陽(yáng)市老龍口酒廠;1966年9月改名為太陽(yáng)升酒廠,1973年1月恢復(fù)為沈陽(yáng)市老龍口酒廠。2000年10月,沈陽(yáng)老龍口酒廠與新加坡T&C公司合資成立沈陽(yáng)天江老龍口釀造有限公司,成為全國(guó)白酒行業(yè)第一家白酒生產(chǎn)合資企業(yè)。目前產(chǎn)品己形成白酒、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)酒、果酒、礦泉水和佐料酒五大系列,四十余個(gè)品種,其中老龍口陳釀酒位列遼寧名酒之首,許多產(chǎn)品曾在省、市及國(guó)內(nèi)、國(guó)際酒類、食品博覽會(huì)上獲得各種榮譽(yù)稱號(hào),同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量保證體系己通過了ISO9001認(rèn)證。 歷經(jīng)三百多年的蒼桑巨變,老龍口現(xiàn)以發(fā)展成國(guó)內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),科技水平高的大型白酒釀造企業(yè)。沈陽(yáng)天江老龍口釀造有限公司是沈陽(yáng)市老龍口酒廠與新加坡T&C公司合資組建的中外合資企業(yè),是全國(guó)白酒行業(yè)第一家白酒生產(chǎn)的合資企業(yè)?!袄淆埧凇笔冀ㄓ诠?662年,即康熙元年,至今已有342年的悠久歷史。因其位于當(dāng)時(shí)清朝留都盛京(今沈陽(yáng))龍城之東口,故稱“老龍口”。廠內(nèi)有古井一眼,地占其靈,謂之“龍?zhí)端保|(zhì)清澈甘洌,宜于釀酒。清初,所釀白酒多貢奉朝廷與軍隊(duì).“老龍口”擁有東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時(shí)間最長(zhǎng)的老窖池群。根據(jù)廠史記載,這個(gè)窖池群從清初建成伊始,至今一直在連續(xù)使用沒有間斷過,可以稱之為“關(guān)東第一窖”?!袄淆埧凇鄙虡?biāo)品牌多次榮獲省市著名商標(biāo)。 2004年,經(jīng)北京部北方亞事評(píng)估公司評(píng)估,“老龍口”的商標(biāo)商譽(yù)值為1.58億元,老龍口始建的酒窖評(píng)估值為0.28億元?!吧蜿?yáng)天江老龍口釀造有限公司”,現(xiàn)已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模大,科技水平高的大型白酒釀造企業(yè)。產(chǎn)銷量、銷售額、利稅總額均據(jù)東北三省白酒行業(yè)首位,產(chǎn)品不但暢銷省內(nèi)外,還遠(yuǎn)銷韓國(guó)、朝鮮、日本等國(guó)家。“老龍口”陳釀系列酒,為企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品,位于“遼寧名酒”之首。 38度、48度陳釀酒曾雙雙榮獲第三十屆布魯塞爾世界精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。38°陳釀綠磨砂酒在遼寧十大名酒排行榜上獨(dú)占鰲頭。近兩年來,以弘揚(yáng)清文化為基石,打造百年品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,先后開發(fā)了“青花龍”、“四龍”、“節(jié)節(jié)高”等一系列中高檔酒,極大地滿足了消費(fèi)者不同的消費(fèi)需求。目前,產(chǎn)品已形成白酒、佐料酒、滋補(bǔ)酒、果酒、礦泉水五大系列、四種香型、80余個(gè)品種。產(chǎn)品質(zhì)量保證體系通過了ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2000年11月老龍口白酒質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)榮獲“采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”證書,是東北同行業(yè)首家獲此殊榮的廠家。老龍口不僅是滿族酒文化歷史典型代表,也是東北地區(qū)的民族工業(yè)著名品牌。2002年,企業(yè)自籌資金建造了一座仿清代建筑風(fēng)格的酒文化博物館,建筑面積999平方米,可謂之東北白酒行業(yè)首家酒文化博物館,是東北釀造白酒最有歷史價(jià)值企業(yè)發(fā)展史的縮寫,充滿民族文化色彩和魅。被列為沈陽(yáng)市工業(yè)旅游景點(diǎn)之一.2004年8月,以揭示了老龍口康熙年間的酒文化為背景的第一部長(zhǎng)篇小說《老龍口·酒觴》在沈陽(yáng)首屆清文節(jié)開幕前出版并在全國(guó)各地發(fā)行,這部書已永久性地收藏于沈陽(yáng)市圖書館和老龍口酒博物館內(nèi)。老龍口豐厚的文化底蘊(yùn),神奇的地下古泉,源源流長(zhǎng),風(fēng)格獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝,精湛一流的現(xiàn)代化釀酒設(shè)備,使其酒質(zhì)以其獨(dú)特的風(fēng)格韻味,名揚(yáng)四海,享譽(yù)關(guān)東內(nèi)外。
2,老龍口酒廠停產(chǎn)了嗎
老龍口酒廠沒有停產(chǎn),一直在生產(chǎn)中。始于1662年的老龍口酒廠,可以說是沈陽(yáng)的一個(gè)地標(biāo)了,356年原址原廠不變,也是相當(dāng)難得了。有句口號(hào)叫做“沈陽(yáng)人都要喝老龍口”,它現(xiàn)在也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。老龍口的老窖池是現(xiàn)存地穴式酒發(fā)酵窖是中國(guó)建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時(shí)間最長(zhǎng)的老窖池群之一,已被沈陽(yáng)市政府列入市級(jí)文物保護(hù)單位。老窖池至今一直在使用,酒窖窖齡長(zhǎng)達(dá)300年以上。老龍口堅(jiān)持古法釀造,酒窖里散發(fā)的酸臭味揮之不去,但也正是這種堅(jiān)持,使得這門非物質(zhì)文化一直傳承下去,釀出來的酒入口醇香回味悠長(zhǎng)。這門神秘的傳統(tǒng)釀酒工藝如今已經(jīng)傳承到第十一代。現(xiàn)在廠區(qū)內(nèi)還建有老龍口酒博物館,可以更加了解老龍口這三百多年的風(fēng)雨歷程,在這里也可以看到老沈陽(yáng)熟悉的八王寺飲料。