酒廠質(zhì)量追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的一個(gè)中心三大模塊具體指什么

　“滴!”，打開手機(jī)，掃描二維碼，輕松識(shí)別酒的身份?！　〗?，貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司全系列產(chǎn)品加入“中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”上線儀式在貴州仁懷舉行。今后消費(fèi)者可使用手機(jī)掃描包裝上的二維碼，通過中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)顯示它的企業(yè)及產(chǎn)品名稱、追溯碼等信息，輸入驗(yàn)證碼之后還可以獲取更多信息?！　〗衲?月，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關(guān)于白酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的指導(dǎo)意見》，《意見》的“工作目標(biāo)”為，白酒生產(chǎn)企業(yè)通過建立質(zhì)量安全追溯體系，真實(shí)、準(zhǔn)確、科學(xué)、系統(tǒng)地記錄生產(chǎn)銷售過程的質(zhì)量安全信息，實(shí)現(xiàn)白酒質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問題時(shí)產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，保障白酒質(zhì)量安全。　　中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏傳忠表示，茅臺(tái)集團(tuán)技開公司啟動(dòng)的產(chǎn)品質(zhì)量和追溯系統(tǒng)，在探索白酒企業(yè)全面建立質(zhì)量安全追溯體系方面走在了前列，做出了良好示范，對(duì)于各地、各部門規(guī)范消費(fèi)品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展都具有重要示范意義?！　?jù)悉，由國(guó)家防偽工程技術(shù)研究中心聯(lián)合中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)共同打造的“國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”是目前國(guó)內(nèi)擁有追溯系統(tǒng)發(fā)明專利的平臺(tái)。其技術(shù)亮點(diǎn)在于：一物一證，一證一密，隨機(jī)生成，相互綁定，?！　≡?1月6日的啟動(dòng)儀式上，茅臺(tái)集團(tuán)技開公司還向中國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出“倡議書”，倡議白酒生產(chǎn)企業(yè)攜起手來，在國(guó)家相關(guān)追溯技術(shù)的支撐下，共同打造白酒產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，誠(chéng)信做酒，凈化市場(chǎng)，推動(dòng)我國(guó)白酒事業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,必須建立一個(gè)中心、三大模塊的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。一個(gè)中心是指云端數(shù)據(jù)中心;三大模塊包括生產(chǎn)者、監(jiān)管部門、消費(fèi)者。其中,生產(chǎn)者模塊是最復(fù)雜的,也是最重要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程,實(shí)時(shí)獲取農(nóng)業(yè)資源環(huán)境大數(shù)據(jù),是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的重點(diǎn)和關(guān)鍵,再加上生產(chǎn)過程的實(shí)時(shí)記錄數(shù)據(jù)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的資質(zhì)材料、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)相關(guān)材料等和流通過程相關(guān)信息,形成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)資源,必須依賴云服務(wù)來進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。