一.酒吧的常見酒和價格
1.紅酒系列 長城干紅 張裕百解納 超市買30-100的有 100到200的也有!200以上的的是伏特加 一般260元以上 比如AK47伏特加 400 皇家禮炮1800 皇太子伏特加260 XO伏特加 白占邊 黑占邊 400(喝最多最多最常見的酒) 叫酒 喊服務(wù)員就是的 喝什么點 什么 到柜臺的話就是杯子喝的 一樣 說名字點酒!
二.酒吧的酒都什么價位啊
1.酒吧有些有最低消費,大多數(shù)沒有。進去前問一下比較好,去酒吧不是去灌酒的,相比超市五倍的價格,來著如果為了喝個痛快實在是不理智。
2.酒吧是一種文化,一種生活形態(tài),一種氛圍,找一家環(huán)境順眼的坐下,要一瓶啤酒,了不起幾十塊,看看周圍的人們,聽聽臺上的歌聲,喝上兩口,過濾一下今天的心情,如果你不貪杯,那么你的花費就是那瓶酒了。
三.酒吧如何給客人推銷酒
1.在酒吧向客戶推銷酒水是講究藝術(shù),要有建議性地進行推銷,合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別,后者會使客人生厭,有被愚弄的感覺,甚至認為你是急于脫手某些不實際或非名副其實的東西,下客戶推銷酒水可以參考以下這些技巧:介紹酒水時,可根據(jù)包間類型、客人類型,先推介高價位酒水,后推介中低價酒水,男士推介洋酒、紅酒或者啤酒,女士推介飼料、雪糕等。
2.觀察客人的反應(yīng),若客人反應(yīng)明確,就征詢所點酒水的數(shù)量,若客人猶豫不定,則主動引導(dǎo)客人,幫助客人拿主意;不可忽視女性客人,對她們應(yīng)熱情并主動介紹;重復(fù)客人所點的酒水,以免出錯。
3.如:“先生/小姐,您點的有白蘭地和酸奶,對嗎?請稍等,我很愉送上白蘭地和酸奶?!本扑_定后,需進一步推銷,介紹一些特色小食品。
4.語氣采用征詢的客氣:“XX味道不錯的,是我們這里剛推出的特色,想不想試試?”“先生/小姐,需不需要來點小食品嘗嘗?
5.”客人就餐中途也是推銷的好機會。這時的推銷更要注意適時、適量,要恰到好處,否則容易弄巧成拙。根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗,我總結(jié)出幾條:隨時搞好臺面衛(wèi)生,及時收走空酒瓶、扎杯,不要等到酒水喝完。
6.酒水剩余不多時可再一次詢問客人:“先生/小姐,需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒?”留意女性顧客的飲料是否喝完。
7.若差不多喝完,同樣實行第二次推銷。對待特殊客人要進行特殊推介,例如,女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等;而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶;若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。
8.推銷時要注意身體語言的配合。與客人講話時,目光注視對方,以示尊重;上身微傾,盡量接近客人講話,不要距離太遠,客人講話時,隨時點頭附和,以示聽清,若沒有聽清,說聲:“對不起,麻煩您再說一遍。
9.”推銷也需要“基本功”,平時多留意客人,注意積累經(jīng)驗,會大大提高推銷效果。熟記客人姓名和他的愛好,以便日后再光臨時推銷方便,增加你的信心。
10.熟悉飲料、酒水,明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。不斷為客人斟酒。根據(jù)不同類型的客人進行各種方式的推銷,大致分為:家庭型,朋友聊會,慶賀生日,業(yè)務(wù)招待、請客,公司除會,情人約會。
11.根據(jù)客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。了解不同民族飲酒習(xí)慣,根據(jù)客人來自不同地方、不同民族的飲食特點加以推銷。
12.酒水的季節(jié)推銷因季節(jié)的不同,人們對酒水的消費習(xí)慣也有差別,做好季節(jié)推銷是酒吧酒水銷售的一個重要環(huán)節(jié)。
13.夏季酒水推銷夏季酒水銷售成本最低。在夏天,大部分飲料銷售都需加冰塊。冰塊既可以使酒水溫度降低,口感增加,又可以降低酒水的成本。
14.冬季酒水推銷酒吧的酒水推銷必須從了解賓客開始,不同賓客光顧酒吧的目的不同,其消費行為差異很大。光顧酒吧的客人有的是為了消遣時光,有的是為了尋求娛樂項目的刺激,有的是為了款待朋友,有的是為了擺闊,等等。