1，用酒泡的肉怎么把酒味去掉呢
加熱就可以把酒精揮發(fā)掉了．麻煩采納，謝謝!
加熱就可以把酒精揮發(fā)掉了．
2，家里有些吃剩的肥豬肉于是就買來(lái)白酒泡可能肉時(shí)間放長(zhǎng)了點(diǎn)泡出來(lái)
國(guó)家名酒玉冰燒就是有肥豬肉浸泡后，形成了他特有的風(fēng)味，你現(xiàn)在可以去酒廠做釀酒師了
你好！用開水煮一下應(yīng)該會(huì)好一些。如有疑問，請(qǐng)追問。
3，如何去除豬肉的臭味
豬肉存放時(shí)間過長(zhǎng)，就容易產(chǎn)生臭味。如果在煮的時(shí)候，往肉鍋里放上幾根稻草，待豬肉煮熟之后，再往里滴±A滴白酒，撈出后晾涼切好。等到回鍋一炒，臭味就可消除了，且味道同鮮肉一樣鮮美可口。
4，豬肉有異味怎樣去除
異味輕的話用鹽水泡一會(huì)就好，重了就不能吃了。加工的時(shí)候生姜可以去部分異味，還有別的調(diào)料也可以去味。
在焯水后撈在容器內(nèi)趁熱噴了點(diǎn)酒，然后用蓋子蓋上，過了一兒就沒味了。我是做的壇肉，吃的時(shí)候只是香了，沒有什么異味。你也可以試試。
5，豬肉有點(diǎn)臭味怎么去除
這個(gè)問題我昨天正好碰到，在焯水后撈在容器內(nèi)趁熱噴了點(diǎn)酒，然后用蓋子蓋上，過了一兒就沒味了。我是做的壇肉，吃的時(shí)候只是香了，沒有什么異味。我想可能是我的這個(gè)招奏效了，沒有理論根據(jù)，只是湊巧而已。不過它可以成為我的妙招了，你也可以試試。
變質(zhì)了，還是不要了吧。
開水灼一下就好了，要不就加多點(diǎn)醬料來(lái)煮。建議：有臭味的還是不要吃了
丟掉吧，不要在吃了
焯水后
6，豬肉有味怎么辦如何去除
視情節(jié)而定。如果異味較重，就扔了吧異味較輕，依個(gè)人口味進(jìn)行處理：先淖水。把水燒開，豬肉丟進(jìn)去翻煮3-5分鐘。時(shí)間短了沒用，時(shí)間長(zhǎng)了就煮的半生不熟，不好加工。翻煮過程中不斷地撇去漂浮物。吃大蒜的話，把鍋燒熱，然后放入比平時(shí)數(shù)量多一些的大蒜，炸黃之后把切好的肉進(jìn)去翻炒。然后下醬油紅燒
那是用于生產(chǎn)的母豬或者種公豬的肉，這些豬的肉都會(huì)有騷味，很難吃的。這種問題無(wú)法解決的。 魚蝦有消毒水的味道是因?yàn)轲B(yǎng)殖、暫養(yǎng)的水中添加了消毒劑，目的是減少微生物含量，減少魚蝦的患病率。
7，豬肉有異味怎么去除
生姜和蒜頭都可以除異味。魚肉都適用。煮時(shí)時(shí)間久點(diǎn)。這是最簡(jiǎn)單可行的方法。
豬肉有異味可以用。全香料、來(lái)鹵；；加香蔥 干紅椒；花椒少許’‘
如果條件允許,可以做臘肉,但工藝很繁雜,且一點(diǎn)點(diǎn)肉,沒必要興師動(dòng)眾:-)可以用鹽(多一點(diǎn)),花椒,料酒閹制一下,然后用水煮熟不好的味道就沒有了而且這樣的肉做成回鍋肉,味道很獨(dú)特:-)
夏天是這樣的，已經(jīng)有異味的最好別賣了，去處理給別人，防異味可用鹽水擦拭
把水燒開，然后放入豬肉。煮上幾分鐘…或是直接過一下油