酒吧酒水盤點(diǎn)表格式，酒吧吧臺(tái)的盤點(diǎn)表怎么做

用EXCEL自己做張表格：結(jié)存（當(dāng)日營(yíng)業(yè)前庫(kù)存）+領(lǐng)貨（補(bǔ)貨）-銷售=結(jié)算（營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)庫(kù)存） 另外出貨須服務(wù)員開單來(lái)出貨，按酒水單去統(tǒng)計(jì)今日的銷售額！

哈哈，沙發(fā)！。。。。來(lái)問(wèn)哥吧

1、酒水部每天都應(yīng)該有日?qǐng)?bào)表 你每天的對(duì)數(shù)沒(méi)有問(wèn)題 月底自然不會(huì)出現(xiàn)紕漏如果沒(méi)有日?qǐng)?bào)表自己做一份 要公司印制（品名 今日領(lǐng) 售 存 報(bào)廢 ）一式2份 上繳財(cái)務(wù)和吧臺(tái)留底。（不建議將回收做在報(bào)表一起）每個(gè)行業(yè)都有他的特性 自己去揣摩。。。。。。2、庫(kù)房每日出給吧臺(tái)的物品數(shù)量你也需要稍加關(guān)注3、吧臺(tái)沒(méi)理由少東西 因?yàn)榘膳_(tái)少任何東西都?xì)w吧臺(tái)賠（這是個(gè)基本）只可能會(huì)多東西 如果一個(gè)有回收制度存在的吧臺(tái)還少東西 這個(gè)吧臺(tái)大佬也太不合格了 上述足夠你完成工作職責(zé)了

首先自然就是安裝軟件，小編就不再詳述了，如果沒(méi)有的朋友可自行要下載安裝。安裝完成后我們就來(lái)打開excel軟件，點(diǎn)擊開始按鈕，找到所有程序，Microsoft Office，然后點(diǎn)擊Excel 2003(有些可能是2007甚至2010),即可啟動(dòng)excel。接著我們就需要來(lái)認(rèn)識(shí)excel了，其實(shí)excel的構(gòu)造還是很簡(jiǎn)單的，首先就是標(biāo)題欄，也就是你的excel文件的名稱，接著就是菜單欄，進(jìn)行一系列操作的命令所在，再然后就是工具欄，把我們經(jīng)常使用的功能拉倒這里，方便操作，其他諸如工作表，行號(hào)等小編就不一一的介紹了，大家可以在使用的過(guò)程中慢慢熟悉。接下來(lái)小編就以一個(gè)實(shí)際例子來(lái)講述下excel的基本操作。我們來(lái)制作一個(gè)學(xué)生的成績(jī)表，首先我們需要輸入學(xué)號(hào)，姓名，性別等我們需要統(tǒng)計(jì)的類別，小編只是做個(gè)例子，所以寫的比較簡(jiǎn)單一些，完成之后我們需要寫入相關(guān)數(shù)據(jù)（只輸入基本數(shù)據(jù)即可）。此時(shí)的成績(jī)表還不算完整缺少了總成績(jī)和平均分，這兩項(xiàng)其實(shí)不必我們手動(dòng)進(jìn)行計(jì)算，可以借助excel提供的函數(shù)公式進(jìn)行計(jì)算（excel的作用也在于此）。選中要插入公式的單元格，點(diǎn)擊插入，選擇函數(shù)，然后找到SUM函數(shù)(用于求和的函數(shù)，每個(gè)函數(shù)都有介紹，使用的時(shí)候可以查看相關(guān)介紹),然后點(diǎn)擊確定按鈕。在里面輸入我們需要計(jì)算的數(shù)值范圍，小編的這個(gè)范圍是D2到F2,大家可以根據(jù)自己的數(shù)據(jù)表來(lái)確定范圍，我們可以一個(gè)一個(gè)輸入，當(dāng)然也可以直接輸入一個(gè)范圍即可（如下圖所示），完成輸入后點(diǎn)擊確定，此時(shí)我們可以發(fā)現(xiàn)單元格中的數(shù)字已經(jīng)變成幾個(gè)數(shù)據(jù)之和了。有人可能好奇了，如果一個(gè)一個(gè)這樣的插入，比我們自己計(jì)算也快不到哪去，當(dāng)然excel不會(huì)犯這種低級(jí)的錯(cuò)誤，自然有更簡(jiǎn)單的方法。當(dāng)我們把鼠標(biāo)移動(dòng)到剛才套用公式的那個(gè)單元格的右下角，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)加號(hào)，此時(shí)我們只需要拖動(dòng)這個(gè)加號(hào)就能實(shí)現(xiàn)其他行應(yīng)用求和公式，是不是很方便呀。求平均數(shù)的操作和求和的操作類似，都是選擇公式插入即可，只不過(guò)使用的公式不同而已，這里小編就不在做過(guò)多的講述了，求平均值所使用的函數(shù)是AVERAGE函數(shù)，很多新手朋友可能不知道使用什么函數(shù)故在此列出。此時(shí)一個(gè)簡(jiǎn)單的excel表格算是已經(jīng)制作完成了，此時(shí)我們需要為此表格添加一個(gè)表頭，選擇A1單元格，右擊選擇插入，然后選擇整行，此時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)姓名所在的一行變成了第二行。然后選中A1單元格，點(diǎn)擊右下角的+號(hào)，一直拉到H1（具體根據(jù)你的表格而定），然后找到快捷方式中的合并及居中按鈕，點(diǎn)擊，此時(shí)我們發(fā)現(xiàn)原來(lái)很多個(gè)單元格已經(jīng)變成了一個(gè)，此時(shí)我們就可以在里面輸入表名了。接著我們需要修改工作表名稱，點(diǎn)擊左下角的Sheet1，這是默認(rèn)的工作表名，我們右擊Sheet1，點(diǎn)擊重命名，然后輸入自己想要的名字即可。然后我們就可以保存文件了，點(diǎn)擊文件選項(xiàng)，點(diǎn)擊另存為，輸入想要保存的名稱，然后點(diǎn)擊保存即可。至此一個(gè)簡(jiǎn)單的excel表格就已經(jīng)制作完成了，里面涉及了不少的基本操作，相信新手朋友應(yīng)該體會(huì)到了，當(dāng)然還有很多操作是小編沒(méi)有用到的，其實(shí)要想真正掌握一門技術(shù)，還需自己親自動(dòng)手操作，教程只能作為敲門磚。