1,甲魚膽泡酒喝有什么用途
許多人想當然地認為,甲魚的血和膽汁是上等滋補佳品,而配以白酒飲用可消毒殺菌,效果更佳,因此,無論雅堂宴會還是家庭生活,以此法補體健身者日益增多。哈爾濱醫(yī)科大學從事營養(yǎng)學研究的王乃謙教授說,其實甲魚的血和膽汁并不像人們所認為的那樣對人體具有什么大補功用,相反,甲魚體內除了存有與許多其它動物相同的寄生蟲外,還多一種寄生蟲———水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精殺死的,甚至在高溫條件下亦不能被消滅。王教授解釋說,如果生食甲魚血和膽汁,這些水蛭蟲卵就很容易進入人體內,在這里生長、繁殖,大量吸食人的血液,導致食用者染患貧血癥,而且病情會越來越重。人體發(fā)病多在飲用后的幾周至一兩年內。目前,尚沒有有效方法對此治療,所以忌食甲魚血和膽汁酒進行預防是最重要的。
2,吃甲魚喝酒后有什么不良反應
你好; 有人吃了甲龜后產生變態(tài)反應,皮膚出現(xiàn)風疹塊的瘙癢癥狀,并使胃腸道平滑肌痙攣而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等,特別是吃甲魚時又喝酒,甲魚中的蛋白質分解產生的蛋白胨,易通過腸黏膜而引起全身性的變態(tài)反應。此外,多數人認為甲魚血和膽汁是上等滋補佳品,配以白酒飲用可殺菌消毒且效果更佳,因此以此來健身者日益增多。但營養(yǎng)專家表示,其實甲魚血和膽汁并非人們所想對人體具有大補功用,相反,甲魚體內除了存在與許多動物相同的寄生蟲外,還多一種寄生蟲——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精殺死的,甚至在高溫條件下亦不能被消滅。如果生食甲魚血和膽汁,這些水蛭蟲卵就很容易進入人體內,在這里生長、繁殖,大量吸食人的血液,導致食用者患貧血癥,且病情會越來越重。所以吃甲魚時不能喝酒。
3,甲魚血與白酒勾兌生喝有什么好處
甲魚血與白酒勾兌不可以喝,生飲甲魚血膽汁酒會中毒或患重貧血癥?! ≡S多人想當然地認為,甲魚的血和膽汁是上等滋補佳品,而配以白酒飲用可殺菌消毒,效果更佳,因此無論雅堂宴會還是家庭生活,以此法來健身者日益增多。其實甲魚的血和膽汁并不像人們所認為的那樣對人體具有什么大補功用,相反甲魚體內除了存在與許多其它動物相同的寄生蟲外,還多一種寄生蟲—水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精殺死的,甚至在高溫條件下亦不能被消滅。如果生食甲魚血和膽汁,這些水蛭蟲卵就很容易進入人體內,在這里生長、繁殖,大量吸食人的血液,導致食用者染患貧血癥,而且病情會越來越重。人體發(fā)病多在飲用后的幾周至一二年內。目前,尚沒有有效方法對此進行治療,所以忌食甲魚血和膽汁酒進行預防是最重要的。