1,酒里面兌水可以降低酒精度嗎
可以啊 C=N\V 在酒精物質(zhì)的量不變的情況下 加水可以增大溶液的體積 所以物質(zhì)的量濃度減小
酒精度,是體積百分比。只要增加容積,如加水、加果汁 這酒,非酒也。要不,你加熱,讓酒精揮發(fā) 這可是餿主意,酒沒法喝了。
2,怎么給白酒加水不會變渾濁
白酒加水降低酒度是白酒降度主要方法,降低酒度出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象是白酒里面很多香味物質(zhì)是易溶解于酒精難溶解于水的。酒度降低,溶解度下降,這些香味物質(zhì)形成過飽和溶液,自然就會析出,導致白酒失光。
白酒如水變渾濁屬于釀造酒,加水降度后,很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低,白酒中的高級酯淅出,形成過飽和狀態(tài),所以會變渾濁
3,52度的白酒加入同量的水會降低度數(shù)么
會降低一半度數(shù)
68度白酒重量百分比60.2733 52度白酒重量百分比44.3118 調(diào)整后的酒度重量kg=原酒度重量kg×(原酒度重量百分比÷調(diào)整后酒度重量百分比) 加水重量=調(diào)整后的酒度重量kg-原酒度重量kg
當然會降低度數(shù)。度數(shù)就是由于酒精和水的比例來決定的
會
會。