4斤大蒜能放多少雪碧和白酒，1斤大蒜泡多少酒

一斤大蒜泡酒的話,放5斤左右白酒即可,可單獨浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,例如【藥酒配方（僅供參考）】常山200克，大蒜15瓣 ,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將前2味細切，置容器中，加入白酒，密封，浸泡1宿，旦去渣，即成。泡酒材料，還得高品質藥材，并且認準千齡山無添加藥材，此外，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳

10斤鮮蒜大約用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤鹽。方法如下：一，把購買回來的校報鮮大蒜去掉毛根，梗部只留三厘米左右，再把外層的老皮去掉，只留最里面兩三層嫩皮二，把大蒜放入到容器中，加鹽腌制兩天左右的時間，中間要倒缸一到一次三，把腌制的鹽水倒掉，放入清水浸泡3-4天，而且每天要換水一次，泡好以后取出大蒜，瀝掉水分四，把處理好以后的大蒜取出放入到一個新的容器里面加入鹽和白糖和醋和適量的涼開水，水的數量以沒過大蒜為宜，然后把容器密封起來，放在陰涼通風的地方腌制，過二十天左右，風味地道的正宗糖蒜就會入味，腌制完成以上就是糖蒜的制作步驟。

現在這個季節(jié)，正是很多鮮蒜大量上市的時候。而且這個時候生吃一些大蒜對我們的身體還是有好處的，大蒜里面含有特殊的硫化物，具有抗菌消炎的作用被譽為“天然的青霉素”，所以每次遇到新鮮的大蒜，我總忍不住買上兩三把解解饞。 這時候很多朋友就說了，鮮蒜如果直接吃的話，很容易辣舌頭甚至辣嗓子。今天呢我就給大家分享大蒜的另一種新吃法，把一瓶雪碧倒入大蒜中，沒想到這么好吃酸酸甜甜的特別解饞。喜歡吃大蒜的朋友，不妨跟著我來學習一下吧！好了，話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。 準備食材：鮮蒜1000克，雪碧500毫升，100ml白醋，白糖200克，精鹽80克，白酒半杯。 操作步驟： 1.首先準備新鮮的大蒜1000克放在清水中給它清洗干凈，然后用刀去掉它根部，只需要將它的根須去掉就可以啦。最好不要傷到大蒜的蒜瓣哦。只需要撥到大蒜剩最后一層皮就可以啦。 2.緊接著把處理好的大蒜放入容器中，然后在里面加入20克的精鹽。隨著再加入適量的清水沒過大蒜。浸泡12個小時備用。這一步是去除大蒜里面的辛辣味，這樣家里的小孩也愿意吃腌制的大蒜啦。 3.大蒜腌制12個小時過后，里面的清水變得特別渾濁了。然后將其撈出，放在篦子上或者是放在漏網中然后放在陰涼通風處給它晾干水分。這樣能夠延長大蒜的保存時間。 4.大蒜晾干水分后，再將其放入無油無水的密封罐中。炒鍋燒熱，在里面加入300毫升的清水，200克的白糖，然后再加入50克的精鹽。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后關火晾涼。 5.然后將這個晾好的料汁倒在大蒜當中。緊接著再倒入咱們今天準備好的500毫升的雪碧，白醋100ml，直接倒在大蒜里面就可以啦。蓋上蓋子用手晃動一下大蒜。 6.將這個雪碧和料汁晃動均勻就可以啦。然后在上面加入少許52度的白酒。這樣給大蒜起到殺菌消毒的作用。直接放在冰箱的冷藏室里腌制7到14天就可以吃啦。 夏天天氣炎熱，不想炒熱菜的時候不妨試試這個糖醋蒜哦。酸酸甜甜的，特別的開胃下飯。喜歡吃這道 美食 的朋友趕緊去試一試吧。 好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區(qū)分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發(fā)哦。咱們下期見。