安徽肥合酒業(yè)，安徽白酒有哪些

安徽省，簡稱“皖”，是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會在合肥，是長三角的重要組成部分。安徽酒文化歷史悠久，同時也是釀酒大省，白酒品種繁多，部分在國內也有一定的知名度，其中古井貢酒在1963年在北京舉行的第二屆全國性評酒會上被評為了中國八大名酒。今天小六我就跟大家一起分享一下安徽有哪些知名白酒？古井貢酒，產自安徽省亳州市，大曲濃香型白酒，官方介紹古井貢酒是始于建安元年（196年），曹操將家鄉(xiāng)亳州特產“九醞春酒”及釀造方法獻給漢獻帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品。它是以安徽淮北平原的優(yōu)質小麥、顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質高梁、古井鎮(zhèn)優(yōu)質地下水為原料，利用特定范圍和自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統的“三高一低” （入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低）和“三清一控”（清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜）的獨特工藝，按不同發(fā)酵周期分層蒸餾，量質摘酒，貯存五年，最后精心勾兌而成。酒色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息，古井貢酒先后四次蟬聯全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號，國家地理標志產品。口子窖酒，產自安徽省淮北市，兼香型白酒，其釀酒歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，現在被列為中國國家地理標志產品。它以優(yōu)質高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料，采用口子窖酒大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，續(xù)楂混蒸老五甑，多輪發(fā)酵，緩慢蒸餾，量質摘酒，經精心勾兌而成，其酒體前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛則余韻悠長，空杯留香持久?？谧咏延兄爸腥A老字號”、中國馳名商標等榮譽稱號。金種子酒，產自安徽阜陽，濃香型白酒，它是選用優(yōu)質的高粱、小麥、深井水為原料，以風火曲為酒曲，采用熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統工藝，用明代古窖池恒溫窖藏而成，得到晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長的酒體。金種子品牌家喻戶曉，產銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。迎駕貢酒，產自安徽省霍山縣，濃香型白酒，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米以及大別山生態(tài)剮水為原料，使用偏高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑釀造工藝，泥池老窖長周期發(fā)酵，歷經69道傳統工序，精心釀造而成，得到噴香感突出、窖香幽雅、濃中帶醬，綿甜爽口、諸味協調的酒體。迎駕貢酒先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮。宣酒，產自安徽省宣城市，芝麻香型白酒，中國國家地理標志產品，以高粱、大米為原料，小麥、大麥制曲為糖化發(fā)酵劑，續(xù)糟混蒸老五甑工藝，進行單輪、雙輪發(fā)酵，緩慢蒸餾，量質摘酒，分級貯存，再經陳釀、勾調而成，得到窖香幽雅，綿甜柔和，酒體豐滿圓潤，香味自然和諧、余味爽凈的酒體。宣酒核心技術江南小窖古法釀造技藝已入選非物質文化遺產保護名錄，且品牌先后榮獲“首屆安徽省十大強省品牌”、“中國十大最具增長潛力的白酒品牌”、“中國小窖釀造白酒領袖品牌”等稱號。文王貢酒，產自安徽省阜陽市臨泉縣，濃香型白酒，東北優(yōu)質高粱為原料，以優(yōu)質小麥、大麥、豌豆等制曲，采用夾泥發(fā)酵技藝，傳統的純糧固態(tài)厭氧發(fā)酵的“老五甑”工藝，以現代科技為指導，精心釀制而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。先后獲得“安徽省質量免檢產品”、“安徽省著名商標”、“中國馳名商標”等稱號！高爐家酒，產自安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)，濃香型白酒，釀酒歷史悠久，可上溯2000多年前，有“老子家酒”的美譽。高爐家酒以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，采用傳統的釀酒工藝和現代釀酒科技，精細釀制而成，酒體入口綿甜凈爽，香味純正，酒體協調、回味悠長。先后被評為中國優(yōu)質產品、全國消費者最喜愛的白酒、安徽省市場質量放心產品，中國國家地理標志產品。店小二酒，產自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)，濃香型白酒，采用固態(tài)法生產，得到香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和的特點，是古井貢酒和川酒的優(yōu)點、特點的集合一身。臨水酒，產自安徽省霍邱縣臨水鎮(zhèn)，兼香型白酒，以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，將醬香型白酒生產工藝中的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵工藝，創(chuàng)新性地融入傳統的濃香型白酒生產工藝中，恒溫洞藏3年以上，得到酒液清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調，余味悠長，是中國國家地理標志產品。沙河王，產自安徽省合肥市，濃香型白酒，該酒釀酒歷史起源于元末明初，至今仍然秉承傳統古方——老五甑發(fā)酵工藝，酒體口感絲滑細膩，回味柔雅悠長，曾被國家認定為“中國馳名商標”。明光酒，安徽省明光市，濃香型白酒，堅持獨有的釀造工藝和全手工釀造技術，得到的酒體豐滿，風味獨特，入口舒緩協調，回味悠長飄逸，“明光牌”系列酒榮獲“安徽省名牌產品”稱號，榮獲“安徽省優(yōu)質產品”稱號。皖酒，產自安徽省蚌埠市，濃香型白酒，有綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長的特點，曾榮獲“安徽省消費者協會推薦的優(yōu)質白酒”稱號、“省消費者喜愛的白酒”稱號。金壇子，安徽亳州，濃香型白酒，安徽金壇子具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點，產品倍受消費者青睞。焦坡特曲，安徽阜南，濃香型白酒，榮獲省優(yōu)質產品稱號，八九十年代，也曾獲各種獎項。安徽白酒歷史文化悠久，酒類品種繁多，酒質也深受人們的喜愛，還挺多品牌獲得了國家地理標志產品稱號的；安徽的哥們喝酒也是不得了的，不僅擅長喝酒，而且還挺會勸酒的，有時候還真是不得不喝呀，不知道大家有沒有發(fā)現呢？安徽當地知名白酒就分享到這里，還有很多當地的知名白酒，小六我在這里就不一一詳細分析了，要是您對安徽白酒比較了解，有不足的，歡迎下方評論交流。作者：小六（deyujiuye666）

答：1、古井貢酒 我國八大名酒之一，產于毫州市古井鎮(zhèn)。古井貢酒是用古井泉水釀造而成，其井系三國時代遺跡，井水堪稱甘露，呈乳白色。由于井水天然味甜，釀成的酒顏色清澈如水，香純如蘭，入口甘美、醇和，回味經久不息。同時它還具有潤喉止渴、通胃解勞之功能，是我國宴請國內外嘉賓之珍品。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db6d3aa06edd160924ab183014"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db6d3aa06edd160924ab183014?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db6d3aa06edd160924ab183014"/>2、高爐家酒 產于安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司(其前身安徽高爐酒廠始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)，是安徽的著名商品。高爐家酒產品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列，高、中、低檔9個品種。高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態(tài)釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c81eb43a1f723e6709c93d51ff"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c81eb43a1f723e6709c93d51ff?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/314e251f95cad1c81eb43a1f723e6709c93d51ff"/>3、口子酒 產于淮北市灘溪縣，系濃香型白酒?？谧泳漆勗鞖v史悠久。據傳，戰(zhàn)國時期，宋國遷都相山，就大量釀造?？谧泳茪v時千年，素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽?？谧泳迫丝诿恋栏拭?，酒后心悅神恰，素有“隔壁千家醉，開壇十里香”的美譽。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31c94df53838ad6277f9e2ff823"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31c94df53838ad6277f9e2ff823?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4bed2e738bd4b31c94df53838ad6277f9e2ff823"/>4、宣酒 宣酒是白酒產品的一種，企業(yè)建于1951年，公司位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓。“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業(yè)協會評為“中國白酒技術創(chuàng)新典范產品”。“芝麻香·中國宣酒”幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4359eabe67b094b36acaf99f8"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4359eabe67b094b36acaf99f8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4359eabe67b094b36acaf99f8"/>5、皖酒 產自安徽蚌埠，是濃香型白酒，綿甜凈爽，口味醇和。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a7808451698cad1c8a7865d8b"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a7808451698cad1c8a7865d8b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a7808451698cad1c8a7865d8b"/>拓展資料：/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aaf54a4b8f3f6edab64034f1a70"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aaf54a4b8f3f6edab64034f1a70?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aaf54a4b8f3f6edab64034f1a70"/>1、安徽，簡稱“皖”，省會合肥，位于中國大陸東部，屬于華東地區(qū)，介于東經114°54′－119°37′，北緯29°41′－34°38′之間，公元1667年因江南省東西分置而建省。安徽得名于“安慶府”與“徽州府”之首字。2、安徽襟江帶淮，沿江通海，經濟繁榮，教育發(fā)達。下轄宿州、淮北、亳州、阜陽、蚌埠、淮南、滁州、六安、馬鞍山、安慶、蕪湖、銅陵、宣城、池州、黃山等16個地級市。地跨長江、淮河南北，新安江穿行而過，與江蘇、浙江、湖北、江西、山東、河南接壤，東西寬約450公里，南北長約570公里，轄境面積14.01萬平方千米，占全國的1.45%。地形地貌由淮北平原、江淮丘陵、皖南山區(qū)組成，境內湖泊星羅棋布，是典型的山水江南、魚米之鄉(xiāng)。3、安徽是中國史前文明的重要發(fā)祥地，擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。安徽與江蘇、上海、浙江共同構成的長江三角洲城市群已成為國際6大世界級城市群之一。2014年，獲得中國最幸福的省份榮譽，被列入中國首個新型城鎮(zhèn)化試點省份。2015年，安徽省正式邁入中等偏上收入的快速發(fā)展階段。資料來源：/baike.baidu.com/item/安徽/37014?fr=aladdin"target="_blank">百度百科：安徽

安徽十大白酒品牌推薦 安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒 歷史 源遠流長，以品牌多、品質高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。 1、古井貢酒 產地：亳州 特色：甘美醇和、回味經久 企業(yè)：安徽古井集團 古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 在中國釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。 以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得海內外一致贊譽。 2、迎駕貢酒 產地：霍山 特色：窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè)：安徽迎駕集團 迎駕集團，坐落于北緯30度中國名酒帶內的國家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。 托自然保護區(qū)內大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運用傳統工藝，現代 科技 手段，精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢， 鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。 3、宣 酒 產地：宣城 特色：小窖釀造更綿柔 企業(yè)：宣酒集團 宣酒集團位于 歷史 悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸，占地面積10萬余平方米，擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池，10條現代化生產線，年產2.3萬多噸。 “芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業(yè)協會評為“中國白酒技術創(chuàng)新典范產品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。 4、金種子 產地：阜陽 特色：窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè)：安徽金種子實業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。 采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。 品牌家喻戶曉，產銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。 5、口子窖 產地：淮北 特色：香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè)：安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團釀制生產的一個白酒品牌，它以“真藏實窖、原色原香”為產品概念，在消費者擁有不錯的口碑。 口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。 6、高爐家酒 產地：渦陽 特色：濃頭醬尾 企業(yè)：安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態(tài)釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。 廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月，高爐家酒被評為“中國優(yōu)質產品”。 7、文王貢酒 產地：臨泉 特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈 企業(yè)：安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原， 秉承傳統工藝，以現代 科技 為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒， 文王酒選用優(yōu)質小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。 8、店小二 產地：亳州 特色：酒體豐滿、醇正協和 企業(yè)：安徽井中集團店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點，采用固態(tài)法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和， 以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。 9、金壇子 產地：亳州 特色：清如水晶、香如幽蘭 企業(yè)：安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點。 10、皖 酒 產地：蚌埠 特色：綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè)：安徽皖酒集團 安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的 歷史 ， 公司生產的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒， 匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。 很多安徽產的白酒在全國早已聞名。在上個世紀八九十年代，安徽當地的市場以及全國不少省市地區(qū)，就已經風靡過不下 十多種安徽籍的名優(yōu)白酒，今天就簡略的聊一聊 這些酒的 特點 。 古井貢酒（古井牌) 特點 ：古井貢酒屬于濃香型酒，酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭。倒入酒杯中，酒液粘而掛杯，味道醇和。尤其是以回味悠長而著稱。酒度分為38度，55度和60度。 蚌埠白酒（ 蚌埠牌) 特點 ：蚌埠白酒具有無色透明，香味純正，略帶甜頭，酒性柔和的特點，酒度60度。 醉翁特曲（醉翁牌) 特點 ：醉翁特曲屬于濃香型大曲酒。酒體清澈透明，窖香濃郁。酒質醇和，綿甜甘冽，回味悠長。酒度為53度。 醉三秋（三秋牌) 特點 ：醉三秋屬于濃香型白酒。酒質無色，清澈透明。窖香濃郁，醇厚綿甜，尾味凈長。酒度分為38度和54度。 魏王酒（魏王牌) 特點 ：魏王酒屬于濃香型大曲酒。酒液無色透明，香氣濃郁。醇和甘美，綿甜爽凈?；匚队崎L，飲后舒適。有隔夜留香之快感。酒度為55度。 漆園春特曲（漆園牌) 特點 ：漆園春特曲屬于其他香型大曲酒。酒液無色，清澈透明。有芝麻香氣，芬芳優(yōu)雅。酒質醇厚，綿甜柔軟。尾凈較爽，回味甜暢。具有獨特風格，酒度為58度。 明綠液（明光牌) 特點 ：明綠液屬于其他香型大曲酒。酒液翠綠透明，香氣芬芳馥郁。帶有幽雅豆香，酒體醇厚協調。入口 綿柔爽凈，后味雋永綿長。酒度為54度和38度。 焦陂特曲（焦陂牌) 特點 ：焦陂特曲屬濃香型白酒。酒液無色，清澈透明，窖香濃郁。酒體豐滿，綿甜爽口，回味悠長。酒度分為38度，60度。 逍遙津酒（逍遙津牌) 特點 ：逍遙津酒無色透明，芬芳濃郁。香味純正，醇和爽口。飲后微甜，無邪雜味。具有固態(tài)發(fā)酵白酒之風格特點，酒度為55度。 沙河特曲（沙河牌) 特點 ：沙河特曲屬濃香型大曲酒。此酒無色。清澈透明，綿甜爽凈，窖香濃郁，諸味協調，余味悠長。酒度分為38度，55度。 口子酒（濉溪口子牌) 特點 ：口子酒屬于濃香型優(yōu)質大曲酒。此酒，無色透明，芳香濃郁。入口柔綿，清冽甘爽，余香回甜。 口子酒（口子牌) 特點 ：口子酒屬于濃香型。無色透明，芳香濃郁。入口柔綿，清冽甘爽，后味回甜，余香綿長。風味獨特，酒度為54度。 高爐特曲（高爐牌) 特點 ：高爐特曲屬濃香型大曲酒。無色透明，芳香濃郁，綿甜醇和。回味悠長，酒度為55度。 高爐陳釀酒（高爐牌) 特點 ：高爐陳釀酒屬于濃香型大曲酒。九月透明如晶，純凈清澈。酒液進口軟綿醇和，入喉窖香馥郁，落味回甜悠長。 桃花潭酒 特點 ：桃花潭酒屬于濃香大曲酒。清澈透明，窖香濃郁。味正醇和，協調爽凈，回味悠長。酒度為38度，53度。 太白酒 （ 采石磯牌) 特點 ：太白酒屬濃香型大曲酒。此酒，色清透明，芳香濃郁。酒質醇厚，入口清冽。綿甜爽口，回味悠長。人謂此酒“綿，甜，香”三者配合的恰到好處，突出濃香型大曲酒的風格特點。酒度為55度。 宿縣頭曲 特點 ：宿縣頭曲屬于濃香型大曲酒，酒液色清透明。窖香濃郁，醇厚諧調，綿甜甘冽，落口凈爽，回味悠長。酒度為54度。 皖酒（蚌埠牌) 特點 ：皖酒屬于醬香型白酒。此酒，無色透明。澄清明亮，醬香突出，空杯留香。幽雅細膩 醇厚 豐滿，回味綿長。 酒度為53度。 千秋馥（古沱牌) 特點 ：千秋馥屬于濃香大曲酒。此酒，無色晶亮，清澈透明。窖香濃郁，綿甜醇正，柔和爽口，回味悠長，酒度為58度。 雷池特曲（雷池牌) 特點 ：雷池特曲屬于濃香型大曲酒。酒質無色晶亮。濃香馥郁，綿甜爽凈。醇和協調，回味悠長。酒度為53度至58度。 以上這十幾款酒，早在上世紀八九十年代就，已經聞名全國，都是安徽產的地方名酒。不知道還有多少人，對此有記憶。你們還記得哪些安徽產的名酒呢？ 自古有東不入皖，西不入川的說法，說的是白酒很難打開安徽和四川的市場。 安徽自古人杰地靈，酒文化興盛，白酒品牌琳瑯滿目。 從北到南數，稍微知名一點的有： 淮北：口子酒 亳州：古井酒，高爐 阜陽：種子酒，文王貢 蚌埠：皖酒 六安：迎駕貢酒 滁州：老明光 蕪湖：弋江酒 宣城：宣酒 還有很多，大家再補充 說來說去，又說到了這個“酒”字上來了，生怕有廣告之嫌，既有人提出了問題，就應有人回答。我作為古井系列酒的忠實消費者，想在這里說一下古井貢酒。 古井貢酒，當屬安徽第一名酒。 安徽的酒，夸張一點兒地說，可謂多如牛毛， 就本人喝過的，而又感覺很好的酒，有宣城的宣酒、淮北濉溪口子酒、淮北市的口子窖、阜陽市的金種子酒、渦陽的高爐家酒、霍山縣的迎駕貢酒、臨泉縣的文王貢酒、蚌埠市的皖酒、滁州明光市的明光酒。 另外還有很多，有大名氣的，在多個地市暢銷的酒；有小名氣的，只在少數幾縣區(qū)經銷的；還有無名無姓只在本村本鎮(zhèn)銷售的小作坊高梁酒。 我這個人雖然不勝酒力，但是好朋好友，朋友相見總要推杯換盞，享受快樂的時光，因此，結認了很多知性好友，記住了很多白酒的口感，也借酒而了解了產酒的地名。 我好像是常在這些城市之間熱情奔波的酒客。 在奔波的間隙，我定下神來方才知道，原來，皖南的名酒太少，江淮之間雖有名酒，但是喝的次數也不算最多，反倒是地處皖北的亳州、渦陽、淮北的酒喝的最多，似乎很多年來都是泡在皖北而不能自拔。 皖北的酒是又多又好 ，僅一個“口子”，既有淮北市的，又有該市下轄縣——濉溪縣的，一個叫口子酒，一個叫口子窖，反料香型、口感都比較一致，都是一樣的殺口，就一個“好”字。 亳州，曹操的老家，也不知道曹操當年是否真的到亳州去開過荒，種過地，讀過書，反料，亳州的酒是相當了得。我多次去亳州考察過酒，那里有一種叫做“店小二”的酒，口感純正，堪稱一個“爽”字，但喝的次數不多。 在皖北那片酒鄉(xiāng)里，我喝的次數最多，持續(xù)時間最長的酒，是與店小二同在亳州的古井系列酒。 古井貢酒是全國性名酒。相比于古井貢酒，安徽的各種名酒，都是地方名酒，暢銷于幾個地級市，乃至十幾、二十幾、三十幾個地級市；暢銷幾年，十幾年，而不像古井貢酒始終穩(wěn)定地熱暢。 在皖北的這片盛產名酒的酒鄉(xiāng)里，出了一個全國性名酒——古井貢酒，乃勢所必然。 在我的感覺里，古井貢酒雖然比不了茅臺、五糧液，也應是老三。 安徽十大名酒排行榜，安徽濃香型白酒排名: 古井貢酒 安徽古井集團有限公司（亳州） 金種子 安徽金種子實業(yè)股份有限公司（阜陽） 口子窖 安徽口子集團（濉溪） 雙輪酒 安徽雙輪集團（渦陽） 迎駕貢酒 安徽迎駕酒業(yè)集團有限公司（霍山） 金壇子 安徽金口酒業(yè)有限公司（亳州） 店小二 安徽井中集團店小二釀酒有限公司（亳州） 文王貢酒 安徽文王釀酒股份有限公司（臨泉） 金不換 安徽金不換白酒集團（亳州） 皖酒 安徽皖酒集團（蚌埠） 凡是安徽酒，包括一些地方市縣不出名的，沒有太難喝的。50度以下的不算（如迎駕），52度上下的，古井酒、明光酒，口子酒，遂溪酒，都好喝。皖南的差一點，與長江以北不一個風味。 最好的酒在沙河王酒，只是里面很多原因，成名最早的也是沙河王酒，還記得，中央一套的廣告嗎？滴滴難舍 古井貢酒，口子窖，金種子，迎駕酒，沙河，焦陂，文王貢，皖酒，高爐雙輪王，鏡湖秘釀，，，安徽酒有幾十種，西酒不進川，東酒不入皖！ 安徽白酒品牌挺多，但我作為一個湖南人，且只喜歡醬香型白酒的酒類流通商，覺得安徽白酒目前還缺乏競爭力。 排除個人愛好，單從知名度來說，在安徽的白酒品牌中，應該是“古井貢”和“皖酒王”。從酒的品質上說，很小眾的“明光特曲”也不錯，但知名度太低。 我是安徽人，個人認為安徽酒的度數，口感有待提高，釀些原味，不要刻意加香味不然的話在本省都沒有市場