鑒湖酒廠黃酒圖片，聽(tīng)說(shuō)塔牌的黃酒都是用鑒湖的水釀制的有什么特別之處嗎

紹興那邊的黃酒全國(guó)出名，紹興黃酒所以成為佳釀，與水關(guān)系很大。名酒出處，必有良泉。釀制紹興黃酒的水一向取于水質(zhì)特好的鑒湖。鑒湖水來(lái)自崇山峻嶺、茂林修竹的山區(qū)，經(jīng)過(guò)砂巖土一層層的過(guò)濾凈化，注入湖中，澄清一碧。據(jù)化驗(yàn)，湖水含有微量礦物質(zhì)，恰好有利于某些微生物的生長(zhǎng)，而這些微生物正適合釀酒。鑒湖水的最佳季節(jié)在當(dāng)年l0月到次年2月之間。此季節(jié)水體溶氧值高，變化幅度小，水質(zhì)穩(wěn)定，同時(shí)冬季水溫低，含雜菌少，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。

我們這邊的市場(chǎng)價(jià)格咋70元左右

品牌： 鑒湖 計(jì)量單位： 盒 商品重量： 0.500 kg 商品簡(jiǎn)介： 精美上等青花瓷（紅、藍(lán)） 包裝說(shuō)明： 精制青花瓷 酒齡： 10年 凈含量： 500ml 規(guī)格： 6盒/箱 酒精度： ≥16.0%(V/V) 總糖： ≥15.0-40.0g/L 原料與配料： 鑒湖水、糯米、小麥、焦糖色 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： GB17946（優(yōu)等品） 生產(chǎn)廠家： 中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)鑒湖釀酒廠 原產(chǎn)地： 浙江省紹興市湖塘 市場(chǎng)價(jià)格： ￥65.00

鑒湖酒廠，全稱(chēng)“中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)公司鑒湖釀酒廠”，是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全額投資的獨(dú)立法人企業(yè)。鑒湖釀酒廠歷史悠久，也是國(guó)內(nèi)最早的黃酒專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一，廠區(qū)倚鑒湖而建，南大門(mén)開(kāi)門(mén)見(jiàn)湖，是紹興所有酒廠中位置最為優(yōu)越的。　　鑒湖酒廠擁有的“鑒湖”品牌是紹興黃酒第一個(gè)注冊(cè)商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo)，是首批紹興酒原產(chǎn)地保護(hù)品牌。鑒湖牌加飯（花雕）酒采用優(yōu)質(zhì)精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥和鑒湖水為原料，全部采用傳統(tǒng)工藝，手工精釀而成，風(fēng)味獨(dú)特，是紹興酒中公認(rèn)的精品。曾被評(píng)為全國(guó)“八大”名酒之一，后又連續(xù)被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得中華國(guó)產(chǎn)精品金獎(jiǎng)、亞太地區(qū)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、1996年中國(guó)黃酒節(jié)金獎(jiǎng)，如今已深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。 “汲取門(mén)前鑒湖水，釀得紹酒萬(wàn)里香”。鑒湖佳水，這是紹興黃酒特有的條件。俗話說(shuō)：“水為酒之血?！睕](méi)有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。紹興黃酒之所以晶瑩澄澈，馥郁芳香，成為酒中珍品，除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史所積累起來(lái)的傳統(tǒng)工藝外，重要的還因?yàn)樗堑锰飒?dú)厚的鑒湖水釀制的。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì)，形成了紹興黃酒的獨(dú)特品質(zhì)。

好喝 冬天喝暖呼呼的

你好！LZ: 肯定很不錯(cuò)了，鑒湖屬于原產(chǎn)地保護(hù)了，里面黃酒的幾大品牌：古越龍山、黃中皇、塔牌、會(huì)稽山等。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。