1,酒廠調(diào)酒師工作性質(zhì)是什么 酒廠調(diào)酒師的工作流程是哪些 謝謝
主要是根據(jù)要求 實(shí)驗(yàn) 試驗(yàn) 調(diào)酒 品酒 對(duì)各類酒進(jìn)行基本鑒別,根據(jù)酒的生產(chǎn)年份的特性調(diào)配出不同口味的,適合各類消費(fèi)人群的酒類飲品。使用調(diào)酒設(shè)備、調(diào)酒器具調(diào)制出各類酒。
泡妹妹....
2,請(qǐng)問(wèn)有在酒廠上班的調(diào)酒師嗎收徒弟不我想學(xué)習(xí)調(diào)酒技術(shù)望指點(diǎn)
為什么非要在酒廠上班的?只要你喜歡一點(diǎn)都不難,首先你要認(rèn)識(shí)六大基酒和各種酒的產(chǎn)地原料制作工藝等等基本信息,然后學(xué)會(huì)認(rèn)各種酒具器皿等,調(diào)酒的各種方法如調(diào)和攪和,兌和等,之后是各種酒的辨別常識(shí),然后背酒單,雞尾酒基酒,配比,做法,用具,注意,裝飾制作及選擇等等,雖然我說(shuō)得多,但如果你真的喜歡一點(diǎn)都不難。這些是調(diào)酒必學(xué)的,在英式的基礎(chǔ)上你可以學(xué)花式,花式就不好學(xué)了,很容易受傷,沒(méi)決心的話很難堅(jiān)持到最后。希望可以幫到你
有的
3,誰(shuí)知道調(diào)酒師的真實(shí)工資是多少謝謝還有就是酒吧招聘的調(diào)酒學(xué)徒
調(diào)酒師的工資根據(jù)你的實(shí)際能力啦,有高的也有低的,低到1000多一個(gè)月,高到6/7000,甚至上萬(wàn)的都有,說(shuō)不定的。。
酒吧招聘學(xué)徒我覺(jué)得騙人的比較多,因?yàn)槠鋵?shí)真正正規(guī)的酒吧他們根本就不招學(xué)徒的,現(xiàn)在到酒吧做學(xué)徒被騙的人也很多,所以最好不要相信。
學(xué)校跟酒吧肯定是學(xué)校更好啦,反正我是這樣認(rèn)為的,只要找到好的學(xué)校,肯定是到學(xué)校學(xué)好些,我學(xué)調(diào)酒師在成都地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地,我們學(xué)校就很好啊,學(xué)得到了很多很多實(shí)實(shí)在在的東西,畢竟學(xué)校是專門培養(yǎng)人才,教書(shū)育人的地方,而酒吧是專門服務(wù)客人的地方,你去哪里可以學(xué)會(huì)怎么工作,這個(gè)不假,但是如果想學(xué)到多少多少知識(shí),不太現(xiàn)實(shí),因?yàn)闆](méi)有人專門來(lái)教你,你學(xué)到的東西有限,全靠自己摸索,進(jìn)步會(huì)非常慢的。
調(diào)酒師工資根據(jù)能力和地域不同,實(shí)際工資也都不同,從1000-10000都有,剛出去工作,就1000、2000左右,不會(huì)太高,調(diào)酒學(xué)徒大多是廉價(jià)勞動(dòng)力,一般師傅是不會(huì)有耐心教的,所以說(shuō)學(xué)校比酒吧好,雖然有學(xué)費(fèi),但有保障,不過(guò)也要小心,現(xiàn)在有一些不負(fù)責(zé)任的學(xué)校,宣傳和實(shí)際教學(xué)不一致,好學(xué)校我推薦去成都地平線,他們學(xué)校挺專業(yè),也很誠(chéng)信,信得過(guò)
真實(shí)工資都是要自己去努力的,現(xiàn)在的社會(huì),還有誰(shuí)會(huì)去相信天上會(huì)掉餡餅,但是調(diào)酒師的稀缺加上國(guó)內(nèi)娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展速度,調(diào)酒師的基本工資是要比很多職業(yè)都要高,基本上都是2000開(kāi)始,如果自己有基礎(chǔ)有能力的 話上升空間是很大的,所以月薪上萬(wàn)的調(diào)酒師也不足為奇,但是你要知道他們背后的努力跟堅(jiān)持。
學(xué)徒跟學(xué)校當(dāng)然有差距,學(xué)徒的話你不可能會(huì)學(xué)到什么,永遠(yuǎn)都是個(gè)吧員,因?yàn)槟氵B一點(diǎn)點(diǎn)的基礎(chǔ)都沒(méi)有,師傅不可能在酒吧就教你的,他也是有工作內(nèi)容的,所以還是選學(xué)校比較實(shí)在。等自己再學(xué)校打好基礎(chǔ),知識(shí)掌握差不多的時(shí)候,你到酒吧工作自然就會(huì)馬上能適應(yīng),并且吧學(xué)到的跟實(shí)際操作結(jié)合的話,上升會(huì)是一個(gè)飛躍性的速度。
杭州義鑫是很多學(xué)員推薦 的,因?yàn)槔蠋煹哪芰Α⒇?fù)責(zé),每個(gè)學(xué)員都會(huì)努力堅(jiān)持學(xué)好每個(gè)動(dòng)作,每一種雞尾酒,每一種杯具等等,氛圍自然而然就形成了他們的動(dòng)力。具體的你可以上網(wǎng)了解下。