白酒里有洋蔥味怎么辦，喝過酒后口中酒味久久不散怎樣才能去除口中酒的味

木糖醇

樓上好多阿辦法都正解、還可以吃橘子。

含茶葉

可以吃大蒜或者洋蔥

最好是 把酒吐出來！~

1、吃個(gè)大蒜 壓過酒味 2、再吃口香糖 壓過大蒜味 3、吐掉口香糖 抽根煙 4、抽完煙 吃塊臭豆腐 5、吃完臭豆腐 再喝口醋 6、喝完醋 吃個(gè)茶葉蛋 7、吃完茶葉蛋 喝杯茶 8、喝完茶 嗑會(huì)瓜子 9、嗑完瓜子 吃顆金嗓子喉寶 10、現(xiàn)在不知道你嘴里是什么味道 反正我保證酒味肯定是沒有了 樓主要是 不給我分 就太對(duì)不住我了.

白酒中的臭、苦、酸、辣、澀、油味等與白酒眾多微量成分如酸、酯、醛、醇、酚等類物質(zhì)含量的多少，相互間的比例有著密切的關(guān)系。如果酸、酯、醛、醇、酚等類物質(zhì)在酒中含量失調(diào)，即失去了在白酒中的正常比例或某一種、幾種物質(zhì)含量偏多就會(huì)導(dǎo)致異雜味。而其他怪、雜味物質(zhì)則是由于白酒發(fā)酵管理不善，蒸餾不清潔，容器、設(shè)備、工具不干凈，污染影響而造成的。酒是—種非常敏感的物質(zhì)，稍微有一點(diǎn)雜質(zhì)，就會(huì)影響到酒質(zhì)的純凈，白酒中的異雜味較嚴(yán)重時(shí)，就會(huì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量。因此，應(yīng)認(rèn)真在白酒生產(chǎn)及管理中加以防止、解決。解決方法：銜接文章http://blog.sina.com.cn/s/blog_8980f8890100t376.html

準(zhǔn)備材料：洋蔥2個(gè)，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個(gè)洋蔥。1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。2、將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(一星期左右最好)4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。以上的內(nèi)容就是關(guān)于洋蔥泡酒的做法和營養(yǎng)功效了。這洋蔥泡酒味道極其濃郁，不僅可以內(nèi)服還可外敷，是居家必備的佳酒。

你好！洋蔥泡酒，還可加點(diǎn)枸杞，冰糖搭配泡。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

抗氧化的噢

白酒中有雜味其實(shí)是一件非常正常的事情，即便是專門生產(chǎn)出來的白酒都避免不了有雜味，所以說自釀的白酒有雜味其實(shí)很正常的。我聽說的最普遍的處理方法是稀釋法，就是一直稀釋酒中的雜味，但是實(shí)在不影響酒的質(zhì)量的前提下。然后之后再經(jīng)過專業(yè)的處理，就能除掉酒中的雜味。還有用凈化酶吸附的方法，可以用來吸附酒中的雜質(zhì)，也可以起到除雜味的作用。當(dāng)然其實(shí)還有很多除雜味的方法，都是非常專業(yè)的。也是需要專業(yè)知識(shí)和專業(yè)的工具來完成除雜味的方法，所以說我覺得如果想詳細(xì)了解怎么除白酒里的雜味，還有白酒里的雜味到底是怎么來的話，應(yīng)該多去查一查或者問一些專業(yè)人員這方面的知識(shí)。搞清楚其中的原理之后就能釀出味道比較正宗的白酒。釀酒喝酒也都是有學(xué)問有講究的，有很多釀酒的專業(yè)人士都很懂這方面的知識(shí)。其實(shí)釀酒也是有著很悠久的歷史的，從古至今就有各種各樣的酒和酒的釀法?，F(xiàn)在依舊有很多愛酒人士喜歡收藏酒，品味酒。現(xiàn)在還有專業(yè)的調(diào)酒師、釀酒師。俗話說酒越放越有味道，越放越有價(jià)值，甚至有的酒對(duì)身體也是有好處的。不過喝酒也不能貪杯，雖然酒有著很多的收藏價(jià)值和對(duì)身體的益處，但是喝多了對(duì)身體也是不好的。如果對(duì)酒的專業(yè)知識(shí)感興趣，建議找專業(yè)人士問一問，多搜集一下專業(yè)知識(shí)。

去除酒中酒味的方法：一：普通白酒可以兌著紅牛一起喝，沒有酒味，和喝飲料一樣。二：如果是二鍋頭之類的高度酒，可以兌著勁酒一起喝，一樣沒有酒味。提示：一：以上方法是親身經(jīng)歷，確實(shí)奏效，但是喝完之后反應(yīng)也很大，很容易醉。二：喝酒要適量，少喝可以活血化瘀、祛寒增暖，喝多了就會(huì)傷身。

那就不喝了唄

怪了 那就別喝了

可以加話梅之類的在杯子里（就是表面白白的，略帶咸的那種，放心泡了是不會(huì)帶咸）喝時(shí)一點(diǎn)酒味都沒有，很香，甜甜的

關(guān)鍵是看是什么酒了，紅酒的話可以放檸檬或是洋蔥，白酒的話很難處理當(dāng)然點(diǎn)著后會(huì)沒有酒味但是只剩下水了那還叫酒嗎

沒有辦法的，如果外用，涂后幾分鐘酒味會(huì)自行揮發(fā)。

　　一般來說白酒是放時(shí)間越久越好的，但是有時(shí)候白酒會(huì)出現(xiàn)異味的狀況，那么究竟白酒出現(xiàn)異味要如何補(bǔ)救呢?下面由我為大家整理的白酒出現(xiàn)異味怎么補(bǔ)救，希望大家喜歡! 　　白酒出現(xiàn)異味的補(bǔ)救方法 　　白酒出現(xiàn)異味是不能再喝的，但是倒掉有浪費(fèi)，可以通過一些補(bǔ)救措施來改善酒的異味，導(dǎo)致酒出現(xiàn)異味的原因可能是由于制作過程中其他菌體混入引起的，那么究竟白酒出現(xiàn)異味要如何補(bǔ)救呢? 　　白酒的苦味主要來自酒中所含的醇類。其主要原因：一是原料有霉變現(xiàn)象，含單寧過多;二是霉菌感染;三是入池溫度高，發(fā)酵不正常;四是水質(zhì)不潔，主要含堿量超過用水標(biāo)準(zhǔn)等等。 　　解決的辦法，在釀造過程中除了要注意上述四個(gè)方面的問題以外，還以適當(dāng)減少釀制過程的用曲量，降低發(fā)酵溫度。對(duì)成品酒則可采取土麥冬葉、活性炭脫味法，即用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少許活性炭，白酒的苦味即可脫去。 　　這種種乳白色沉淀物的主要成分是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯。這些物質(zhì)的來源，主要是酒在發(fā)酵過程中，由于酯化作用所產(chǎn)生的。當(dāng)溫度降到10℃以下時(shí)，這些酯類物質(zhì)在酒中的溶解度降低，就出現(xiàn)飽和現(xiàn)象所析出的白色結(jié)晶，而形成沉淀物。當(dāng)溫度升高，溶解度增大，沉淀物便會(huì)消失。 　　要使沉淀物消失，如白酒的貯量大，可放置較溫暖的庫房貯存;如數(shù)量少，可將酒置于60℃的水中溫?zé)岷筝p輕搖動(dòng)即可溶解。這是一種酯類沉淀，并非變質(zhì)，對(duì)人體無害，可以飲用。如果經(jīng)溫水浸泡處理后，沉淀物或其他雜質(zhì)仍不溶解消失，則表明該酒存在質(zhì)量問題，最后不要飲用，或經(jīng)化驗(yàn)后再?zèng)Q定是否飲用。 　　白酒有異味的原因 　　白酒為什么會(huì)有辛苦味 　　原因：可能是釀白酒的原料在梅雨天氣中發(fā)生了霉變，導(dǎo)致酒中含的單寧過多;還有可能是白酒被霉菌感染了;第三種原因就是釀白酒池中溫度過高，發(fā)酵不好，還有一種原因就是釀白酒的水質(zhì)不好，導(dǎo)致酒水中的堿性物質(zhì)超多。 　　那么遇到這些問題該怎么補(bǔ)救呢?在釀造白酒的過程中，除了剛剛講的那些問題外，還可以適量的對(duì)釀造白酒的酒曲進(jìn)行控制，這樣以來還降低了白酒在發(fā)酵中的溫度。對(duì)于已經(jīng)釀造好的白酒大家不妨試下用土麥冬葉或者是活性炭脫味法來解決，就是將土麥冬葉酒量的5%加入到釀造好的白酒中，浸泡個(gè)3-4天后將土麥冬葉取出來，用活性炭吸附，即可將白酒中苦味給去除。 　　白酒為什么會(huì)有辛辣味 　　原因：原因是白酒在發(fā)酵的過程中，會(huì)發(fā)生一種化學(xué)反應(yīng)生成一種醛類物質(zhì)，而這種物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生辛辣味。 　　如何解決白酒中有辛辣味呢?我也查詢了下資料給大家準(zhǔn)備了一些知識(shí)。據(jù)了解，除了白酒在蒸餾的時(shí)候注意將餾酒溫度提高，而且還要結(jié)合白酒的量，還有質(zhì)分別進(jìn)行摘酒外，對(duì)待辛辣的白酒需要采取勾兌、調(diào)味的方法進(jìn)行妥善處理。具體的處理方法是：在同一類白酒中取口感比較酸，味道呢比較醇和的白酒跟比較辛辣的白酒進(jìn)行勾兌與調(diào)味，尋找它們中的平均值，具體加多少量，還需根據(jù)實(shí)際的情況來定。 　　剛剛講訴的是一種方法，下面也給大家分享另一種方法，就是將一份碎冰糖、兩份清水，再加上一份打成細(xì)沫的適量蛋清進(jìn)行攪拌，小火慢慢的煮沸溶化，再趁熱用棉布過濾，過濾的物質(zhì)與苦辣味重的白酒混合攪拌均勻，澄清，就能得到很好的改善。但是需要注意的是需控制添加的量，不然又會(huì)破壞原有白酒的口感和味道。 　　白酒為什么會(huì)有臭味 　　白酒原料發(fā)霉，或是原料變質(zhì)，亦或是不干凈，又或者是在發(fā)酵過程中溫度過高等。 　　那么白酒出現(xiàn)臭味怎么補(bǔ)救呢?我也給大家了解了下可以用高錳酸鉀進(jìn)行處理，處理的辦法是將高錳酸鉀，大概為0。1—0。15克/公斤的量溶解在發(fā)臭的白酒中，然后進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后靜置幾分鐘讓白酒自然澄清。 　　等到白酒和高錳酸鉀攪拌的溶液澄清后，用過濾器對(duì)白酒中溶解的物質(zhì)進(jìn)行過濾，這樣就能除去白酒中的臭味了，不過對(duì)于臭味比較重的，可以稍微加大高錳酸鉀的量，不過醉好不要超過0。5克/公斤。 　　據(jù)了解，白酒給人感官上的感覺應(yīng)該是優(yōu)美協(xié)調(diào)，在口感上也應(yīng)該是幽雅細(xì)膩的，不過不管是什么樣的雜味，對(duì)于白酒的質(zhì)量都是沒有好處的。 　　科學(xué)喝白酒的方法 　　成年男性每天飲酒，以不超過酒精20克度;女性以不超過10克為度。我們國家的標(biāo)準(zhǔn)是每天飲酒以酒精計(jì)算不超過15克為度。為避免酒與酒精間折算麻煩，大致掌握在：每天白酒不超過一兩、紅酒不超過二兩，啤酒不超過一斤即可。 　　健康飲酒方式是指如需飲酒應(yīng)限量，須科學(xué)、安全、健康飲用，在適當(dāng)?shù)膱龊弦赃m當(dāng)?shù)姆绞缴倭炕蜻m量飲用低度酒，在任何不適宜的情況下都避免飲酒，從而使酒精危害降到最低。 　　(1)少量慢飲：比較適宜;切忌逞強(qiáng)好勝、飲得過猛過快，忌邊飲酒邊吸煙，這樣會(huì)加重對(duì)身體的損害。在飲酒之前吃些食物或飲酒時(shí)有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物以及新鮮蔬菜同時(shí)攝入，以延緩酒精的吸收，保護(hù)胃粘膜。 　　(2)保持心舒暢：對(duì)飲酒者而言，精神狀態(tài)也很重要，在身體條件、精神狀況良好時(shí)人體對(duì)酒精的分解能力相對(duì)較強(qiáng)。因此，心情舒暢、愉悅，有值得慶祝之事時(shí)，可飲用少量或適量的酒;心情煩躁、郁悶、孤獨(dú)時(shí)最好不要飲酒。 　　(3)四不宜：一是女性比男性更易受到酒精的影響，且女性多有乙醛脫氫酶缺陷，故應(yīng)盡量少喝酒。二是有病時(shí)應(yīng)當(dāng)禁酒或遵醫(yī)囑，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用藥物時(shí)應(yīng)當(dāng)禁酒或遵醫(yī)囑。三是肥胖人群身體疾病隱患較大，加之酒精產(chǎn)生熱量較高，會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)體重增加，不利于健康，故不宜飲酒。四是有酒精過敏的人群也不宜飲酒。

副作用到?jīng)]有，對(duì)軟化老年血管會(huì)起到一定的效果，不過要少量的引用不是一時(shí)就可以的。每晚一兩就可以，

你好朋友別擔(dān)心,這種情況建議您最好不要盲目使用的啊，會(huì)有影響的啊

萄酒有活血防止心血管病的功能，洋蔥有降脂抗癌作用，兩者相加更是有益無害，其保健作用顯而易見，而且其制作簡單，操作方便。材料：洋蔥1～2個(gè)，葡萄酒400～500毫升（如果喜歡甜食的人，可以適量加上一些蜂蜜）。 做法：1.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。2.將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加上紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置5～8天后，打開玻璃瓶，將里面的洋蔥片用濾網(wǎng)過濾后，把洋蔥和汁分別裝入瓶中放冰箱冷藏。 使用方法：1.一次喝的量約50毫升左右，年紀(jì)大的人一次約20毫升左右。一般一天喝1～2次。2.浸過的洋蔥片也一起食用更好。3.不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋飲用或每次放入電鍋內(nèi)加熱約4～5分鐘，待酒精蒸發(fā)后再飲用。不過，最好是問過醫(yī)生才這么做，畢竟對(duì)癥下要才是正理

建議你用米醋泡花生或姜有同樣的功效……

氣味方面不好解決，畢竟洋蔥就是那個(gè)味，口味方面的話，加點(diǎn)蜂蜜會(huì)有點(diǎn)效果。

洋蔥氣味太大，沒辦法去掉的，也不好加入其它東西來平衡這個(gè)味道。另外，也不建議用紅酒來泡洋蔥，紅酒本身就就有抗氧化、保健、美容的功效，而且并沒有研究表明，紅酒加了洋蔥后會(huì)有更好的功效。

紅酒泡洋蔥可防癌癥延緩衰老 水母網(wǎng) 日期: 2007-11-21 來源: 華夏酒報(bào) 據(jù)英國廣播公司報(bào)道，英國研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中一種稱為槲皮素的化學(xué)物質(zhì)，能有效預(yù)防造成血管壁增厚的慢性炎癥，從而降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。并且，你不需要為此吃大量洋蔥，每次吃一點(diǎn)就能發(fā)揮卓越的功效。研究員具體指出，每周吃2－3次、每次吃100－200克洋蔥，就能達(dá)到最佳效果。如果實(shí)在不喜歡吃洋蔥，蘋果、茶、紅酒中也含有槲皮素，適量進(jìn)食同樣能幫助心臟保持健康。 而據(jù)此前《臺(tái)灣時(shí)報(bào)》報(bào)道，在網(wǎng)絡(luò)上非常受歡迎的“紅酒泡洋蔥“，效果比起單吃洋蔥要更勝一籌。當(dāng)時(shí)首創(chuàng)這一泡制方法的新竹醫(yī)院藥劑科主任蕭振亞表示，這個(gè)配方其實(shí)來自日本的文獻(xiàn)，是有科學(xué)依據(jù)的，并非民間“土方”?！拔易约阂灿懈哐獕骸⑻悄虿?，心臟也不好，自己這樣喝了10年發(fā)現(xiàn)效果不錯(cuò)，才推薦給了身邊的朋友。”蕭振亞說，“泡法非常簡單，用不加糖的紅葡萄酒一瓶(500 毫升)和1－2個(gè)去皮切碎的洋蔥放入大口玻璃瓶中密封浸泡。一周后，拿出來將洋蔥過濾掉即可飲用?！币话闳嗣刻旌?0毫升，老年人酌情喝20－30毫升。如果可以接受的話，把泡過的洋蔥一起吃下最好。 紅酒泡洋蔥不僅具有降壓降糖、保護(hù)心臟的作用，由于其中含有多種抗氧化劑，因此，也有一定的防癌抗老功效，沒病的人也可以每天喝點(diǎn)。

1、用鹽水泡三十分鐘既可。2、牛奶去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后往塑料杯中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個(gè)角落跟牛奶接觸，約一分鐘，最后倒掉牛奶，將杯子清洗干凈。 3、桔子皮去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入中，蓋上蓋子，放約3到4個(gè)小時(shí)涮干凈即可。 4、 用掩蓋的方法，比如用茶葉浸泡一個(gè)晚上，然后使用，用洗潔精清洗的方法，但是每次浸泡完后或者洗完后，用涼水泡一會(huì)，這樣的異味可以方便清除。5、可以用度數(shù)比較高的白酒或酒精泡2-5小時(shí)，然后用清潔劑洗！如果都不能去除塑料杯子的異味，而且沖入熱水是杯子散發(fā)強(qiáng)烈的刺激性氣味，就考慮不要用這個(gè)杯子喝水了，可能杯子的塑料材質(zhì)不好，用它喝水說不定會(huì)有害健康的，還是放棄它再換個(gè)杯子比較保險(xiǎn)。這也是我在網(wǎng)上找到的資料，希望能幫上你的忙~~~

用醋試試。

最好的辦法是加醋，這個(gè)萬能可以沖泡一些檸檬水，或橘子皮水，或在瓶子里放些茶葉，就可以去掉醬油瓶子的醬油味了?！　∧切┦澄锟梢匀ギ愇叮骸　?、飯焦味　　將8-10厘米長的蔥插入燒焦的飯中，蓋嚴(yán)鍋蓋，片刻焦味即除?！　?、豬肉異味　　燉豬肉或排骨時(shí)，在鍋里加入幾塊桔子皮，可除異味和油膩感，增加湯的鮮味?！　?、手上異味　　用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋蔥味；用食鹽擦手可除魚腥味；用醋涂手可除漂白粉味。　　4、糧食霉變味　　把適量海帶置于糧食中，可使糧食保持兩年無污染，無霉變異味，糧食質(zhì)量和色澤如新，且海帶也不變質(zhì)，可以照常食用?！　?、魚腥味　　用牛奶將魚塊浸泡一會(huì)兒，這樣烹飪出來的魚無腥味，而且味道鮮美可口。也可以用紅葡萄酒或啤酒腌一下，就能消除腥味。此外，姜等調(diào)料，既能調(diào)味，又能解腥?！　?、炸過魚的油的腥味　　可以將炸過魚的油放上蔥、姜、花椒炸一下，然后乘熱再往油里撒一把面粉，面粉沉淀后將雜物濾出，此油中的腥味即可徹底除掉。　　7、蛋腥味　　在蛋液中加入料酒和食鹽、姜粉等攪拌均勻，烹調(diào)時(shí)此味便可消除。若烹制荷包蛋等整個(gè)雞蛋時(shí)，可在雞蛋快熟前順鍋邊淋進(jìn)一點(diǎn)料酒即可去腥味?！　?、大蒜味　　吃過大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的異味。

1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用；2、洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長，從而具有防癌抗癌作用；6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；8、 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。 洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。 洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。 洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能?？芍问秤徽瘛⒋蟊悴粫?、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創(chuàng)傷潰瘍、赤白帶下等病癥。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動(dòng)脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì)，可減少癌的發(fā)生率。

白酒是可以泡洋蔥的，但是不如紅葡萄酒保健效果好！洋蔥紅酒有:降血壓，降血糖，增強(qiáng)免疫力等功效！希望我的回答能夠幫到你！