1，米酒雞湯一般要多少度的酒
米酒雞湯一般是用五十度以上的高度白酒，做的差不多的時候，把鍋中的白酒點燃就好了。
2，多少度白酒煲雞湯才好
煲雞湯，加白酒為的是去除腥味。白酒適量，酒度隨意。沒有精細(xì)大哪個酒度、什么香型、多少量最佳。
3，姜酒雞的酒要多少度
20度的酒。姜酒雞湯的功效與作用發(fā)汗解表、溫中止咳、驅(qū)風(fēng)活血。通常被用來治療外感風(fēng)寒、頭痛咳嗽、胃寒嘔吐，特別是在改遭到風(fēng)寒、冰雪侵襲以，可以通過飲用姜湯，從而達到驅(qū)散寒邪的作用。但是并不是所有人都適宜飲用姜酒雞湯的，比如內(nèi)有積熱、患有痔瘡的人群不宜飲用。姜酒雞湯可以達到調(diào)理身體的目的，雞肉的主要作用是滋補，而且性溫，因為生產(chǎn)過程中，女性體力消耗比較大，所以坐月子是溫和的調(diào)理為主要原則，在保證身體能量供給的同時，不讓自己出現(xiàn)過度肥胖的癥狀。姜和米酒可以起到暖宮的作用，對改善女性不良的體質(zhì)和體寒是很有幫助的。擴展內(nèi)容姜酒雞又叫炒雞酒，是廣東省常見的地方名菜,屬于粵菜系。是產(chǎn)婦月內(nèi)必食的營養(yǎng)補品,產(chǎn)婦從分娩后的第一餐開始， 至滿月的三十天內(nèi)，必須以姜酒雞作為主食。炒雞酒用雄(閹)雞炒姜，配以糯米黃酒共煮,營養(yǎng)豐富,有祛風(fēng)、活血之功效。以上內(nèi)容參考百度百科-姜酒雞
