1，如何選購紅酒
2，如何挑選紅酒
挑選紅酒秘笈
1．選購紅酒時要了解商標標簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號等。此外，消費者應(yīng)盡量選購標注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。
2．觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費者應(yīng)謹慎購買。
3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)耍贫纫话阍?2度左右。
3，如何選購紅酒
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首先要看酒標，酒標上一般都會標明葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設(shè)計者的設(shè)計，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。因為葡萄酒由葡萄釀造而成，所以葡萄酒收成年份的天氣會影響到葡萄的甜度，從而影響葡萄酒的質(zhì)量。一般以酒莊命名的紅酒，質(zhì)量都比較高。其他的幾個指標就不用介紹了
選購紅酒還有一個一搖二聞三看四喝的過程。本人喝過不少葡萄酒，其中湖南華淳莊園酒業(yè)有限公司的華淳牌葡萄酒，口味不錯，價格也適中，是國產(chǎn)葡萄酒中難得的精品，大家有空可以嘗嘗。
一搖：順時針地搖一搖目的是為了讓葡萄酒與空氣充分接觸，讓葡萄的香味充分地發(fā)揮出來。
二聞：葡萄酒杯從你鼻子旁慢慢地滑過，您能聞到葡萄的果香，十分好聞
三看：看葡萄酒的顏色，好的葡萄酒會清澈見底，會有那種紅寶石的誘人的光澤，同時傾斜酒杯，看葡萄酒是否掛在酒杯上，即“掛杯”，好的葡萄酒沒有任何雜質(zhì)，不會出現(xiàn)掛杯清況。
四喝：喝葡萄酒不能像喝白酒一樣，一口下肚，葡萄酒得留在口中回味一下，感受一下自然的芳香。好的葡萄酒那種果香味很濃，給人一種意猶未盡的感覺
最后提醒一下，葡萄酒中一般都會添加二氧化硫來提高葡萄酒的防腐年限，雖然這些添加量可能在國家標準之內(nèi)，但是畢竟是化學添加劑，一來影響口感，二來喝了或多或少對人體有害，所以選購是盡量選購沒有添加二氧化硫的葡萄酒。在這里我還得為華淳葡萄酒打個廣告，華淳葡萄酒是目前為止全球首款不添加二氧化硫的葡萄酒。
主要看標簽，產(chǎn)地，級別，年份，即可判斷性價比
嘗一下
4，怎么買葡萄酒
在挑選葡萄酒時，要注意葡萄酒分類，仔細看葡萄酒酒標，看葡萄酒品牌，觀察葡萄酒顏色還有關(guān)注葡萄酒價格，從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。1. 紅酒分類。市場上流行的大多是干紅葡萄酒，其糖度低，口感柔順，酒后回甘；白葡萄酒有點酸的味道，又帶點甜，所以會適合一些人的口感；起泡酒（香檳）比較甜，女性比較喜歡，我們可以根據(jù)自己的口感選購紅酒。 2. 看酒標。酒標上有：（1）葡萄品種；（2）葡萄酒名稱；（3）收成年份；（4）等級；（5）產(chǎn)區(qū)；（6）裝瓶者；（7）酒廠名；（8）產(chǎn)酒國名。3. 看顏色。一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關(guān)系，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沉淀是允許的，這是由于紅酒陳年發(fā)酵產(chǎn)生，但酒液應(yīng)該是清純的。4. 選對不選貴。選購紅酒的時候，別人說好的不一定就好，因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高，選擇的時候我們可以傾向于普通餐酒或性價比高的紅酒。 5. 看品牌。品牌都是靠口碑相傳，以品質(zhì)取勝的。所以，大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候，選擇大品牌還是比較可靠，而且顯得高貴。如果是送禮，選購紅酒可以傾向于品牌紅酒。 6. 購酒渠道。如果只是購買一兩支，可以去酒莊或超市購買，現(xiàn)在網(wǎng)上淘也是非常不錯。如果是量大，可以到酒行或是專業(yè)紅酒批發(fā)公司，他們的價格便宜、信譽度高、比較專業(yè)、服務(wù)好，是個不錯的選擇。
在挑選葡萄酒時，要注意葡萄酒分類，仔細看葡萄酒酒標，看葡萄酒品牌，觀察葡萄酒顏色還有關(guān)注葡萄酒價格，從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。1. 紅酒分類。市場上流行的大多是干紅葡萄酒，其糖度低，口感柔順，酒后回甘；白葡萄酒有點酸的味道，又帶點甜，所以會適合一些人的口感；起泡酒（香檳）比較甜，女性比較喜歡，我們可以根據(jù)自己的口感選購紅酒。 2. 看酒標。酒標上有：（1）葡萄品種；（2）葡萄酒名稱；（3）收成年份；（4）等級；（5）產(chǎn)區(qū)；（6）裝瓶者；（7）酒廠名；（8）產(chǎn)酒國名。3. 看顏色。一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關(guān)系，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沉淀是允許的，這是由于紅酒陳年發(fā)酵產(chǎn)生，但酒液應(yīng)該是清純的。4. 選對不選貴。選購紅酒的時候，別人說好的不一定就好，因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高，選擇的時候我們可以傾向于普通餐酒或性價比高的紅酒。 5. 看品牌。品牌都是靠口碑相傳，以品質(zhì)取勝的。所以，大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候，選擇大品牌還是比較可靠，而且顯得高貴。如果是送禮，選購紅酒可以傾向于品牌紅酒。 6. 購酒渠道。如果只是購買一兩支，可以去酒莊或超市購買，現(xiàn)在網(wǎng)上淘也是非常不錯。如果是量大，可以到酒行或是專業(yè)紅酒批發(fā)公司，他們的價格便宜、信譽度高、比較專業(yè)、服務(wù)好，是個不錯的選擇。
口味從苦到甜干、微干、中、微甜、甜干白就是白葡萄酒，干紅是紅葡萄白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵，且培養(yǎng)期通常在一年以內(nèi)，所得到的口味較清爽，單寧含量低，還帶有水果香味及果酸味。紅酒是將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一起發(fā)酵，且培養(yǎng)期在一年以上，所得到的酒口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，但因發(fā)酵程度較高，通常不甜。要怎么選看自己口味咯ps：偶不喝葡萄酒
京東天貓都可以買，注意挑大店，有質(zhì)量保證。
京東天貓都可以買，注意挑大店，有質(zhì)量保證。
1． 選購葡萄酒時首先要看酒的標簽。進口葡萄酒一般有外文正標和中文背標。以法國為例，一般會在正標上標明產(chǎn)品名稱，年份，產(chǎn)區(qū)及等級。 例如“Appellation Brouilly Controlee”就表示此款酒為法定薄若萊產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)，為AOC等級，就是法國的最高等...
