醬酒什么意思，東方特醬酒上面的原漿酒是什么意思

原漿酒就是直接蒸餾出來(lái)沒(méi)有進(jìn)行勾兌的酒。

醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。

醬，最長(zhǎng)見(jiàn)的就是醬油，醬菜等。醬香型酒就是取于這類(lèi)具有醬香味的醇厚綿長(zhǎng)而又味道濃厚所有的特點(diǎn)所釀造的一種酒

醬酒部落是正宗的醬香型白酒，不只是純糧，口感好，不上頭，不口干，不反胃等，特點(diǎn)不少哦

醬香型白酒亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、貴州醇、金沙回沙酒、貴州3721酒、茅臺(tái)王子酒、董酒望驛臺(tái)入圍[1] 等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。更多香型介紹推薦您看斗酒網(wǎng)，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的品酒，識(shí)酒網(wǎng)站