百香果酒廠，百香果酒怎么做

主料百香果10-20個(gè) 冰糖250g 五十七度高粱酒1000ml 百香果酒的做法步驟1. 將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進(jìn)容器里。2. 將冰糖和米酒倒入容器內(nèi)蓋好蓋子。3. 等待兩個(gè)月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過(guò)濾后的酒，濾出來(lái)的百香果還能再泡第二回。4. 慢慢沉淀后的果酒…5. 這是兌了雪碧的，很好喝。

百香果酒的做法：1. 將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進(jìn)容器里。2. 將冰糖和米酒倒入容器內(nèi)蓋好蓋子。3. 等待兩個(gè)月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。

用料：檸檬4個(gè)，百香果30個(gè)，酵素容器一個(gè)，黃冰糖1.5KG。 百香檸檬??酵素的做法 1、買回來(lái)的百香果、檸檬、黃冰糖、做酵素的容器（檸檬用鹽搓洗干凈晾干、百香果有保鮮膜包裹著就沒(méi)有洗了，只需要用里面的果肉、容器也是洗干凈晾干，整個(gè)制作過(guò)程要求無(wú)鹽無(wú)水無(wú)油，關(guān)于容器選擇根據(jù)自己制作情況選擇容量大小。2、把黃冰糖敲碎了一些，底部鋪了一層。3、檸檬切片。4、檸檬鋪了一層以后就切百香果了，對(duì)半切開(kāi)用勺子把果肉挖出來(lái)，里面的黑米就是百香果的籽，不好分除就一起放進(jìn)去了。5、百香果全部切好以后，再放一層檸檬片，檸檬一定要洗干凈晾干水分，沒(méi)有去皮的檸檬更要用鹽水洗干凈。6、檸檬鋪了一層之后，剩下的冰糖鋪在最上面一層，然后放置在陰涼通風(fēng)的地方，靜靜等待酵素的成品。

百香果泡酒，還可加點(diǎn)枸杞，冰糖等搭配泡。另外需注意，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，谷養(yǎng)康糧食酒特意留出加原料的空間,適 合泡酒

你好,我用特百惠纖巧壺2L .每1L壺所用材料如下:百香果8-10個(gè)黃冰糖8兩海天米醋3.5度的1瓶 壺與果洗凈晾干,不能用水份.把百香果里的籽與果一起用湯匙小心挖出放入壺中,一層果一層冰糖,最后倒上米醋即可.輕敲壺底讓空氣向上排出.蓋緊壺蓋.以后的每天,有空就搖搖壺,以便美味均勻.在壺上貼上標(biāo)簽,注明制作日期.至少放三個(gè)月后可以喝了,每人每天不超過(guò)200ML,用開(kāi)水或冷水沖開(kāi)后飲用.飯后最佳 ,試試吧 祝你好運(yùn).圖片為我做的,現(xiàn)在放了一個(gè)月了.

1、百香果對(duì)半切開(kāi)2、用干凈的無(wú)水的勺子挖果肉3、果肉用干凈的干爽無(wú)水的容器裝4、挖完之后，先在釀酒瓶底部鋪一層冰糖，鋪厚點(diǎn)哦！接著倒一半果肉進(jìn)去，再鋪一層冰糖這層可以薄些，然后再把剩余的果汁倒進(jìn)去，在剩余的冰糖全部放在上面！最后把酒全部倒進(jìn)去。5、接下來(lái)，我們要做的，就是慢慢地靜靜地等待，時(shí)間會(huì)給我們美味！拓展資料：百香果的功效與作用1、百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳;2、治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;3、改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;4、舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。參考資料：搜狗百科百香果

百香果，因含眾多水果的香味而冠名，學(xué)名西番蓮。 原產(chǎn)地在南美洲。其果汁富含多種對(duì)人體有益的元素。 百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維他命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)。　　百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實(shí)中含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì)，果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽(yù)；百香果亦有“熱情之果”的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹(shù)，果實(shí)甜酸可口，風(fēng)味濃郁，芳香怡人。有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神奇保健作用。百香果的營(yíng)養(yǎng)： 百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特（種子香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富）。百香果的各大功效百香果 中的維C比橙子高8倍，維E比蘋果高10倍，果汁中的SOD酶可以避免有害物質(zhì)沉積，可達(dá)到改善皮膚，美容養(yǎng)顏的作用SOD酶 排毒養(yǎng)顏，可有效地排除吸煙者體內(nèi)的尼古?。嚎汕宄w內(nèi)自由基，有效地排除吸煙者體內(nèi)的尼古丁，避免避免有害物質(zhì)沉積，可達(dá)到改善皮膚，美容養(yǎng)顏的效果塑造體態(tài) 減肥塑身：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，抑制人體對(duì)脂肪的吸收胡蘿卜素 延緩衰老：百香果含有大量強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)的胡蘿卜素，能夠減少空氣污染對(duì)人造成的傷害，有延緩人體衰老的功效維生素C 維生素E：較強(qiáng)免疫，每100克百香果中的維C含量＝8個(gè)橙子，維E含量＝10個(gè)蘋果氨基酸 促進(jìn)代謝：百香果中含有17種生命必須的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量達(dá)到1.12克，能夠促進(jìn)新陳代謝，清腸道降低膽固醇，凈化血液，對(duì)于防治高血壓有很好的效果。丁酸鹽 防癌抗癌：百香果中所含的丁酸鹽能強(qiáng)效抑制大腸菌和癌細(xì)胞生長(zhǎng)，是保健防癌的理想水果，百香果還對(duì)咽喉炎，牙周炎，粉刺，胃病，痔瘡等病癥的康復(fù)有很的促進(jìn)作用，對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)更是高效的醒酒良飲?！　“傧愎麨樘烊痪G色營(yíng)養(yǎng)食品，可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人群食用，尤其對(duì)青少年長(zhǎng)體益智、提神醒腦、減少肥胖均能起一定作用。對(duì)增強(qiáng)成年人的體質(zhì)，提高免疫能力均有作用，更是能幫助老年人延年益壽的天然長(zhǎng)壽之果。 　　百香果汁飲料是采用純鮮果漿制成，其中所含的百香果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無(wú)影響。成熟的百香果采收后存放一段時(shí)間后，果殼會(huì)有凹陷現(xiàn)象，里面的果瓤卻更加香甜。 百香果(Passion Fruit.Passgon)也稱為西番蓮，是一種亞熱帶水果，果肉及果皮中均含有豐富的果膠、茶多酚、B 族、C族維生素、葡萄糖、有機(jī)酸及六十多種芳香成分。百香果的果肉可以制備成飲料，還可以將百香果皮及果肉分別制成低度果酒及高度果酒，使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色，并具有一定的保健功能。 百香果酒的制作方法：取鮮百香果，洗凈，果肉與果皮分離，果肉、果皮分別粉碎或碾磨制成果漿，果皮果漿自然發(fā)酵50-100小時(shí)，調(diào)整發(fā)酵果漿的PH值為3-5，于發(fā)酵果漿中按每百克添加1300-2600單位的量加入果膠酶，酶解20-30小時(shí)，然后加入大米釀制的米酒將酶解的果漿調(diào)整至含醇量10-15％V/V，在25-40℃條件下繼續(xù)發(fā)酵24小時(shí)以上，即可濾過(guò)，成為含醇量低于15％V/V的低度果酒。 果肉果漿自然發(fā)酵50-100小時(shí)，于發(fā)酵果漿中按每百克添加1300-2600單位的量加入果膠酶酶解20-30小時(shí)，加入大米釀制的米酒將酶解的果漿調(diào)整至含醇量為10-15％V/V，在25-40℃條件下繼續(xù)發(fā)酵24小時(shí)以上，再將發(fā)酵果漿蒸餾而得到含醇量為45-50％V/V的高度果酒。 只能這樣啦