威士忌拍賣平臺(tái)，格蘭杰是哪里的威士忌網(wǎng)上有售嗎

格蘭杰--蘇格蘭單一純麥威士忌，網(wǎng)上很多紅酒網(wǎng)有售的,像酒圈網(wǎng)，紅酒客等

2018年11月27日20:00王仲偉蒂斯奇網(wǎng)上威士忌拍賣開始預(yù)覽。拍賣目標(biāo)：100件預(yù)覽時(shí)間：11月27日20336000-11月30日20:00拍賣時(shí)間：11月30日20:00-12月2日22:00有興趣的投標(biāo)人應(yīng)注冊(cè)成為中威會(huì)員。com并支付注冊(cè)押金。中衛(wèi)。com誠(chéng)邀您參與此次拍賣，一起領(lǐng)略威士忌的魅力！部分批次顯示布赫拉迪30年1973年原釀葡萄酒1973年，30歲酒精含量：40.2%容量：700ml布魯克萊迪是位于蘇格蘭西海岸艾雷島的私人酒莊。它由熱情的工匠精心管理。這款純威士忌由帶有輕微泥炭味的麥芽和艾蕾島的山泉水蒸餾而成。在Buhradi釀酒廠成熟并裝瓶，非濃縮，過濾和無色，以最大化其香氣重量和味道。道格拉斯萊恩的XOP系列50年道格拉斯萊恩，50歲，XOP酒精含量：52.5%容量：700ml道格拉斯萊恩的XOP是道格拉斯萊恩家族的頂級(jí)酒窖。這一系列稀有陳年單一麥芽威士忌和單一谷物威士忌準(zhǔn)確地滿足了釀酒商的期望。它于1967年被蒸餾，并在雪利酒桶中發(fā)酵了50年。這個(gè)系列只有307瓶，香味濃郁。味道是耐人尋味的橡木味，伴隨著香草和大麥的香味。在麥卡倫呆了25年麥卡倫25歲酒精含量：43%容量：700ml麥卡隆經(jīng)典的雪莉桶系列一直是麥卡隆最具代表性的作品，它由精選自西班牙頂級(jí)赫雷斯省的雪莉桶獨(dú)家制成。頂級(jí)的歐洲雪莉桶一直以來都不多見，但為了釀造出令人滿意的、具有神秘深度的單一麥芽威士忌，麥卡隆始終堅(jiān)持經(jīng)典的雪莉桶系列，在100%雪莉橡木桶中陳釀，使其氣味濃郁芬芳，口感柔和香甜。更多詳情請(qǐng)關(guān)注本次拍賣。敬請(qǐng)期待！相關(guān)問答：XOP是什么您知道什么是XO，什么是XOP、VS、拿破侖嗎？ XO不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級(jí)。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長(zhǎng)短而定的。XO是存放時(shí)間最長(zhǎng)的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時(shí)間最短的就是拿破侖。 好酒是可以儲(chǔ)藏的，如同珍寶，它會(huì)隨著時(shí)間的推移而變得日益珍貴。

建議去香港那邊拍賣，好的30年以上的威士忌一般都在3萬到5萬

你說呢...

這類公司很多，不過坑也很多，建議你還是去太陽國(guó)際拍賣行，我參加過他們香港和澳門的拍賣會(huì)，專業(yè)務(wù)實(shí)、而且口碑也不錯(cuò)。

停產(chǎn)的名酒升值空間很大的。不瞞你說，之前在太陽國(guó)際拍賣行的香港拍賣會(huì)上，我就拍了1瓶輕井澤威士忌，現(xiàn)在就等它升值了。

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蠻可惜的，如果存的是藍(lán)牌就能賣天價(jià)了。紅牌是約翰走路最差的酒，其口感不佳，存放20年也改善不了多少，更何況是存放在玻璃瓶里。不過就歷史價(jià)值來說還是會(huì)有少許升值的，仁者見仁智者見智，對(duì)于品酒的人也許會(huì)對(duì)這瓶酒不屑一顧，而對(duì)于不同年份地域酒類的收藏愛好者來說就有巨大價(jià)值。這個(gè)價(jià)值不好估量，可以去“威士忌拍賣網(wǎng)”看看。

幾百塊吧再看看別人怎么說的。

個(gè)人建議是從網(wǎng)上的一些大型電商店鋪購買。天貓的話，有帝亞吉?dú)W官方旗艦店，保樂力加官方旗艦店。其他途徑，可從順豐優(yōu)選、蘇寧易購、京東官方自營(yíng)店入手。及您身邊的各大連鎖超市。第一瓶酒很重要，尤其調(diào)配型威士忌在淘寶是造假重災(zāi)區(qū)。所以千萬別貪便宜，在網(wǎng)上任意一家低價(jià)店鋪便入手你的第一瓶威士忌。即使是相對(duì)小眾的單一麥芽威士忌，也難說會(huì)不會(huì)已有不少假貨流入市場(chǎng)。所以希望您先從值得信賴的大型店鋪開始。讓自己先明白威士忌該有的味道是如何。在百瓶app了解威士忌知識(shí)，慢慢進(jìn)階后，當(dāng)你想接觸單一麥芽威士忌時(shí)。再考慮從淘寶店鋪選擇。因?yàn)槎鄶?shù)單一麥芽，在淘寶店鋪的價(jià)格會(huì)相對(duì)于官方旗艦店優(yōu)惠很多。

從海關(guān)拍賣過來一批，有興趣可以聊，價(jià)美支持驗(yàn)證。信不過的話推薦大型商場(chǎng)和官方網(wǎng)店

威士忌的分類蘇格蘭威士忌 蘇格蘭威士忌可分為純麥芽和滲雜兩種。目前世界上最流行的，也是牌子最泛多的是滲雜的蘇格蘭威士忌。 蘇格蘭威士忌顧名思議是出產(chǎn)于蘇格蘭的威士忌。人們?cè)诰瓢山芯茣r(shí)謂:“SCOTCH!”便是指蘇格蘭威士忌。蘇格蘭在英倫三島的北部，其地理位置使得威士忌的原料能夠生長(zhǎng)在優(yōu)越氣候環(huán)境里，而這些環(huán)境以及當(dāng)?shù)氐乃辞】墒惯@些原料最適合于制作威士忌。 蘇格蘭威士忌的原料至少60%是來自于谷類，而其余部分則被加入麥芽。加入的麥芽是釀制威士忌的關(guān)鍵，各個(gè)釀酒商以此來達(dá)到其威士忌在口味方面的平衡，從而產(chǎn)生其獨(dú)特的香味。 最近一個(gè)時(shí)期，蘇格蘭威士忌的釀造商們?cè)谂μ剿骱脱兄票容^柔和口味的蘇格蘭威士忌，主要改變是相對(duì)減少威士忌因使用谷類作原料而產(chǎn)生的刺激味，我們通常稱謂“辣味”。這主要的方法是在于如何滲雜。這方面比較成功的蘇格蘭威士忌便是“威雀(FAMOUS-GROUSE)”。在國(guó)內(nèi)目前的洋酒市場(chǎng)上，“威雀”蘇格蘭威士忌是個(gè)新鮮的名字，而在國(guó)外該產(chǎn)品則是著名的先軀者，故我們可稱為“遲來的先軀者”。 愛爾蘭威士忌和黑麥威士忌 作為咖啡的佐料，愛爾蘭威士忌已被人們相當(dāng)?shù)厥煜?。其與咖啡混合后的獨(dú)特香味，是人們?cè)诙旌鹊纳霞扬嬃稀蹱柼m威士忌產(chǎn)于英國(guó)的愛爾蘭。在那里有著全世界最古老的釀酒廠。傳說最好的威士忌便產(chǎn)于此地。 愛爾蘭威士忌和蘇格蘭威士忌的制作方法大致相同，不同的是制作麥芽，蘇格蘭用木炭烘烤而愛爾蘭則是用煤。用木炭烘烤的麥芽而制成的蘇格蘭威士忌有著與愛爾蘭威士忌不同的酒香味。另外不同的制作方法是愛爾蘭威士忌經(jīng)過三次蒸餾釀造而成，比蘇格蘭威士忌多了一次蒸餾過程。 黑麥威士忌是用黑麥作原料釀制而成;產(chǎn)于美國(guó);釀造的歷史早于波本威士忌，主要的產(chǎn)地是潘辛維尼亞州和馬利蘭州。 黑麥威士忌的原料中必須51%是黑麥，其余部分是玉米和小麥。 威士忌的品種泛多，除以上介紹的幾種之外，尚有一種純麥威士忌。這種威士忌的原料是純麥芽釀造而成。絕大部分的人傾向于滲雜的威士忌，垂青純麥威士忌的人較少，故目前世界上流行的純麥威士忌大約只有十幾個(gè)牌子。 美國(guó)威士忌(BOURBON) 美國(guó)威士忌稱為“波本”威士忌?！安ū?BOURBON)”是位于美國(guó)肯塔基州內(nèi)的一個(gè)縣城。該處是美國(guó)最先使用玉米做原料釀造出威士忌的地方。沒人能肯定最早的波本威士忌是產(chǎn)于什么時(shí)候;有的說是一七七七年，也有說是一七八九年的。當(dāng)年的蘇格蘭人和愛爾蘭移居到美洲東海岸，按照他們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)辦法，用小麥來釀造威士忌。隨著時(shí)間的推移，移居亦不斷地向美洲內(nèi)陸推進(jìn)。當(dāng)他們移居到現(xiàn)在說是波本縣時(shí)，移居者發(fā)覺在這里，更易種植的是其他一些谷類;先是黑麥，后來是玉米。由此，用玉米釀造釀士忌的“波本”便逐漸產(chǎn)生。雖然，今天的波本威士忌的產(chǎn)地已擴(kuò)大到馬利蘭州，印弟安納州，伊利諾思州等地，可一半以上的波本威士忌仍然產(chǎn)于肯塔基州。 波本威士忌，酒精含為40-50%，必須選用至少51%的玉米作為原料釀制而成。事實(shí)上，大多數(shù)的酒商采用60%或者80%的玉米作原料。其余的部分用黑麥和小麥。波本威士忌是采用連續(xù)蒸餾兩次的方法釀造而成;必須在新制的烘烤過的白橡木桶內(nèi)蘊(yùn)藏兩年以上。所有的產(chǎn)品均在保溫倉庫里蘊(yùn)藏和裝瓶。 波本威士忌的口味與蘇格蘭威士忌有很大的區(qū)別。由于波本被蘊(yùn)藏于烘烤過的橡木桶內(nèi)，使其產(chǎn)生一種獨(dú)特的豐富香味。波本威士忌的嬌嬌者是“占邊(JIMBEAM)”和“杰克丹尼(JACK DANEL)”。威士忌的歷史一般公認(rèn)威士忌的生產(chǎn)最早是在公元四、五世紀(jì)時(shí)由教士自愛爾蘭地區(qū)傳入蘇格蘭。有文獻(xiàn)記載的蘇格蘭威士忌最早紀(jì)錄是在1494年時(shí)，一位天主教修士約翰·柯爾(Friar John Corr)在當(dāng)時(shí)的英王詹姆士四世要求下，采購了八箱麥芽作為原料，在蘇格蘭的離島艾拉島制造出第一批的“生命之水”，而當(dāng)時(shí)英王授與的采購契約就成為今日可見到、關(guān)于蘇格蘭威士忌最早的文字紀(jì)錄。 蘇格蘭威士忌的逐漸流行讓該地政府逐漸意識(shí)到這種新產(chǎn)業(yè)的存在，并在1644年時(shí)首次開征威士忌的制造稅，1786年時(shí)甚至針對(duì)高地區(qū)的威士忌生產(chǎn)課征極高額的賦稅，迫使許多造酒人得躲躲藏藏地逃至偏遠(yuǎn)的山區(qū)繼續(xù)造私酒。許多今日蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)制造手法，例如小型的壺狀蒸餾器、二手的橡木桶與石板鋪地式陳年方式，都與這段時(shí)期的“權(quán)宜措施”有關(guān)，這也是當(dāng)初先人們始料未及的后果。 1823年，英國(guó)政府修改稅法開放蒸餾廠營(yíng)業(yè)許可的重新申請(qǐng)，兩年間申請(qǐng)合法化的酒廠暴增一倍，今日市面上常聽到的蘇格蘭麥芽威士忌蒸餾廠幾乎都是那年之后陸續(xù)創(chuàng)立的。辨別 1.一般來說，正規(guī)渠道的洋酒外包裝上，有對(duì)應(yīng)的中文說明。建議消費(fèi)者購買洋酒時(shí)，最好去商場(chǎng)、超市，這些地方的洋酒質(zhì)量較有保障。洋酒還分 原裝進(jìn)口和原料進(jìn)口，有些洋酒是從國(guó)外進(jìn)口原料，在內(nèi)地灌裝，其外包裝上應(yīng)注明內(nèi)地灌裝。 2. 去酒吧、夜總會(huì)點(diǎn)洋酒時(shí)，要注意價(jià)錢便宜的洋酒，如果與一般市價(jià)差別太大，最好不要購買，因?yàn)楹芸赡苁恰皰煅蝾^賣狗肉”。同時(shí)，要注意看酒瓶的包裝是否完整，真酒的瓶口塑料封比較齊整，像高級(jí)白蘭地的封口上，就有幾層包裝，一般來說制假者很難往里頭再灌酒。(來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考)

小米目前在全國(guó)有十個(gè)專賣店和幾十個(gè)小米之家，可以在電腦上的小米官網(wǎng)或者手機(jī)上安裝的小米商城里的我的里的小米之家界面查詢。有些小米之家目前取消了手機(jī)銷售業(yè)務(wù)，你要看清楚了，另外小米公司還有線下零售點(diǎn)。用戶可以在手機(jī)上的小米商城里的我的里查詢線下零售點(diǎn)的地址，一般都在本地的大型蘇寧或者國(guó)美的電器賣場(chǎng)里。零售點(diǎn)和專賣店的售價(jià)都比官方網(wǎng)上渠道貴，因?yàn)橐泄衽_(tái)稅、租金等額外費(fèi)用，有時(shí)候會(huì)要求同時(shí)購買其它配件搭配銷售。 如果在這里查詢不到本地有上述的小米銷售地址就說明本地沒有官方實(shí)體店和授權(quán)實(shí)體店的。也可以選擇去正規(guī)的聯(lián)通、電信和移動(dòng)的營(yíng)業(yè)廳購買定制合約機(jī)。 除去上述渠道外的其它實(shí)體店就算有售也不要輕易去買，小心上當(dāng)。很多都是垃圾定制機(jī)、翻新機(jī)甚至是山寨機(jī)。還有很多店鋪欺詐銷售，讓你先交錢再驗(yàn)貨，交完錢告訴你手機(jī)是合約機(jī)，還需要綁定身份證繳納合約費(fèi)，或者告訴你手機(jī)暫時(shí)沒貨，誘導(dǎo)你加錢換購其它的手機(jī)，很多用戶因此上方多花錢買的其它品牌的便宜機(jī)型甚至是雜牌機(jī)。 除去小米公司正規(guī)的線下銷售渠道外，最好在網(wǎng)上的小米官方渠道購買。包括電腦上的小米官網(wǎng)、手機(jī)里安裝的小米商城、京東自營(yíng)的小米官方旗艦店、甜貓小米官方旗艦、蘇寧易購小米官方旗艦店、國(guó)美在線的小米官方旗艦店。這里才是正品保證，價(jià)格也是最低的。

冰糖燉梨的做法1 梨洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再挖除中間的核2 把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了冰糖梨水的做法1 梨洗凈切小塊，不必去皮2 鍋里接水燒開，放入切好的梨，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右3 放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可。

冰糖煮溶并燒開就行了~

我在網(wǎng)上幫你找的 不知道對(duì)不對(duì)#發(fā)現(xiàn)第十五個(gè)不是糖水（芒果布甸） 糖水既可以作為中式飯食后的甜品，為一餐美食所帶給人的快樂感受做一個(gè)很好的注腳，更因?yàn)槠渑c生俱來的西式甜點(diǎn)所不具備的滋補(bǔ)、養(yǎng)顏甚至一些醫(yī)學(xué)效用而成為人們進(jìn)行食補(bǔ)的優(yōu)選。糖水所有的最主要的滋補(bǔ)特質(zhì)在于清潤(rùn)解燥、潤(rùn)肺滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，更因?yàn)樾再|(zhì)溫和，而適合各種體質(zhì)的人一年四季食用。 所以各位愛美的人士一定不要錯(cuò)過了。 一、海帶綠豆糖水 材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖 適量、水 適量 做法： 1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。 2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。 3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。 4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。 4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。 這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接熱吃（一年四季皆適宜?。?； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個(gè)愿望?。?注意： 1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺?，它的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會(huì)被溶去。 功能： 清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。 二、番薯糖水 材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 做法： 1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點(diǎn)），用清水浸半小時(shí)，浸時(shí)要時(shí)常換水。 2.把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。 PS：復(fù)雜一點(diǎn)點(diǎn)的做法： 三、淮山雪耳番薯糖水 材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 適量、水 適量 做法： 1、淮山洗干凈，放一邊備用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片，備用； 3、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點(diǎn)），備用； 4、參照上面的做法煮，不過時(shí)間就要長(zhǎng)一點(diǎn)，煲90分鐘，最后加入冰糖調(diào)味。 注意： 1、番薯，原名甘薯 ，分紫紅肉的和黃肉兩種（我個(gè)人覺得紫紅肉比黃肉好吃）原產(chǎn)美洲，明朝時(shí)經(jīng)南洋呂宋引入，故名番薯，番薯能補(bǔ)虛益氣、健脾胃、強(qiáng)腎陰。番薯浸清水后才煮，就不會(huì)變黑。 2、淮山能益脾胃、助消化、補(bǔ)肺止咳。 吃法： 1、心急想盡快品嘗的就熱吃； 2、想冰涼透心的，就放進(jìn)冰箱冰了再吃。 功能： 潤(rùn)腸健胃，強(qiáng)肌健體。食欲不佳的人，常飲此糖水能使食欲大振。 四、雞蛋腐竹糖水 材料：干腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片 做法： 1、雞蛋煮熟去殼； 2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干； 3、開水五杯和生姜一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時(shí),加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。 進(jìn)階做法： 五、腐竹白果薏米糖水 材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量 做法： 1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用； 2、腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心； 3、雞蛋煮熟去殼； 4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時(shí)，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。 功效：白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。 注意：用鵪鶉蛋代替雞蛋，會(huì)更好吃！ 六、芝麻糊的幾種做法 初階： 芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、將黑芝麻去除雜質(zhì)，洗凈，炒熟； 2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟； 3、將芝麻與粘米一起磨細(xì)，加入冰糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用； 4、食用時(shí)，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。 中階： 芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升 做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時(shí)，隔干水，備用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用； 3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味發(fā)出，就可以加水，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。 高階： 淮山芝麻糊 材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克 做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時(shí)，隔干水，備用； 2、淮山洗干凈，切成小顆粒； 3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用； 4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。 進(jìn)階： 芝麻糊湯圓 就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。 功能： 黑芝麻是一種良好的滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)肝腎、黑須發(fā)、潤(rùn)五臟、生津液、潤(rùn)腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補(bǔ)益之功增強(qiáng)，且服食方便，除為產(chǎn)后良好補(bǔ)益佳品外，還可治療產(chǎn)后虛弱，腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結(jié)、乳汁缺少等病癥。 七、花生糊 材料：去皮花生225 克、粘米100克、冰糖適量、牛奶1/2杯 做法： 1、粘米洗干凈、隔干水，放入干鍋中，以小火炒至金黃色，備用； 2、在空鍋中加入油 3 杯，燒至五分熱，放入花生，炸至金黃色、撈起并隔干油，備用； 3、將粘米和花生加水4杯，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 4.在鍋中加水4杯煮開，倒入花生米漿和冰糖，邊煮邊攪拌，沸騰后再煮3分鐘，熄火、淋上牛奶。 P.S. 芝麻糊和花生糊可以冷食或熱飲。 八、蓮子百合紅豆沙 材料： 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G 做法： 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)； 2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中； 3、煮開后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)； 4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。 注意： 1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒時(shí)間的可以不浸，也不要用熱水浸。 2、陳皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點(diǎn)。 4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會(huì)煮不爛了。 5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。 功效： 1、蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。 2、百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。 3、紅豆生南國(guó)，春來發(fā)幾枝？愿君多采擷，此物最相思。 九、木瓜鮮奶露 木瓜糖水是各年齡階層女性的恩物，據(jù)說有豐胸的作用，究竟豐不豐胸，我就不知道了，但我能確定并且肯定的就是木瓜糖水非常好喝！ 材 料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，冰糖200g。 做 法：木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加冰糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾，約30分鐘，即可食用。 功 效：鮮奶＋木瓜＝雙重美白效果，而且常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。 木瓜鮮奶露（榨汁機(jī)的做法） 做法一： 材 料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對(duì)新鮮香濃，當(dāng)場(chǎng)飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味，是正常現(xiàn)象，請(qǐng)安心食用。 做法二： 材 料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個(gè)。 做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。 做法三： 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。 做 法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。 做法四： 材 料：木瓜1/2個(gè)，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。 做 法：木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒，即可倒出飲用。 功 效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對(duì)消化不良者也頗有助益。 十、蓮子百合雪耳雞蛋糖水 材料：白蓮子30G、百合10G、雪耳25G、雞蛋2只、冰糖適量、水適量 做法： 1、洗干凈白蓮子（要去蓮心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用； 2、雪耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用； 3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用； 4、煲開一鍋水，將蓮子百合雪耳放入鍋內(nèi)，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖溶了就可以熄火。 可熱吃，也可冰吃。 功效： 1、百合鱗莖可供食用，制成淀粉或藥材。味甘，功能清心安神，補(bǔ)腦健脾，抗衰老，止咳潤(rùn)肺。 2、雪耳又名銀耳，它含有較多膠質(zhì)，故干而能吸收大量水分而脹大，雪耳具潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清熱活血，補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。 3、蓮子功能清心，安神。 PS：如果說功效的話，紅蓮比白蓮要高，但是出于樣子好看，就選用白蓮，用紅蓮煮的話方法跟用白蓮的一樣。 十一、山東風(fēng)味的糖水---西瓜凍 主料　紅瓤西瓜1個(gè)。 配料　瓜子仁20克，凍粉40克。 調(diào)料　白糖300克 　　 制作工藝： 1.將西瓜中間切開，用小勺挖出瓜瓤。取干凈籠布將瓜瓤包起來，擰出瓜汁備用。把凍粉切成寸段，用清水浸泡。 2.將勺刷洗干凈，放入清水，加入白糖50克，燒開后撇去浮沫，將糖水倒入小盆內(nèi)。冷涼后放入冰箱中冰鎮(zhèn)備用。 3.將勺內(nèi)重新放入清水250克，加入泡好的凍粉，用小火將凍粉熬化，然后再放入白糖。待糖已化時(shí)，倒入西瓜汁拌勻，撇去浮沫端下，用籠布過濾到大湯碗內(nèi)。冷涼后，放入冰箱里冷藏十五分鐘。 4.將冰鎮(zhèn)好的西瓜扣入大湯碗內(nèi)，上面插上瓜子仁，澆上糖水即成。 風(fēng)味特點(diǎn)：色澤粉紅，清甜爽口，清涼化渣。 十二、今天因?yàn)樽祓?，吃了一條“明治”的“宇治金時(shí)”， 其實(shí)自己做“宇治金時(shí)”一點(diǎn)也不麻煩。 宇治金時(shí)（4人份） 材料： A：綠茶粉（抹茶粉）2大匙、溫水4碗 B：糯米粉半碗、水1/4碗 C：紅豆半碗（大約50克）、紅糖和水適量 D：煉奶4大匙 做法： 1、A料調(diào)勻成綠茶，放入冰箱，使其結(jié)成大冰塊，以刨冰機(jī)刨成綠茶刨冰，備用； 2、B料揉成湯圓，再分揉成小湯圓，入沸水中煮至浮起，備用； 3、C料煮成蜜紅豆，備用； 4、將小湯圓、蜜紅豆和煉奶加在綠茶刨冰上面，就做好了。 注意： 1、在綠茶粉方面，最好買里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，沖泡起來會(huì)十分容易，濃度不妨稠一些，能讓冰沒那么快速融化 2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖漿即可。 “宇治金時(shí)”是低卡甜品，各位盡可以放心大吃特吃了。以下是關(guān)于“宇治金時(shí)”的營(yíng)養(yǎng)分析（一人份量）： 熱量143.2kcal，蛋白質(zhì)4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纖維1.6g，鈉15.3mg，鈣56.2mg。 十三、剛剛講完東洋的甜品，再介紹介紹國(guó)內(nèi)的雙皮奶。 雙皮奶 材料：鮮牛奶1杯，雞蛋1只，砂糖適量 做法： 1、將鮮牛奶燉開，在小碗內(nèi)注入小半碗，，待凝固成奶皮后，然后用小竹簽在碗邊小心地插開小縫，再小心地將奶慢慢傾出，奶皮留在碗底； 2、雞蛋分出蛋清，拌勻，加入傾出的牛奶內(nèi)，加入糖攪勻，再慢慢地倒入放奶皮的碗內(nèi)，由于浮力的作用，奶皮會(huì)浮到上面； 3、隔水中火蒸15分鐘即可。 注意： 1、蒸成，熄火的時(shí)候，要立即將蓋揭起，不然的話，水蒸氣流在奶皮面，會(huì)起皺皺的。 2、牛奶不能蒸過沸，過沸，奶色會(huì)變黃，蒸得太老，效果也不好。 吃法：可熱可冰。 我是喜歡吃冰的，可能是心太急的緣故吧，冰的時(shí)候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱，因?yàn)楸溆谐楦傻墓δ?，?huì)讓雙皮奶的樣子變不好看的。 十四、冰花馬蹄露（冷熱食皆可） 材料：馬蹄肉180克，冰糖180克，馬蹄粉2湯匙，雞蛋1只，水6杯 做法： 1、馬蹄肉洗干凈，磨成粗茸狀； 2、馬蹄粉用適量的水?dāng)噭虺神R蹄漿，備用； 3、冰糖放入冷水中煮溶，放入馬蹄肉，等水開后，慢慢倒入馬蹄漿，不停攪動(dòng)，等水再開后，加入打散的雞蛋，略略攪勻， 即可食用。 功效：馬蹄又叫荸薺，上海人叫地梨。含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質(zhì)，有清熱去濕解毒的功效。 十五、芒果布甸 材料：芒果2個(gè)（如果是澳洲產(chǎn)的，1個(gè)就夠了），牛奶2杯，開水1杯，涼水1杯，芒果味啫喱粉165G 做法： 1、 將啫喱粉放進(jìn)一個(gè)大碗中，加入開水，攪溶，再放涼水，備用； 2、芒果刮去皮，一半弄成茸，另一半切碎，備用； 3、將牛奶和果肉放入啫喱水中，拌勻放入布甸模中，即可放入冰箱，大約4小時(shí)，便會(huì)凝固即可食用。 十六、秋風(fēng)起，天氣干燥，最重滋潤(rùn)，最宜飲用鮮雪梨南北杏燉雪耳，可令皮膚滋潤(rùn)及喉嚨順暢，減少咳嗽的機(jī)會(huì)。 鮮雪梨南北杏燉雪耳 材料：雪梨2個(gè)，雪耳1克，南北杏共1克，冰糖適量 做法： 1、雪梨去皮去芯，切開四角或切成粒狀備用； 2、雪耳浸軟，洗干凈，撕成小片，備用； 3、南北杏洗干凈，備用； 4、鍋放入適量的清水，水開后放入雪梨、南北杏及雪耳，慢火煲兩個(gè)小時(shí)，按個(gè)人口味加入冰糖，即可飲用或待涼放入冰箱冷飲用。 注意： 1、雪梨最好選用鴨嘴梨，沒有的選肉多的；雪梨經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煲后雖然會(huì)失掉維生素C，但就沒那么寒涼了。 2、南北杏味道有點(diǎn)苦，冰糖能起到改善的作用。 功效： 1、雪梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰去燥的功效。 2、南北杏止咳潤(rùn)肺。 3、雪耳能滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津。 4、冰糖有生清潤(rùn)解毒的效力，能加強(qiáng)的潤(rùn)燥的效果，更有潤(rùn)肌養(yǎng)顏的功效。 十七、炸牛奶 材料：粟粉40g 、鮮奶375ml、蛋白2只、油1湯匙、鹽少許、砂糖1/2茶匙、水1/2杯 做法： 1、將粟粉和鮮奶拌勻加油及鹽和糖調(diào)味，慢火煮成糊狀，煮的時(shí)候要不停地?cái)嚢瑁?2、鮮奶糊快開的時(shí)候就熄火，分3次將蛋白倒入鮮奶糊里，并且加的時(shí)候要迅速攪入拌勻； 3、將糊倒入已涂油的方形糕盤內(nèi)，待冷，放入冰箱凍1-2小時(shí)，讓糊結(jié)成糕狀； 4、將炸漿料拌勻，待用； 5、倒出鮮奶糕，切件，沾上炸漿，放入八成熟油內(nèi)炸至香脆及金黃，隔干油分，沾上砂糖即可食用。 注意：弄鮮奶糊是最重要的環(huán)節(jié)，尤其是在加蛋白的時(shí)候。 十八、再來一份低卡甜品！ 芒果冰沙（2人份） 材料：芒果1個(gè)（果肉約250g）、低脂鮮奶2杯、冰開水半杯 做法： 1、芒果去皮取果肉，加上鮮奶和冰開水，放入果汁機(jī)打成芒果汁牛奶（如果加蜂蜜，可以立即吃了），倒入制冰盒，放入冰箱凍成芒果冰塊。 2、取出芒果冰塊，再放入果汁機(jī)，打成雪泥狀即可。 營(yíng)養(yǎng)分析（一人份）： 熱量189.2kcal，蛋白質(zhì)9.0g，脂肪4.6g，糖28.0g，纖維1.4g，鈉143.6mg，鈣263.1mg PS：除了芒果冰沙，我還喜歡士多啤梨冰沙、藍(lán)莓冰沙、黑加侖子冰沙、提子冰沙，做法也是一樣的，而且還可以用兩種以上的鮮果做冰沙的，例如：士多啤梨+奇異果（味道甜甜酸酸得很特別） 十九、芋泥西米露（特別香濃滑嫩） 材料：芋頭、糖水（水500G+糖10G）、鮮奶、奶油、芋泥醬、西米、冰塊 做法： 1、將芋頭去皮洗凈，切片、蒸熟； 2、用果汁機(jī)加糖水將芋頭攪碎； 3、把鮮奶、奶油和芋泥醬倒入芋泥中，再加冰塊，拌均勻即可； 4、把西米煮熟待涼，再加入芋泥露中。 注意： 芋頭最好挑選有淀粉質(zhì)的山芋，以檳榔芋尤佳，因其濃稠度高，比較有芋頭的原味，最好不要用水芋。