單一麥芽威士忌五大產區(qū)，誰能一次說出五種single malt威士忌

Ardbeg(阿德貝哥）Caolia(酷.艾拉） highlandpark(高地莊園)oldpulteney(老牌波頓） oban(歐本）

單一麥芽蘇格蘭威士忌，是單一麥芽威士忌中最為出名的地區(qū)。主要出產的品牌是： ? 拉加維林（Lagavulin） ? 麥卡倫(Macallan) ?詩貝（Spey） 格蘭多納(GlenDronach)

超市里差不多就是你在國內能買到正品的所有品牌. 總共就那么幾個. 要玩花樣自己跑去蘇格蘭找酒廠

蘇格蘭威士忌協會法定五大產區(qū) 為高低 低地 斯貝賽 艾雷島 坎貝爾鎮(zhèn)按風味愛好者陣營可多加一個島嶼區(qū)

高地（Highland）、艾拉島（Islay）、坎貝爾敦（Campbeltown）、斯佩塞德（Speyside）和低地（Lowland）等都是高端單一麥芽蘇格蘭威士忌的典型產區(qū)。值得注意的是，單一麥芽蘇格蘭威士忌的風格最主要受到釀酒風格的影響，也就是說，某款單一麥芽蘇格蘭威士忌的品質如何還是要看具體酒商的具體處理方式。

蘇格蘭威士忌有五大產區(qū)：高地(highlands)，低地(lowland)，艾雷島(islay)，坎貝爾頓(campbeltown)及詩貝(speyside)，其中詩貝(speyside)則是蘇格蘭最著名的威士忌產地。

蘇格蘭威士忌有五大產區(qū)：高地(Highlands)，低地(Lowland)，艾雷島(Islay)，坎貝爾頓(Campbeltown)及詩貝(Speyside)，其中詩貝(Speyside)則是蘇格蘭最著名的威士忌產地。

看你需要什么價位了，如果剛入門，建議格蘭菲迪12年、麥卡倫12年開始喝。 后續(xù)各品牌從低往高了喝，因為不同產區(qū)的酒在分格上會有很大不同，【口感】這種主觀的東西，建議還是自己親自試下的好，好比我喜歡浙系的菜，但我同事卻鐘愛川菜。 --網上復制一段給你做下參考--蘇格蘭單一麥芽威士忌產地劃分擁有很多溪谷湖泊的石灰?guī)r山群，被石楠花覆蓋的荒涼濕地，都是蘇格蘭特有的風景?；囊爸卸逊e的泥煤，大地流淌的河水，還有陰冷的氣候，都是蘇格蘭威士忌產生必不可少的因素。因此說，蘇格蘭威士忌與這樣的風土環(huán)境有著密不可分的關系。單一麥芽威士忌的味道根據麥芽的不同而迥異。有的威士忌煙熏味濃烈，可以感受到海的咸味；有的威士忌有花一樣的蜂蜜香味，口感潤滑。這是因為每一種麥芽威士忌或多或少受到地理條件和氣候環(huán)境影響，也受到釀制工藝和方法的影響。要想掌握不同麥芽威士忌的特點，了解它的生產地情況是非常重要的。伊斯萊島共有8個酒廠。吸收了豐富的泥煤焚燒的香氣，在海風中沉睡著的麥芽威士忌，擁有獨特的碘香味和煙熏味。博摩爾威士忌酒質中性，可作為了解伊斯萊威士忌的入門篇來認識。島嶼區(qū)包括在蘇格蘭島周圍的眾多小島，島嶼地理文化各不相同，威士忌也各具特點。不過，大多數能讓人感受到海岸氣息。高地將高低東部的鄧迪和西部的格林諾克連成一條線，線以北屬于高地威士忌區(qū)域。這片土地又可分為北、東、中央、西四個區(qū)域，分布著27家酒廠。老布魯特尼威士忌和格闌摩蘭奇威士忌等北部的威士忌比較濃烈，東部無論是地理上還是特征上都跟斯佩賽相近，西部只有2個酒廠，都屬于海岸性特征，中央有埃德拉多爾、格闌塔等清新個性派威士忌。斯佩賽以斯佩河流域為中心展開的狹長區(qū)域，蘇格蘭半數酒廠都集中在這里，有將近50家。這里曾經是大麥產地，得益于優(yōu)質的水源和清新的空氣，適合威士忌的陳釀。此外，遠離都市的純凈溪谷也是制作威士忌的條件之一。這里的威士忌酒質均衡，讓人聯想到花和果實的香味，麥卡倫、格闌里維等有名的酒廠都聚集于此。低地與高地隔著分界線的南部地區(qū)，因為休業(yè)、封鎖的原因，現酒廠只有3家，分別是歐肯特軒、格闌金奇和布萊德諾克。這些保留下來的酒廠個性極強、品質卓越。低地威士忌要經過3次蒸餾，品性溫和，讓人感受到散發(fā)的麥香。谷物威士忌工廠和商標業(yè)者大部分分布在低地?？藏悹栨?zhèn)20世紀初，這里是麥芽威士忌的中心區(qū)，曾有超30家酒廠，而現在只有云頂、格闌斯科細亞以及最近復興的格闌加魯3家了?？藏悹栨?zhèn)麥芽威士忌的特征是香味濃郁，帶著海洋的咸味。云頂酒廠繼承了傳統的釀制工藝，并且努力恢復周圍消失了的酒廠，不斷推出新的麥芽威士忌。

法國，英國好象都有產的吧，而且還多，你是不是想要喝啊，我也沒喝過！再百度去搜啊，上面很多的?。　l(fā)你一些關于的知識——威士忌-WHISKY 　 　 據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑，所以比現在的更甜。 威士忌有“麥芽威士忌”（MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三種。 蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。它的制造過程一般是將大麥浸水，生成麥芽后，再加工磨碎，經淀粉酵素化后成為麥汁。在這個過程中需要將麥芽烘干，采用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因；而后把酵母加入麥汁中，發(fā)酵2完成后放入蒸餾器中蒸餾數次，把其中70%—80%的酒精提出，裝進橡木桶中貯藏，使其成熟。其間，蘇格蘭威士忌的酒精度會適度變弱，并且變成琥珀色，更加香醇可口。 威士忌陳年五年以上即可飲用，七到八年后為成品酒，十五到二十年后是優(yōu)質成品酒，二十年以上的威士忌其質量反而會下降。 愛爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝，沒有煙熏的味道，口味綿長柔潤，比較適合制造混合酒。 玉米威士忌的主要產地在美國和加拿大。它的原料是玉米和其他雜谷類。 一般來說，威士忌都有一種特有的香氣。據說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。 蘇格蘭 McGeorge 威士忌 蘇格蘭McGeorge威士忌由於是由麥類原料，再加上經過泥煤(Peat) 燃燒煙塤，所以在口感上除了一般的果香味 [如柑橘味、檸檬、杏果味等]，另外還帶有花蜜及煙塤的口感，而在談到泥煤，;這可算是蘇格蘭McGeorge威士忌與其它威士忌或白蘭地間最大不同的特色!!蘇格蘭McGeorge威士忌制造過程繁復，除了使用蘇格蘭高地的心臟核心地帶思佩賽得(Speyside)純麥外，堅持只采用當地的天然井水，并經雪莉桶的陳年而產生出像蜂蜜般帶有花果地香醇味道。蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌，而蘇格蘭高地純麥芽威士忌更是個中翹楚。其中蘇格蘭高地 Speyside的純麥芽威士忌則是威士忌中的最極品；Speyside獨特的地理位置，及河中蘊含豐富礦物質，以及合宜的高地氣候，因而成就了釀制威士忌的優(yōu)越條件。 蘇格蘭威士忌:生命之水 蘇格蘭威士忌酒看來是上帝創(chuàng)造的一個偉大奇跡———至少是他的一位神甫所創(chuàng)造的一個奇跡：1494年，修道士約翰·科爾獲得1噸多大麥芽，他把這些大麥芽釀成了1400瓶琥珀色烈性酒。當時，這種酒被稱做“生命之水”，蘇格蘭的凱爾特人用它提神、治療感冒和豐富生活。后來，這種“生命之水”又被 人們稱為“威士忌”。 　　如今，威士忌已迎來了在全世界經銷506周年紀念。人們無法知道，506年前是否只有科爾和他的修道士朋友才飲用這種威士忌。但人們卻知道，如今，蘇格蘭的“生命之水”已暢銷世界190個國家，銷量達10.55億瓶，威士忌已成為英國國庫的主要收入來源之一。1999年，威士忌的出口額達22億英鎊（合33.8億美元），已成為英國出口創(chuàng)匯最多的5大出口產品之一。此外，在英國，馳名全球的蘇格蘭威士忌酒的消費者，每年還要為國庫交納10億英鎊稅收。 　　人們對第一次釀制成威士忌和它來到蘇格蘭的確切日期已不得而知，更少有人知道，威士忌酒的釀制技術來自亞洲，而且這種釀制技術已有3000多年歷史。大約在16～17世紀，隨著蘇格蘭修道院被宣布解散，威士忌酒來到了民間，那些失業(yè)的修道士開始用他們的學識造福于他們的教民。威士忌的釀制技術就像上帝的圣諭那樣很快就在民間傳開了。到17世紀，當時獨立的蘇格蘭議會進行了第一次嘗試：不僅對大麥芽征了稅，而且還對這個終極產品———威士忌也征了稅。 　 1707年蘇格蘭和英國合并后，英國提高了威士忌的稅率，這是為控制反叛的蘇格蘭民族所采取的一項措施。隨后的150年中，蘇格蘭人為逃避稅收，用盡了各種手段。1823年，英國政府通過了批準威士忌酒生產的法律，但生產者必須花10英鎊辦理一個生產許可證，每加侖酒還需交納一定的稅金。 　　在英國，各種名目的稅收占每瓶威士忌酒價格的66％。生產者對此牢騷滿腹，因為，根據威士忌的酒精含量，他們繳納的稅收已大大高于其他各種含有酒精的飲料。因此，在威士忌正式問世506周年之際，他們展開了一場宣傳運動以反對這種不合理現象。 　　19世紀末，法國葡萄種植園遭受了一場災害。蘇格蘭人趁虛而入，將威士忌打入法國。結果是，法國人一個月消耗的威士忌，比他們一年消耗的白蘭地還多。 　　20世紀20年代，美國發(fā)起了長達12年的禁酒活動，這期間蘇格蘭威士忌卻源源不斷地進入美國。1933年，當美國取消這一禁酒令時，威士忌已占據了美國生產者的地盤。 　　今天，蘇格蘭已有100家釀制威士忌酒的企業(yè)，且年產量的50％銷往歐洲；亞洲近幾年也大量進口威士忌酒，進口量占總產量的15％；其次是美國和拉美，分別為14％和9％。 　　蘇格蘭威士忌的稱謂，并不是輕易獲得的，釀成的威士忌至少應在陰暗處保存5年。酒桶里的威士忌每年都要揮發(fā)一部分，蘇格蘭人稱這部分消失的酒為“天使喝的一口”。如今，蘇格蘭共有25億升庫存威士忌酒 蘇格蘭Inchdrewar8年純麥威士忌最高品質的小麥為原料，遵循最傳統的釀制技術再經過精心獨特的混配調制而成的頂級精選威士忌。蘇格蘭 Inchdrewar8年純麥威士忌是由酒窖大師經過嚴格的篩選後，挑選出30余種不同的純麥威士忌，依其各自具有的獨特風味精心混配調制而成的，也因此而創(chuàng)造了蘇格蘭Inchdrewar8年純麥威士忌中無可比擬的酒中珍品。

英國

巴黎

純麥威士忌（Malt Whisky）：釀造時完全采用大麥，不添加任何其他的谷物。蒸餾后酒液的酒精含量高達63%左右，并且采用泥煤熏干大麥芽，這正是泥煤香氣的來源。純麥威士忌在蒸餾時也必須使用壺式蒸餾鍋進行蒸餾。單一純麥威士忌（Single Malt Whisky）：是純麥威士忌的一種，完全由同一家蒸餾廠釀造，如果由多家蒸餾廠的純麥威士忌調配而成的，在酒標上不能顯示“單一純麥威士忌”，而應該標注為“混合威士忌”。單一純麥威士忌在風格上差異比較大，這取決于采用泥煤熏干的程，蒸餾廠的地理位置，蒸餾鍋的形狀大小，水質，陳釀時所采用的橡木桶，陳釀時間的長度等。通常泥煤風味是所有蘇格蘭威士忌的特色，單一純麥威士忌也會帶有這樣的風味，同時還可能帶有花朵、蜂蜜、水果、果脯、堅果、香料、谷物和木材等香氣。拓展資料：一、威士忌飲用品嘗：1、純飲純飲，有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間彌漫。 2、加水堪稱是全世界最"普及"的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌。一般而言，1：1的比例，最適用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要減少，如果是高于25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。3、加冰此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風味特色。4、加汽水以烈酒為基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法，不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用于美國威士忌，至于其它種類威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調制。5、加綠茶日本人發(fā)明水割，中國人則發(fā)展出"加綠茶"的創(chuàng)新飲法，"威士忌加綠茶"已風行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。 6、蘇格蘭傳統熱飲法在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治愈小感冒。Hot Toddy的調制法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調酒。二、特色飲品1、百萬富翁(Millionaire)百萬富翁(Millionaire)是一杯以波本威士忌為基酒的雞尾酒。這杯酒有很多變種配方，但不變的是要用到茴香酒、蛋清、石榴糖漿。如果把基酒換成金酒并加入菠蘿汁，那么就是一杯叫做百萬美元(Million Dollar)的雞尾酒。由于蛋白較難與其他材料混合，所以在調制這款酒時，一定要搖充分。從調酒器中濾酒時，要倒得徹底。因為這款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。 2、蘇格蘭高地舞(highland fling)蘇格蘭高地舞(highland fling)是一杯純正的蘇格蘭酒?？吹竭@款雞尾酒，不禁會讓人聯想到蘇格蘭威士忌的故鄉(xiāng)——蘇格蘭北部的高地地區(qū)。蘇格蘭威士忌馥郁的酒香中飄溢著藥草的芳香，使得這款酒品口感清爽，極易飲用。參考鏈接：威士忌酒_百度百科

兩者的區(qū)別在于：純麥威士忌是一種以單一麥芽為基礎進行的調和型威士忌，它的構成可以是來自不同酒廠的單一麥芽威士忌；而單一麥芽威士忌則是指出自同一家蒸餾廠、只以發(fā)芽大麥為原料釀造、在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過3年以上的威士忌。順便說一句，在其他地方也有將單一麥芽威士忌翻譯為單一純麥威士忌的案例，但只要仔細一些就會發(fā)現，“單一”這個重要的定語還是起到了區(qū)別酒廠數量的作用。拓展知識：“單一麥芽蘇格蘭威士忌”（Single Malt Whisky）在定義上是指完全由同一家蒸餾廠里只用發(fā)芽大麥為原料制造，并且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。該注意的是，這定義并沒限制同一個瓶子里的酒皆必須出自同一個橡木桶里面，實際上酒廠的調酒師常會根據需要，以自己廠里生產的不同酒桶（乃至于不同裝桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合調制再裝瓶銷售。瓶簽上標示的年份是熟成時間最短的那桶威士忌的年份。

單一麥芽和純麥是一種威士忌酒的兩種說法。威士忌（Whisky，Whiskey）是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬于蒸餾酒類。因為威士忌酒可以用麥類，也可以用谷類，也可以混合用。而單一用麥的就是單一麥芽或純麥。因為都需要：發(fā)芽這一工序?！←滎惢蚬阮惤菰跓崴惺蛊浒l(fā)芽，蘇格蘭威士忌使用泥煤將發(fā)芽過的麥類或谷類熏干的， 就賦于了蘇格蘭威士忌一種獨特的風味，即泥煤的煙熏味。所以就是單一麥芽或純麥這樣兩種叫法了。

純麥威士忌（Pure Malt）和單一麥芽威士忌（Single Malt）都是用大麥麥芽釀造而成的威士忌，兩者的區(qū)別在于，純麥威士忌是一種以單一麥芽為基礎進行的調和型威士忌，它的構成可以是來自不同酒廠的單一麥芽威士忌；而單一麥芽威士忌則是指出自同一家蒸餾廠、只以發(fā)芽大麥為原料釀造、在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過3年以上的威士忌。拓展資料:威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。威士忌百齡壇30年，連續(xù)奪得2004年和2005年的“國際烈酒挑戰(zhàn)賽”大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

單一純麥威士忌，是指來自同一家酒廠，以大麥芽、水、酵母菌為原料釀造而成的威士忌。純麥威士忌，是調和威士忌中的一種。純麥威士忌是將不同酒廠的單一麥芽威士忌，按照一定的比例調配而成。拓展資料:威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。威士忌的分類:根據原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分為數年到數十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個要求，需要在橡木桶中陳年時間不少于3年。根據酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。