特基拉鎮(zhèn)酒廠數(shù)量，特基拉酒的簡介

特其拉酒（Tequila)-產(chǎn)于墨西哥，它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭（不是蘆薈）的珍貴植物，其實它屬于仙人掌類，是一種怕寒 特其拉酒的多肉花科植物，經(jīng)過10年的栽培方能釀酒。 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經(jīng)過10年的栽培后，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時，待糖化過程完成之后，將其榨汁注入發(fā)酵罐中，加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外，其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經(jīng)過去除首餾和尾餾的工序之，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過了兩次蒸餾，但最后獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發(fā)酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經(jīng)過活性炭過濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此，特其拉酒的定義已一目了然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒。 來自百度百科

特基拉為墨西哥的一個小鎮(zhèn)，因產(chǎn)酒而聞名，特基拉酒又稱龍舌蘭酒，采用龍舌蘭為原料，龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂。飲酒技巧龍舌蘭酒純飲，先將龍舌蘭酒含在嘴里，待舌頭微麻時，慢慢下咽，你會進入到一種忘我的境界，當(dāng)然必須是墨西哥原裝進口的100%agave的龍舌蘭酒。該酒是以龍舌蘭(agave)為原料經(jīng)過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒，度數(shù)40度。所以只需封蓋放置在陰涼處，并且無保證期。（原理：酒精消毒）

一、白酒的保存。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70％左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存。黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯 存后具有越陳越香的特點。 三、啤酒的保存。保存啤酒的溫度一般在0-12℃之間為適宜，熟啤酒（文章來源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）溫度在4℃-20℃之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 四、果酒的保存。桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75％-80％左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。 更多資料在 www.zgask.com

1，你是問特基拉有哪些牌子的酒嗎··有一些出名點的，比如：金武士 歐雷 瑪麗亞西 海拉杜拉 道梅拉 索查 奧爾買加等；2如果是問特基拉的分類就有四個種類了： 白色龍舌蘭，金色龍舌蘭、香醇龍舌蘭以及陳年龍舌蘭 *白色的是蒸餾即飲的初級品，味道較辛辣，有刺激性，有點特殊的是，比較起一般酒類產(chǎn)品的陳年標(biāo)準(zhǔn)都是規(guī)定存放的時間下限，這個等級的龍舌蘭規(guī)定的卻是上限，最多不可超過30日。 *金色龍舌蘭跟白色龍舌蘭其實可以是一樣的東西，只不過金色的版本有加上局部的調(diào)色與調(diào)味料這個類型的酒經(jīng)過一定時間的橡木桶陳放，只是還放不到滿一年的程度。木桶里的存放通常會讓龍舌蘭酒的口味變得比較濃厚、復(fù)雜一點，因為酒會吸收部份橡木桶的風(fēng)味或甚至顏色，時間越長顏色越深。陳放時間介于兩個月到一年之間，目前此等級的酒占墨西哥本土特基拉酒銷售的最大宗，占有率達全部的六成水準(zhǔn)。 *香醇龍舌蘭簡單來說，就是橡木桶陳放的時間超過一年以上的酒，都屬于此等級，沒有上限。不過有別于之前三種等級， *陳年龍舌蘭酒受到政府的管制可是嚴(yán)格許多，它們必須使用容量不超過350升的橡木桶封存，由政府官員上封條，雖然規(guī)定上只要超過一年的都可稱為 A?ejo，但有少數(shù)非常稀有的高價產(chǎn)品。除了少數(shù)陳年有八到十年的特殊酒款外，大部分的A?ejo都是在陳年時間滿了后，直接移到無陳年效用的不銹鋼桶中保存等待裝瓶。 恩··簡單來說就是這樣子的··希望對你有點幫助·\(^o^)/

特基拉酒也叫龍舌蘭，味道很刺激?？梢院秃芏鄻泳婆涑呻u尾酒，而且起到提神醒腦的作用。

特基拉是六大基酒之一···你問的問題就好比那些屬于白酒一樣？品牌有很多，一些知道的和一些未被流入國內(nèi)而不知道的品牌！ 我知道的有這幾個：凱爾弗（Cuervo）、斗牛士（EI Toro）、索查（Sauza）、歐雷（O1e）、瑪麗亞西（Mariachi）、特基拉安喬（Tequila Aneio）。等~~~其他的就不曉得了

著名品牌：金武士 歐雷 瑪麗亞西 海拉杜拉 道梅拉 索查 奧爾買加～！

釀制方法：將龍舌蘭放進蒸氣鍋內(nèi)加熱、取出進行粉碎，再壓榨取汁，然后將汁液泵入發(fā)酵槽中，發(fā)酵兩天后，再進行蒸餾，得到酒精度約53度左右的蒸餾液，然后放入橡木桶陳釀，貯存時間為兩到四年時間或是更久……飲用方式：一手執(zhí)杯特基拉酒，一手拿半片檸檬。用手指沾些食鹽，然后擠出檸檬汁。放入口內(nèi)，再喝一口特基拉酒，這種飲法有利于消暑。