一．適合白酒的幾種容器之選
1．白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說(shuō)。所謂“三宜”器具指的是：玻璃容器；陶瓷容器；血料容器?！皟刹灰恕逼骶呤侵福核芰先萜鳎灰桌奕萜?。
2．下面唐三鏡釀酒師黃曉霞詳細(xì)解釋一下:三宜之玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好，它不會(huì)被酒精和酸類腐蝕，也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。
3．而酒類久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸，并生成香氣濃郁的乙酸乙酯，使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒，大多用玻璃瓶裝的白酒。
4．?打開百度App，看更多美圖三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多，以陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉，是我國(guó)傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。
5．陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于：可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)去，從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，令酒老熟，味道更香更醇。
6．陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。
7．所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。
二．儲(chǔ)存白酒用什么容器好
1．適合儲(chǔ)存白酒的容器有：玻璃、陶瓷、食品級(jí)不銹鋼這些，以前白酒生產(chǎn)企業(yè)使用的鋁制罐、鐵質(zhì)罐、塑料桶，現(xiàn)在都不用了。
三．盛放白酒的容器用什么材質(zhì)比較好
1．盛放白酒容器有很多，數(shù)量不同選擇的容器也就不一樣了。主要有:玻璃瓶、陶壇、木酒海、304號(hào)白鋼罐等等。
四．散裝白酒用什么容器裝比較合適？
1．工廠一般用150-350L的陶缸或食品級(jí)不銹鋼罐裝白酒，量小的話可以用5-25L的小陶缸或白瓷罐來(lái)裝散酒，罐口可以用米糠袋（細(xì)密白布裝）蓋上，用時(shí)揭開即可，取用很方便的。
