泥池老窖酒廠，泥池酒是不是徐州特產(chǎn)

是，酒廠建在漢高祖故里——豐縣。泥池酒源于秦漢、采用優(yōu)質(zhì)東北高粱、泥池發(fā)酵，依靠傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成，具有“色清透明、窖香濃郁、入口綿甜、余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。

你好！是徐州酒.但不是徐州酒中的特產(chǎn)...打字不易，采納哦！

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濃香白酒都是泥窖發(fā)酵。泥窖老窖就是濃香型白酒。15年陳釀~這個(gè)不好判定，目前化驗(yàn)手段達(dá)不到。不過(guò)通過(guò)品嘗進(jìn)行分析，能夠做到判定是否時(shí)間長(zhǎng)久，不好界定多少年。

泥池好像主要用于濃香型和兼香型;那也要看什么陳釀，關(guān)鍵是多少度，入窖40度的酒基本增值不大，味道會(huì)淡很多；60度以上的（5年），人家不會(huì)賣(mài)給你，留著用來(lái)做調(diào)酒。普通的江南陳釀（米/低度），真貨的話，基本不少于40塊一斤（一般論罐賣(mài)）。