5斤青梅泡多少白酒，青梅泡灑的比例我5斤青梅泡了12斤白酒可以嗎

青梅泡酒的比例是多少_青梅能泡酒嗎_青梅泡酒用多少度的白酒 00:00 / 00:4070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

酸梅和白酒的比例是，酸梅：白酒=1：1原料：酸梅2500克、55°白酒2500克、冰糖1250克。做法：1、首先，將梅子洗凈。2、然后，燒一鍋熱水，把梅子放入熱水中。用筷子不停地轉(zhuǎn)動梅子，使其均勻受熱。3、翻動2分鐘，時間不適宜太長。直到梅子變色后，倒出瀝干水份。4、梅子瀝干水份后，用一個小碗倒入少許白酒。把梅子一個個放入碗中過一次酒，這個過程很重要能夠把自來水撤底清除。5、將過酒后的梅子放如瓶中，再接著放入冰糖。6、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分滿，不適宜十成滿。7、蓋上蓋子密封，想要喝酒還得再等上2~3個月。

1、配方比例 = 青梅（4斤） : 白酒（4斤） : 冰糖（2.8斤） = 1 : 1 : 0.7。 2、提前準(zhǔn)備好總?cè)萘繛?L的密封罐（多個罐子），準(zhǔn)備30-40度的白酒3L以上，準(zhǔn)備黃冰糖3斤。 3、購買新鮮成熟的正宗詔安青梅5斤（實際需要大約4斤，預(yù)防有一些損壞，多買一點）。 4、先將青梅洗凈、去蒂；把青梅自然晾干，不要曬太陽，青梅果上不能留有生水，裝罐前扎孔。 5、密封罐先用自來水清洗干凈，再用開水燙泡消毒，然后晾干（也可以清洗干凈后，用少量白酒給密封罐滌蕩一遍，進行消毒）。 6、將青梅果放入密封罐內(nèi)，先放一層青梅，然后放一層黃冰糖，再放一層青梅，直到8-9分滿。 7、將白酒倒入密封罐內(nèi)，大概九分滿，盡量淹沒過青梅，然后密封好，貼上日期，放陰涼處保存。 8、封存好的青梅酒，建議存放3個月以上再開罐飲用，6個月以上更佳。