鳳香雞是什么，蜀香雞是哪個菜系

川菜

最佳回答：靈土雞鳳香雞和靈土雞好，味道鮮美，肉質(zhì)不錯，都喜歡吃，銷售火爆。完美回答。

老大是菜名啊…采納哦

菜名。香菜鳳仁雞始創(chuàng)于清光緒十五年，其是一道菜名，創(chuàng)始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名“香菜豐仁雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創(chuàng)“香菜豐仁雞”百年老號，深受當?shù)匕傩占斑^往客商青睞。香菜一般指芫荽。芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

鳳凰之音，路遙若近....有著縱覽全局的大局觀，善于把握事物運行的大趨勢大方向，是鳳凰音的特色，也是這種華夏神鳥的涅磐歸來之聲....

是傳說

雞頭上有鳳凰一樣的頭冠

妃子鳳雞是貴妃雞。貴妃雞是一種鳥綱雉科的家禽，外貌奇特，長有胡須，遮蓋在部分眼瞼上，眼大而靈活，鼻孔外露而顯眼，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。貴妃雞母雞頭部的羽毛格外茂盛，形似歐洲貴婦人使用的羽毛帽，因此得名“貴婦雞”，后因“貴妃”一詞更加貼近中華民族古代文化，群眾接受度更高，遂演變成為“貴妃雞”。貴妃雞體型嬌小玲瓏。冠為羽毛鳳冠，成年雄雞更明顯。冠體前有一獨立的呈錐形小冠體，冠體為豆冠，冠體兩側(cè)為碗狀發(fā)達的肉質(zhì)體，延伸為“V”形肉質(zhì)角狀冠，色澤鮮紅、細致，后側(cè)形如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束。外貌特征成年貴妃雞，全身羽毛黑色為基調(diào)，白色飛花不規(guī)則的分布全身，白花以頭部、頸部、胸部較密集；喙淡肉色，脛部肉粉色，有淡黑色斑點。尾部上翹，體態(tài)輕盈，步履緩慢，氣質(zhì)高貴。貴妃雞成年公雞“三冠”特征十分明顯，頭頂?shù)腣型冠體外加下巴兩側(cè)碩大鮮紅的肉墜，合稱“三冠”。不同于普通的草雞，貴妃雞擁有五“趾”，外加一個可用來估算年齡的“距”。貴妃雞一般在4月齡開始長出“距”，12月齡可以長到1厘米以上。在外行看來，五“趾”加一“距”相當于六個腳趾。母雞頭部的羽毛格外茂盛，猶如歐洲貴婦使用的羽毛帽，相當尊貴華麗，使得貴妃雞不虛此名。

椰香雞的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜 椰香雞的制作材料： 主料：椰子1只,土雞腿3只,紅棗15顆。鹽1/4茶匙。教您椰香雞怎么做，如何做椰香雞才好吃1、椰子切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。 2、雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。3、將雞腿塊裝入椰子盅內(nèi)，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。茄湯焗香雞的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 茄湯焗香雞的制作材料： 主料： 雞1只,洋蔥2個,蒜2瓣,西芹1棵,番茄湯1罐,橄欖油1/3杯。 輔料： 配料：香草1/2茶匙,香葉2片,白酒1/3杯。教您茄湯焗香雞怎么做，如何做茄湯焗香雞才好吃 1、雞洗凈，切大件。 2、燒滾油，放入雞件炸至金黃色，取出雞件，爆香洋蔥2分鐘，加蒜茸再爆2分鐘，放回雞件，加入番茄湯及配料，拌勻，蓋好。3、將（2）放焗爐內(nèi)，以180度焗5/4—3/2小時即成。

ｑｑ餐廳干香雞是是西北菜。

瓦香雞是什么：瓦香雞是納西族的小吃，我們在傳統(tǒng)黃燜雞的基礎上進行改進，選用山坡、村寨、散養(yǎng)的土雞、蘆花雞，放入特制的瓦鍋里，用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料，佐以天然植物調(diào)料進行烹制，風格獨特，烹法古老而淳樸，食之滿齒留香，是典型的原生態(tài)綠色食。瓦香雞口味出眾，在顧客中的口碑極好，一經(jīng)推出，便迅速紅火起來，形成星火燎原之勢。那么瓦香雞究竟有哪些吸引食客的特點呢？健康養(yǎng)生，口味出眾健康養(yǎng)生，口味又好的美食，在市場上自然備受推崇。不管是米飯、雞肉還是湯料，美侍郎公司做的瓦香雞均是精心挑選、精心研制，為食客們帶來了美味、健康的全新體驗。瓦香雞經(jīng)過烹調(diào)，雞肉肉質(zhì)非常鮮嫩，無論年輕人還是老人小孩，均能食用；湯汁鮮美濃郁，用湯汁泡飯，也深受消費者的喜愛。精選原料，品質(zhì)保證原料是決定產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵，用高品質(zhì)的原料做出來的瓦香雞才能獲得消費者的認可。以美侍郎瓦香雞為例，為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，美侍郎瓦香雞各種食材的互相搭配（雞肉、香菇、辣椒、青菜等等），二十多種 名貴調(diào)味料的芳香與米飯的香氣完美融合，香氣撲鼻，入口就讓食客流連忘返；每種原料都由正規(guī)企業(yè)供應，，保證食品安全。希望能解決您的問題！

雙椒戀尚雞瓦香雞米飯好吃，時尚經(jīng)濟，很有特色

瓦香雞是什么：瓦香雞是納西族的小吃，我們在傳統(tǒng)黃燜雞的基礎上進行改進，選用山坡、村寨、散養(yǎng)的土雞、蘆花雞，放入特制的瓦鍋里，用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料，佐以天然植物調(diào)料進行烹制，風格獨特，烹法古老而淳樸，食之滿齒留香，是典型的原生態(tài)綠色食。瓦香雞口味出眾，在顧客中的口碑極好，一經(jīng)推出，便迅速紅火起來，形成星火燎原之勢。那么瓦香雞究竟有哪些吸引食客的特點呢？健康養(yǎng)生，口味出眾健康養(yǎng)生，口味又好的美食，在市場上自然備受推崇。不管是米飯、雞肉還是湯料，美侍郎公司做的瓦香雞均是精心挑選、精心研制，為食客們帶來了美味、健康的全新體驗

瓦香雞是什么：瓦香雞是納西族的特色小吃，我們在傳統(tǒng)黃燜雞的基礎上進行改進，選用山坡、村寨、散養(yǎng)的土雞、蘆花雞，宰殺放入特制的瓦鍋里，用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料，佐以天然植物調(diào)料進行烹制，風格獨特，烹法古老而淳樸，食之滿齒留香，是典型的原生態(tài)綠色食。瓦香雞口味出眾，在顧客中的口碑極好，一經(jīng)推出，便迅速紅火起來，形成星火燎原之勢。那么瓦香雞究竟有哪些吸引食客的特點呢？健康養(yǎng)生，口味出眾健康養(yǎng)生，口味又好的美食，在市場上自然備受推崇。不管是米飯、雞肉還是湯料，美侍郎公司做的瓦香雞均是精心挑選、精心制作，為食客們帶來了美味、健康的全新體驗。瓦香雞經(jīng)過烹調(diào)，雞肉肉質(zhì)非常鮮嫩，無論年輕人還是老人小孩，均能食用；湯汁鮮美濃郁，用湯汁泡飯，也深受消費者的喜愛。精選原料，品質(zhì)保證原料是決定產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵，用高品質(zhì)的原料做出來的瓦香雞才能獲得消費者的認可。以美侍郎瓦香雞為例，為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，美侍郎瓦香雞各種食材色彩的互相搭配（雞肉、香菇、辣椒、青菜等等），二十多種 名貴調(diào)味料的芳香與米飯的香氣完美融合，香氣撲鼻，入口就讓食客流連忘返；每種原料都由正規(guī)企業(yè)供應，美侍郎公司也對原料嚴格把關(guān)，保證食品安全。希望能解決您的問題！