1,國外洋酒品牌雅文邑沒聽說過不知道怎么樣
雅文邑并不是洋酒的品牌。雅文邑(Armagnac)和干邑(Cognac)一樣是法國的一個(gè)產(chǎn)區(qū)的名稱。它們都是屬于白蘭地酒。白蘭地是用葡萄制造的蒸餾酒。除了這2個(gè)地方外其他地方用葡萄蒸餾的只能叫做白蘭地。而這2個(gè)產(chǎn)地的出產(chǎn)的才被稱為:干邑白蘭地或者雅文邑白蘭地。檔次絕對(duì)比其他白蘭地要高一些。國內(nèi)銷售的干邑品牌有:人頭馬,軒尼詩,拿破侖,馬爹利等等。干邑和雅文邑還有具體的等級(jí)之分比如:VS VSOP XO 等等。
2,白蘭地有什么好品牌
白蘭地現(xiàn)在有幾個(gè)不錯(cuò)的品牌,像軒尼詩,人頭馬,馬爹利,都不錯(cuò)可以試試,送朋友也很有面子!
干邑白蘭地 軒尼詩 人頭馬 馬爹利 卡慕也可以試試雅文邑白蘭地 卡斯塔濃 夏博雅文邑白蘭地比干邑酒液顏色要濃 沒干邑那么多甜味除了干邑和雅文邑白蘭地還有一些其他名品法國的卡爾瓦多 是一種蘋果白蘭地西班牙的托萊斯 美國的衣和吉
馬爹利咯`
像藍(lán)帶就不錯(cuò)的
最常見的就是馬爹利XO了``
3,白蘭地有哪些
最著名的是法國干邑地區(qū)白蘭地,品牌:人頭馬、軒尼詩、馬爹利、拿破侖等
白蘭地有很多 用單一水果 發(fā)酵蒸餾的烈酒都可稱作為白蘭地 但我們常說的白蘭地 指的就是葡萄白蘭地 也就是葡萄蒸餾酒 常見的葡萄白蘭地 和著名的葡萄白蘭地 多來自法國 最著名的有 干邑白蘭地(法國干邑地生產(chǎn)的葡萄白蘭地) 常見的品牌 雷米馬丁(人頭馬) 軒尼詩 馬爹利 金花 按照年份 有 VO VSOP XO 等等 雅文邑(法國雅文邑地區(qū)生產(chǎn)的葡萄白蘭地) 由于產(chǎn)量小 在國內(nèi)很少銷售 能見到的比較多的是 圣維凡 瑪歌白蘭地 (又被稱為果渣白蘭地) 這種白蘭地是在法國內(nèi)銷的葡萄白蘭地 一般不在橡木桶存放 酒精度在70多度 是用 釀造白蘭地破碎發(fā)酵后的葡萄果渣釀造的 酒液成透明法國白蘭地(除干邑和雅文邑以外的法國地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地)也是比較廉價(jià)的白蘭地 常見品牌 有 拿破侖 大將軍 除了法國的白蘭地以外 在意大利 西班牙 都有其他水果白蘭地生產(chǎn) 舉例: 櫻桃白蘭地 蘋果白蘭地 李子白蘭地 等等 (這是我一個(gè)字一個(gè)字打出來的 不懂得別亂噴 本人才疏學(xué)淺就知道這么多 如果有錯(cuò)的地方歡迎糾正)
干邑白蘭地最著名。原料基本都是葡萄或者櫻桃蘋果
不分國家和口感的嗎?拿破侖白蘭地是不是白蘭地的代表呢?軒尼詩和人頭馬有什么區(qū)別???白蘭地的經(jīng)典口感是什么呢???好好奇……
軒尼詩,人頭馬,馬爹利,蛋黃白蘭地,杏仁白蘭地,櫻桃白蘭地都是酒吧常有的
4,十大品牌白蘭地
DENISCHAPENTIER V S O P COGNACSUPERIOROLDQUALITY
白蘭地是以水果為原料,發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精, 白蘭地是一種蒸餾酒。我們也經(jīng)常聽人家說“干邑”, 那么它們有區(qū)別嗎? 其實(shí)所謂的“干邑”來自于“Cognac”的音譯, 法國南部Cognac出產(chǎn)的白蘭地號(hào)稱是白蘭地之王, 所以有了Cognac Brandy -“干邑白蘭地”一說。 V.S.O.P和X.O.等都是白蘭地儲(chǔ)藏年份的級(jí)別, 他們不是紅酒年份的級(jí)別, 這點(diǎn)很多人容易搞混~具體牌子有馬爹利,人頭馬,軒尼詩,拿破侖,張?jiān)5?,牌子我是在十大品牌網(wǎng)買購上看到的,樓主也可以去看看哈
1 馬爹利Martell (三大白蘭地,世界四大頂級(jí)干邑品牌,始于1715年,法國保樂力加集團(tuán))2 人頭馬Remy Martin (世界三大白蘭地品牌,世界四大頂級(jí)干邑品牌,創(chuàng)立于1724年)3 軒尼詩Hennessy (世界三大白蘭地品牌,世界四大頂級(jí)干邑品牌,於1765年LVMH集團(tuán)旗下) 4 拿破侖Courvoisier (世界四大頂級(jí)干邑品牌,創(chuàng)立于1790年) 5 張?jiān)?(中國名牌,中國馳名商標(biāo),十大白蘭地-干邑品牌,煙臺(tái)張?jiān)F咸厌劸? 6 奧吉爾Augier (十大白蘭地-干邑品牌,創(chuàng)立于1643年的奧吉.弗雷爾公司,世界著名品牌) 7 百事吉Bisquit (十大白蘭地-干邑品牌,始創(chuàng)于1819年,歐洲最大的蒸餾酒釀造廠之一) 8 路易老爺Louis Royer (十大白蘭地-干邑品牌,于1853年法國,著名品牌,日本三得利所旗下) 9 王朝 (十大白蘭地-干邑品牌,中國名牌,中國馳名商標(biāo),中法合營王朝葡萄釀酒) 10 長(zhǎng)城 (十大白蘭地-干邑品牌,中國名牌,中國馳名商標(biāo),中糧酒業(yè)有限公司)
5,白蘭地系列都有什么酒怎么分類共幾款度數(shù)也要分提供圖片
白蘭地分為干邑和雅文邑
干邑就是:人頭馬xo 人頭馬vsop,御轆(超貴大概4萬)馬爹利xo,馬爹利vsop,拿破輪
它們都是用葡萄做的,經(jīng)過兩次蒸餾娘成,大概度是都是40度左右?。?!
雅文邑產(chǎn)自法國特定產(chǎn)區(qū),外面用的比較少,牌子的名字我有點(diǎn)望了,不好意思,因?yàn)樵谏虾5氖袌?chǎng)酒吧很少用,很少有人喝?。?!我做酒吧8年,希望可以幫你,而且我提供的東西都是我自己的,不是抄襲的??!
穩(wěn)膽推薦,看來你這8年的酒吧也是白混了。我糾正一下你的錯(cuò)誤,干邑和雅文邑的最大區(qū)別就是一個(gè)是二次蒸餾,一個(gè)是一次蒸餾,而不是你說的都是二次蒸餾的。酒精度你也說錯(cuò)了,雖然人頭馬、軒尼詩等品牌是40°的,但干邑產(chǎn)的白蘭地仍以43°的為多數(shù),而雅文邑的白蘭地則以40°為多數(shù)。
洋酒系列的全部我無法提供,這個(gè)工作量實(shí)在是太大,你給一萬分也白搭,沒人會(huì)回答,也回答不全。不過我可以給你提供人頭馬的信息,目前市面上人頭馬白蘭地按價(jià)格的高低可以分為以下幾款:
人頭馬路易十三黑珍珠REMY MARTIN LOUIS XIII Black Pearl
人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII
人頭馬遠(yuǎn)年特級(jí) REMY MARTIN EXTRA PERFECTION
人頭馬天醇XO(XOE) REMY MARTIN XOE
人頭馬特醇XO(XOS) REMY MARTIN XOS
人頭馬特級(jí) REMY MARTIN CLUB
人頭馬V.S.O.P REMY MARTIN VSOP
近幾年人頭馬還推出了年份香檳Rare系列((Piper-Hiedsieck Rare)
這里我順便提一下,目前人頭馬只有白蘭地和香檳系列,并不生產(chǎn)紅酒。國內(nèi)在賣的那些人頭馬紅酒只是山寨貨,請(qǐng)大家選購時(shí)注意,避免上當(dāng)~~~
一樓的回答很瞎....做了8年酒吧?
法國白蘭地的兩大產(chǎn)區(qū): 干邑 雅文邑
二樓回答挺詳細(xì)的我就不補(bǔ)充了
白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國或非洲也不例外。
干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下:
E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
干邑的級(jí)別:法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別:
3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年
V.S.O.P干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年
NAPOLEON干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年
X.O.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上
6,洋酒的分類品名和品牌
洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種.
酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。
世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?,于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;
若以飲用時(shí)機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;
若以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
若以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類:
(1)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
(3)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。
法國 白蘭地知識(shí)
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。
干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國字COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí) 了。就連中國也不例外。
干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
****OIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下:
E代表ESPECIAL
(特別的)
F代表FINE
(好)
V代表VERY
(很好)
O代表OLD
(老的)
S代表SUPERIOR
(上好的)
P代表PALE
(淡色而蒼老)
X代表EXTRA
(格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別:
3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年
V.S.O.P干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年
NAPOLEON干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年
X.O.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上
究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。
雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣,是產(chǎn)在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
干邑與雅文邑最主要不同之點(diǎn),是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續(xù)進(jìn)行的,而后者則是分開進(jìn)行的。另一不同之點(diǎn),前者的儲(chǔ)酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因?yàn)榍罢弑群笳呶兜垒^烈。這當(dāng)然是個(gè)人口味習(xí)慣而已。
馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發(fā)音,法國各地都出產(chǎn),但以BURGUNDY(布根地)產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。
白蘭地的用途 白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸餾來的,因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水,可作任何休閑時(shí)的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。
以上,希望可以幫到你的忙,謝謝
http://brand.ppsj.com.cn/wine.html