男人早上喝生雞蛋好嗎，對(duì)于男孩子每天早上吃生雞蛋有什么好處嗎

壞處太多，建議不要嘗試。影響身體發(fā)育。吃熟食好點(diǎn)。

為什么吃生的，有菌啊

吃熟的好。

有些人喜歡吃生雞蛋。覺(jué)得雞蛋煮熟后營(yíng)養(yǎng)成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補(bǔ)身體。其實(shí)，這種吃法非但無(wú)益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時(shí)還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對(duì)雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。

———— 有害 雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。它的分子很大，要經(jīng)過(guò)腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過(guò)蒸煮以后，原來(lái)結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶?？股氐鞍缀蜕锼叵嘟Y(jié)合，會(huì)使生物素變成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對(duì)人體有害?？墒牵u蛋經(jīng)過(guò)煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。 從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細(xì)菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過(guò)程中，沙門代菌可以從卵巢直接進(jìn)入雞蛋。產(chǎn)蛋時(shí)，蛋殼表面也會(huì)被肛門里的沙門代菌污染，并通過(guò)蛋殼上的氣孔侵入蛋內(nèi)。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門代菌就被消滅了。所以，不論從雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，還是從食品衛(wèi)生的角度，生食雞蛋都是很不科學(xué)的。

當(dāng)然有害處了。 有人喝生雞蛋，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。它的分子很大，要經(jīng)過(guò)腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過(guò)蒸煮以后，原來(lái)結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相結(jié)合，會(huì)使生物素變成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)?？挂鹊鞍酌改芷茐娜梭w里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對(duì)人體有害。可是，雞蛋經(jīng)過(guò)煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。 從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細(xì)菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過(guò)程中，沙門代菌可以從卵巢直接進(jìn)入雞蛋。產(chǎn)蛋時(shí)，蛋殼表面也會(huì)被肛門里的沙門代菌污染，并通過(guò)蛋殼上的氣孔侵入蛋內(nèi)。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門代菌就被消滅了。所以，不論從雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，還是從食品衛(wèi)生的角度，生食雞蛋都是很不科學(xué)的

不見(jiàn)得有好處 壞處卻是很明顯的 不衛(wèi)生 鬧禽流感的時(shí)候沒(méi)人敢吃了吧？

?？吹接腥藢⑸u蛋直接打入到啤酒中，或敲個(gè)小洞生著喝下，認(rèn)為這樣有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這樣做既無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言，又不衛(wèi)生。 有人喝生雞蛋，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。它的分子很大，要經(jīng)過(guò)腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過(guò)蒸煮以后，原來(lái)結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相結(jié)合，會(huì)使生物素變成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對(duì)人體有害?？墒?，雞蛋經(jīng)過(guò)煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。 吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動(dòng)的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時(shí)間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細(xì)菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過(guò)程中，沙門代菌可以從卵巢直接進(jìn)入雞蛋。產(chǎn)蛋時(shí)，蛋殼表面也會(huì)被肛門里的沙門代菌污染，并通過(guò)蛋殼上的氣孔侵入蛋內(nèi)。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門代菌就被消滅了。所以，不論從雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，還是從食品衛(wèi)生的角度，生食雞蛋都是很不科學(xué)的。希望我的回答對(duì)您有所幫助，望采納！

空腹的話不好，不易吸收

喝生雞蛋是不好的。

不要再喝了，現(xiàn)在雞蛋跟雞肉要吃的話必須都是熟的，不然有病菌會(huì)得病呢

用開(kāi)水沖雞蛋可以降火用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長(zhǎng)久睡不著覺(jué)的人有很好的祛火作用。方法：將冰糖磨成粉末，然后加入雞蛋中，用燒開(kāi)的沸水一邊攪拌一邊沖，涼后食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺(jué)喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。

好，不但營(yíng)養(yǎng)高還增強(qiáng)抵抗能力。

不好，首先生雞蛋有很多細(xì)菌，靠開(kāi)水沖泡一下并不能使雞蛋熟透，因?yàn)殚_(kāi)水沒(méi)有持續(xù)煮沸，而是在常溫下，同時(shí)加上攪拌的動(dòng)作，很容易致其冷卻。其次生雞蛋的蛋白質(zhì)吸收率不如熟雞蛋，所以也沒(méi)有說(shuō)吃生一點(diǎn)的雞蛋營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好。最后就是生雞蛋比較腥臭難吃，沒(méi)有煮熟的雞蛋美味。只要不是煎炸的雞蛋，一般白水煮熟的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)成分都還是保留得比較完整的。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和水分

利： 這種做法俗稱“雞蛋花”。是先把雞蛋打開(kāi)成漿狀，然后再用滾開(kāi)的水沖開(kāi)，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，這樣很降火的。 雞蛋1個(gè)，打進(jìn)碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開(kāi)水；中熟后即可食用。也可加點(diǎn)糖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為，開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟．輕易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子進(jìn)侵的防御作用。 開(kāi)水沖雞蛋有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營(yíng)養(yǎng)。 對(duì)于心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長(zhǎng)久睡不著覺(jué)的人有很好的去火作用弊： 早餐中的雞蛋，以每天一個(gè)為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過(guò)可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開(kāi)水沖著喝，雞蛋里有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛(wèi)生的。 開(kāi)水沖雞蛋好不好，現(xiàn)代飲食科學(xué)不太贊同。主要理由是開(kāi)水沖蛋，加熱時(shí)間太短，沒(méi)有能徹底殺滅雞蛋內(nèi)細(xì)菌，尤其是現(xiàn)代很可怕的禽流感病毒。 實(shí)際上雞蛋是可以生吃的。蛋內(nèi)的細(xì)菌對(duì)健康的人體，不太可怕的，一般不會(huì)造成人體疾病。在我國(guó)和發(fā)達(dá)文明國(guó)家都有過(guò)，生吃雞蛋的先例。據(jù)說(shuō)生吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)更全面（加熱就會(huì)破壞一些營(yíng)養(yǎng)）?？墒?，現(xiàn)代各種疾病細(xì)菌和病毒太厲害了，尤其是禽流感病毒太可怕了，人們不得不防止那些細(xì)菌和病毒。為了安全起見(jiàn)，一般不得已情況下是不生吃雞蛋的。 那么開(kāi)水沖雞蛋到底能否可行？筆者認(rèn)為一般情況下不會(huì)發(fā)生疾病，但也不能排除你運(yùn)氣不好，吃了含有大量細(xì)菌的雞蛋（極個(gè)別），那你一定會(huì)馬上見(jiàn)效（拉肚子）。如果禽流感流行，你應(yīng)該堅(jiān)決不開(kāi)水沖蛋吃，應(yīng)該煮熟煮透再吃。 另外，在民間聽(tīng)說(shuō)雞蛋清對(duì)胃粘膜有一定的保護(hù)作用，開(kāi)水沖雞蛋對(duì)蛋清破壞比較少，可能有些作用吧。