早上喝生雞蛋的功效與作用，早上喝生雞蛋對(duì)身體好嗎都有什么好處

我勸你還是不要生吃的好，生雞蛋里有很多病毒的，其實(shí) 煮熟的雞蛋，它的營(yíng)養(yǎng)更容易讓人體吸收！

蛋的蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機(jī)鹽的良好來源，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。 有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟后營(yíng)養(yǎng)成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補(bǔ)身體。其實(shí)，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時(shí)還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對(duì)雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。

吃生雞蛋不好。

沒作用，反爾有害，生雞蛋里面有很多病菌

許多人認(rèn)為雞蛋生著喝會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這種觀點(diǎn)沒有一點(diǎn)科學(xué)根據(jù)，生喝雞蛋對(duì)人體是沒有好處的，生喝雞蛋是很不衛(wèi)生的，因?yàn)樯u蛋當(dāng)中含有細(xì)菌甚至是寄生蟲卵等物質(zhì)，想一想人如果將這些物質(zhì)沒有殺死，而直接喝下去的話會(huì)有什么樣的后果，所以說為了自己身體的健康請(qǐng)不要生喝雞蛋，見議還是把雞蛋做熟，待里面的細(xì)菌等物質(zhì)經(jīng)過高溫徹底殺死后再食用最佳。

補(bǔ)腎

1）對(duì)喉嚨很好，喝完生雞蛋后可以飆得超高音的（海豚音） 2）對(duì)皮膚很好，喝足一個(gè)月，皮膚會(huì)光滑亮麗，白里透紅哦~ 但喝生雞蛋有幾點(diǎn)一定要注意： 1）如果不是山地雞的初生蛋不喝。 2）如果那雞有病，生下的蛋也是不可以喝的。 3）如果近期有禽流感什么之類的流行病，那些蛋也是不可以生喝的，但可以煮熟吃。 注：【山地雞：在山上跑來跑去，只吃蟲子和米，不吃臟東西的，有點(diǎn)像野 雞那樣】 【初生蛋：剛剛生下的蛋】

調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌平衡，有利于身體的消化系統(tǒng)。但切記，不可多喝。

早上起來吃雞蛋有助于身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收

雞蛋是最好的營(yíng)養(yǎng)來源之一。一個(gè)雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，最重要的是含有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。 雞蛋能為我們整個(gè)生命過程提供維生素、礦物質(zhì)和重要的微量元素。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B1、15%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B9、8%的維生素B12。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。 近年來，國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家對(duì)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能有了新的評(píng)說。概括起來，主要有五個(gè)方面。 一是健腦利智。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個(gè)雞蛋就行了。 二是保護(hù)肝臟。 雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。 三是防治動(dòng)脈硬化。 四是預(yù)防癌癥。 雞蛋中含有15%的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。 五是延緩衰老。 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫”。不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。 因此，雞蛋應(yīng)是飲食的重要成分，雞蛋很容易烹飪、咀嚼和消化，而且價(jià)格很便宜。吃雞蛋實(shí)際上沒有浪費(fèi)，因?yàn)殡u蛋皮的重量微不足道。雞蛋可以用多種多樣的方式烹飪，它幾乎適合于做成一切形式的食品，無論甜的還是咸的，如調(diào)味劑、面條、蛋糕、布丁、蛋白酥、餅、餅干、冰激凌和餐后甜食等。雞蛋在吃法上也應(yīng)注意科學(xué)。對(duì)老年人來說，吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好，煎、炒、炸雖然好吃，但較難消化。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會(huì)明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于骨質(zhì)疏松的中老年人食用。

雞蛋的功效：雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下?。化懠?；燙傷；皮炎；虛人贏弱。1.健腦益智雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。2.保護(hù)肝臟雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。3.防治動(dòng)脈硬化美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。4.預(yù)防癌癥根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。5.延緩衰老不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。6.美容護(hù)膚雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫”。2.雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲?。荒砍嘌释?；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下??；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。雞蛋的正確吃法 ：1、雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81.1％，開水、牛奶沖蛋為92.5％，生吃為30％～50％。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過，對(duì)兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時(shí)最好輔以適量的蔬菜。2、每天吃雞蛋的量。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，為了保證膳食平衡、滿足機(jī)體需要，又不會(huì)營(yíng)養(yǎng)過剩，一般情況下，老年人每天吃1～2個(gè)雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)者，每天可吃2個(gè)雞蛋；從事重體力勞動(dòng)，消耗營(yíng)養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個(gè)雞蛋；少年兒童由于長(zhǎng)身體，代謝快，每天也應(yīng)吃2～3個(gè)雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個(gè)雞蛋，但不宜再多。3、吃雞蛋的最佳時(shí)間。吃雞蛋的最佳時(shí)間是早上，午飯時(shí)吃個(gè)煮雞蛋也不錯(cuò)。早餐吃雞蛋能有效減少人體在一天中所攝取的卡路里量。除此之外，雞蛋中還富含八種必需氨基酸，這些都是維持健康必不可少的要素。每次吃一個(gè)比較合適。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增加免疫力。

增加每天必須的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，以及所需的能量

如果有心思最好 來個(gè) 雞蛋和玉米。 不要空腹喝牛奶，營(yíng)養(yǎng)吸收不好。 跟面包一起吃就不錯(cuò) 1牛奶，1面包，1水煲蛋或煎蛋，1玉米 。 我覺得真的很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 傍晚買面包，幾條玉米和雞蛋，第2天早煲水煮熟就全家人能吃了，我 就經(jīng)常這么做，很方便的。 如果有點(diǎn)錢，吃燕麥也不錯(cuò)。 還有 一餐還不如多餐。比如你是個(gè)學(xué)生（或上班族）7點(diǎn)吃過一餐，那么10點(diǎn)基本也會(huì)開始有點(diǎn)餓，這時(shí)候可以再吃一小餐，吃個(gè)水果或者來個(gè)玉米或者小面包。 還有喝牛奶時(shí)候，兼容香蕉。 但跟巧克力和含有草酸的植物水果都不好，形成草酸鈣 對(duì)吸收不好。

增加營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)，提高早上工作效率。