千鳳香果葡糖漿開箱，當(dāng)枝頭第一什么香果滿溢當(dāng)黎明第一聲什么

當(dāng)枝頭第一（春） 香果滿溢,當(dāng)黎明第一聲，（朝霞四起）

原料： 食用油、牛油、醬油、豆瓣醬、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、清湯、雞精、白糖、高湯、蔥。 做法： 1、坐鍋點(diǎn)火，倒入食用油（半鍋?zhàn)笥遥?，油溫?zé)?00度左右，加入牛油、豬油； 2、往鍋內(nèi)倒入豆瓣醬、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分鐘； 3、待開鍋后倒入所有的香料，煮40分鐘左右，再放入鹽、蔥、雞精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。

調(diào)料：精制油100克，味精20克，雞精20克，蒜5克，姜5克，蔥5克，料酒20克，八角4克，白扣3克，香果2個(gè)，小茴香2克，胡椒粉5克，白湯3000克。做法： 1、姜蒜洗凈切成2毫米厚的指甲片，蔥切成“馬耳朵”形。 2、雞宰殺去毛、內(nèi)臟、頭、腳，洗凈，斬成7厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條，放湯鍋氽水撈起。 3、青筍切成7厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條，洗凈，裝入火鍋盆待用。 4、炒鍋置火上，下油加熱。放姜蒜片、蔥、八角、白扣、香果、小茴香、雞肉炒香、摻白湯、放味精、雞精、料酒、胡椒粉、燒沸去浮沫。倒入盛有青筍條的火鍋盆，上臺(tái)即可

主料龍骨，醬湯 醬湯制作方法：花椒，八角，桂皮，香葉，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉寇紅干椒各少許，用油炒香，加入骨頭和雞湯內(nèi)，加鹽，味精，糖色，糖，大蔥，姜片，料酒熬2小時(shí)，再把骨架加入，熟透既好！ 特點(diǎn)：醬香濃郁，色澤紅潤(rùn)，口齒留香 方法2 第一步：把買回的骨架用滾開的水緊了 第二步：把大蔥、生姜（量要大）、醬油（最好用六必居醬油和豆豉混合） 大料放入鍋底把骨架放在上面加入開水（水的量以漫過(guò)骨架為宜）要吃辣放幾個(gè)辣椒 第三步：開火（大火）開鍋后把火放到最小30-40分鐘后（若用高壓鍋就不用這么長(zhǎng)時(shí)間了）就可以吃到香美可口的醬骨架了。

用心做

紅油制作比例為：辣椒面100克、菜油300克，油燒沸后，要降溫到五成熱時(shí)，才能沖入辣椒面中，并用筷子不斷攪動(dòng)。紅油制作（轉(zhuǎn)貼） 干尖椒一斤，大紅袍二兩，干海椒二兩，香矛草二錢，白豆蔻一兩，八角兩粒，草果兩粒，香果一粒，香葉數(shù)片，紫草一點(diǎn)點(diǎn)，蒜茸四兩，鮮紅椒粒一斤（鮮朝天椒四兩就可） 先把干料下鍋，不放油，港灶燒熱后用苗火就可以，炒到出香味，料干．用粉碎機(jī)打細(xì)，多打敗草果和香果不易碎． 鍋里下油四斤，把蒜和紅椒到入，小火慢熬，快干時(shí)下干料，苗火熬二十分鐘，出鍋后靜置三天，濾渣．這方法相當(dāng)不錯(cuò)，試試方法是不錯(cuò)，可是麻煩死了，在家里不實(shí)用。餐廳、賓館還差不多。家里的簡(jiǎn)單的也好做啊,關(guān)鍵是先把油熬熟后等它降溫至5成熱的時(shí)候在倒在辣椒粉上,可以自己在辣椒粉里加點(diǎn)熟芝麻,再來(lái)點(diǎn)豆蔻,但不要多,多了藥味太濃~~關(guān)鍵。小火。慢熬。沉淀。紅油制作 干尖椒一斤，大紅袍二兩，干海椒二兩，香矛草二錢，白豆蔻一兩，八角兩粒，草果兩粒，香果一粒，香葉數(shù)片，紫草一點(diǎn)點(diǎn)，蒜茸四兩，鮮紅椒粒一斤（鮮朝天椒四兩就可） 先把干料下鍋，不放油， ... 香料粉製法如下 ： 草果400克 八角200克 三奈100克 小茴200克 丁香80克 白扣500克 月桂葉50克 薑50克 先將所有材料用刀剁碎 再放進(jìn)鍋裡 用小火喔 慢慢炒炒乾水分 待冷卻後 用絞肉機(jī)絞碎 即可 。

辣椒油好吃