茅臺(tái)酒開(kāi)瓶多久發(fā)酸，白酒茅臺(tái)倒出來(lái)放十來(lái)分就發(fā)酸是假酒嗎

可能是

也許是的。

茅臺(tái)酒開(kāi)瓶后，即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經(jīng)大打折扣，酒精更容易揮發(fā)，導(dǎo)致口感變淡。長(zhǎng)期存放，可能有跑酒、漏酒現(xiàn)象。要是存放地點(diǎn)潮濕發(fā)霉或異味較重，還會(huì)導(dǎo)致竄味，影響口感。如果沒(méi)喝完，剩下的酒該怎么保存？1.擰緊瓶蓋，密封瓶口。可以用生料帶或保鮮膜纏住瓶口，以防跑酒、漏酒。2.遠(yuǎn)離樟腦丸、香水、油漆等，避免竄味。3.存放地點(diǎn)要遠(yuǎn)離高溫，陰涼通風(fēng)。4.一定要直立存放，避免滲漏。5.固定好位置，不要頻繁打開(kāi)瓶蓋，以免加快酒精揮發(fā)。是不是做好以上措施就能長(zhǎng)期存放了？當(dāng)然不是。茅臺(tái)酒存放的最佳溫度是20℃左右。開(kāi)瓶后，如果環(huán)境溫度較低，做好保護(hù)措施，一個(gè)月內(nèi)喝完即可；若溫度較高，酒體揮發(fā)更快，最好一周內(nèi)喝掉。季克良說(shuō)過(guò)，茅臺(tái)酒最好的保存方法是裝到肚子里。所以，如果喜歡一個(gè)人小酌，可以選擇小容量茅臺(tái)。比如50ml條茅、90ml高爾夫趣味酒、125ml遵義會(huì)議紀(jì)念、200ml貴州旅游紀(jì)念、375ml生肖酒等，既能怡情又不用擔(dān)心喝不完。實(shí)在喝不完的，一定要做好保護(hù)措施并且盡快喝掉。開(kāi)封后的茅臺(tái)酒既沒(méi)有收藏價(jià)值，也不能長(zhǎng)期保存，否則口感可能變淡甚至變質(zhì)，連飲用價(jià)值都不剩。

問(wèn)你肚子里的蟲(chóng)子

如果保存的好，不跑酒，幾年沒(méi)有問(wèn)題。如果密封不好，半年之內(nèi)。

醬香型白酒具有酸，甜，苦，辣等味，你這樣的情況估計(jì)是調(diào)酒的時(shí)候酸酒比較多，就是好酒，在我們茅臺(tái)鎮(zhèn)單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)酸酒大概在200元一斤。

我覺(jué)得醬香型白酒越放越香,濃香型好象沒(méi)什么區(qū)別和清香型越放越淡!

沒(méi)有毒 可以喝 如果以后開(kāi)瓶的沒(méi)有喝 可以用蠟燭把口封住 會(huì)好些 酒是越陳越香 OK

52° 五糧液 尊酒 禮盒 500ml*2 的參考價(jià)格298元

598

200左右

500~1200

酒苦不是開(kāi)瓶原因，即使開(kāi)瓶后，密封不嚴(yán)，白酒會(huì)變酸、失光等情況。開(kāi)瓶也不應(yīng)該苦，還是酒里面苦味物質(zhì)多。白酒發(fā)酵過(guò)程處理不好就會(huì)發(fā)生酒苦的情況。與開(kāi)瓶無(wú)關(guān)。

氧化了

酒精散了

于空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)再看看別人怎么說(shuō)的。

空氣中的醋酸菌進(jìn)入酒瓶白酒被發(fā)酵成為醋了。

白酒開(kāi)瓶后味道會(huì)發(fā)生一定的變化,尤其是香型物會(huì)減少，影響口感，儲(chǔ)存器不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)。 對(duì)于已開(kāi)瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶?jī)?nèi)氣體后再貯存，如條件不具備，則將酒換到容量相適的小瓶中，讓瓶中存不了空氣。 如果密封條件不具備，應(yīng)盡量降低其儲(chǔ)存溫度，避光，減少揮發(fā)和酒質(zhì)細(xì)微變化。 密封不嚴(yán)，對(duì)酒質(zhì)影響不是很大，可以繼續(xù)飲用。

很香甜又略辣 反正其實(shí)就都一個(gè)味道 紅星二鍋頭也好 茅臺(tái)也好 在某種程度上都是一樣的 只是茅臺(tái)作為國(guó)酒 它的品質(zhì)被人為的夸大了而已 個(gè)人認(rèn)為 無(wú)論什么酒 便宜的也好 貴的也好 只要自己喜歡適合自己 才是最好的 還有要少喝酒 注意身體哦