香檳怎么喝，如何正確喝香檳

享受生活的浪漫和驚喜！這才是香檳的正確開瓶和飲用方法！ 00:00 / 03:3670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1.香檳在儲(chǔ)藏的時(shí)候，冷卻的最理想的溫度是8℃到十?dāng)z氏度之間。當(dāng)冷凍達(dá)到三個(gè)小時(shí)的時(shí)候，是喝香檳的最好的時(shí)間。，但是香檳在儲(chǔ)存的過程中是不可以放入到冰凍柜當(dāng)中的。2.人們?cè)诤认銠壍臅r(shí)候，開香檳的時(shí)候是不可以發(fā)出巨大的聲響的，而且最重要的是在往杯子里倒酒的時(shí)候只需倒半杯多一點(diǎn)即可。3.最后一點(diǎn)就是人們?cè)诤韧晗銠壱院?，如果香檳沒有喝完，那么香檳酒應(yīng)該被放置到冰桶當(dāng)中，然后用專門的瓶塞來保存香檳，存放的時(shí)間大約是三到四天左右

首先要冰鎮(zhèn)一下香檳，香檳最適宜的品飲溫度是5℃-9℃。開啟香檳，然后緩緩的倒入笛形杯中，欣賞香檳舞動(dòng)的氣泡，聞一下香檳吸引人的香氣，然后把香檳含在口中，這樣可以感受到香檳氣泡的躍動(dòng)和濃郁而多層次的口感。把香檳杯傾斜成一個(gè)角度，把液體倒在瓶子的一邊。這意味著氣泡不會(huì)起泡，而飲料會(huì)保持更多的碳酸。倒一點(diǎn)到每個(gè)人的杯子里，讓它起泡沫，然后再倒回去把杯子裝滿。這樣可以防止飲料溢出來，使每個(gè)人有黏黏的手感。當(dāng)一瓶香檳的開啟工作完成后，需要注意的是，如何喝香檳也是有講究的。首先是要注意侍酒溫度。應(yīng)將香檳在冰桶里或者冰箱里冰鎮(zhèn)至4至8攝氏度飲用。其次是盛裝香檳的杯子一般為杯身纖長的笛形杯或敞口杯，目的是為了延長氣泡升騰的時(shí)間。最后是可以像倒啤酒一樣將香檳倒入杯中。最開始倒入杯里時(shí)氣泡會(huì)騰起，此時(shí)可以先倒入少量，等氣泡減少時(shí)再繼續(xù)。此外，喝香檳切記勿搖杯。香檳是一種用途廣泛的飲料，很容易與食物搭配。經(jīng)典的搭配包括草莓、牡蠣和奶酪，你還可以更進(jìn)一步。試試用香檳配煙熏三文魚、鵝肝醬、蘑菇、意大利臘腸和貝類。任何富含黃油或蜂蜜的菜肴都能很好地搭配，因?yàn)橄銠壍乃岫葧?huì)破壞菜肴的豐富性。

　　喝香檳是可以隨時(shí)喝的。能與香檳搭配的菜相當(dāng)之多。香檳總體而言適合搭配海鮮，雞肉，蔬菜，色拉等相對(duì)清淡的菜肴?！　『认銠壍牟襟E：　　1、冷卻。品嘗滋味絕佳氣泡酒的秘訣就是冰鎮(zhèn)之后在飲用，但是，也千萬別把氣泡酒給冰過頭了。其實(shí)，最理想的冰鎮(zhèn)溫度是8~10°C。也可以放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)，就是香檳最佳品飲的時(shí)機(jī)了。然而，由于香檳種類的不同，適合品嘗的時(shí)機(jī)也有些差異，購買香檳的時(shí)候應(yīng)該先向店家確認(rèn)一下。不過，有時(shí)候會(huì)想馬上讓香檳快速冰涼，但仍不建議把香檳放入冷凍庫里，因?yàn)檫@樣將會(huì)破壞了香檳原有的風(fēng)味以及香氣?！　?、開瓶。剝除鉛封，先要找到拉手，再將鉛封剝除。若是利用侍者刀來拆也可以。卸下鐵絲套，用手壓住軟木塞，另一只手將纏繞成圈的鐵絲套反轉(zhuǎn)6次之后卸下。　　3、將餐巾蓋在瓶口，為了避免軟木塞因氣壓而彈飛出去，一邊用手將其壓住，一邊蓋上一層餐巾。用另一只手撐住瓶底，慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)軟木塞。酒瓶可以稍為拿低一點(diǎn)，這樣會(huì)比較穩(wěn)?！　?、拔去軟木塞，若感覺到軟木塞已經(jīng)快要推擠至瓶口的話，只要稍為斜推一下軟木塞頭，騰出一個(gè)縫隙，使酒瓶中的碳酸氣一點(diǎn)一點(diǎn)釋放到瓶外，不發(fā)出任何聲響，并且靜靜地將軟木塞拔起?！　?、為了防止爆彈出去的軟木塞擊中人或是燈光的話不但危險(xiǎn)，瓶子里頭的香檳也會(huì)隨之噴灑而出，因此盡可能靜靜地開瓶才是真正的禮節(jié)。　　6、倒酒。拔起軟木塞之后，先靜放一會(huì)兒，等待瓶內(nèi)的碳酸氣穩(wěn)定下來再倒入酒杯中。若是一口氣將香檳在杯中倒?jié)M，那么整個(gè)杯子就會(huì)充滿氣泡，甚至溢出杯外。因此，倒香檳時(shí)應(yīng)該要一邊觀察氣泡的模樣一邊倒酒，這是非常重要的?！　?

喝香檳一定要知道的技巧香檳在中國已經(jīng)成為一種越來越常見的酒品。尤其是在慶祝、婚禮、派對(duì)上，香檳都是最佳的選擇之一。作為一個(gè)資深酒粉或者時(shí)尚達(dá)人，你知道如何喝香檳嗎？那我們大家一起來學(xué)習(xí)享用香檳完全攻略吧?！拘遍T歪倒、杯壁下流？】很多人開了香檳之后，在倒酒時(shí)，因?yàn)槠靠陔x杯太高，很容易氣泡沖出杯口，而將酒液濺灑到桌上去。既失禮又影響到了香檳酒氣泡持久度。正確的方式：斜門歪倒、杯壁下流。①將香檳笛形杯舉起，杯身傾斜30度，接著把杯口貼緊瓶口，緩緩地先試倒少許酒液進(jìn)入杯中。②此時(shí)，氣泡會(huì)急劇涌出，立即形成厚實(shí)的慕斯氣泡，于是你該稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接著再繼續(xù)倒酒，并讓酒液沿著杯壁汨汨流下。③維持徐緩的節(jié)奏，將香檳倒至7分滿即可。④盡量減少搖動(dòng)、震蕩，輕柔地放置在桌上。透過這個(gè)技巧，你會(huì)發(fā)現(xiàn)氣泡的活力可以維持2個(gè)小時(shí)以上?！鞠銠壊灰霉嗟模煤?？】香檳倒入杯中之后，眾人舉起香檳杯，猛地一口飲下。這樣的習(xí)慣性動(dòng)作，會(huì)讓你錯(cuò)過香檳很獨(dú)特的享受！享用香檳三步走：①欣賞舞動(dòng)的氣泡，同時(shí)也別忘了聞一聞香檳那美好綺麗的香氣。②入口：一開始飲入之后，你會(huì)感受到香檳特有的濃郁而多層次的口感，也會(huì)嘗到入口明亮愉快的酸度。③接著，一定要“含著”香檳！稍稍停留，感受活力躍動(dòng)的氣泡，正溫柔的撫觸，婆娑按摩你的舌頭。而你舌頭的熱度，還會(huì)激蕩出更多的氣泡。這種觸覺與味覺的動(dòng)人結(jié)合，就是香檳特有的極致的“共感”（Synesthesia）享受?！拘蕾p香檳的氣泡最美角度，鳥瞰法？】香檳是葡萄酒中唯一可以透過眼睛來享用的美酒。我們喜歡一邊品飲著香檳酒，一邊望著杯中金黃的氣泡帶著美麗的弧線舞動(dòng)。大家都是拿著杯子，對(duì)著光源，從側(cè)面來欣賞氣泡柱。但有一個(gè)角度，一般人都會(huì)忽略掉，那就是從杯口的正上方來觀賞氣泡。法國人，特別是香檳區(qū)釀酒師們，極愛自杯口上方來欣賞氣泡。看看氣泡的珠圓細(xì)致，看看氣泡在酒液表面團(tuán)聚成各種對(duì)稱的圖形，也會(huì)留意氣泡與杯壁的對(duì)話?；蛟S，還能來場(chǎng)愛情運(yùn)勢(shì)的占卜呢！【香檳喝完，別急著洗杯子？】香檳杯的主流設(shè)計(jì)，讓品飲香檳的人可以欣賞氣泡在細(xì)長的杯身冉冉而升。但往往不易容納較多的香氣分子，以至于察覺不出許多細(xì)致的香氛層次。但當(dāng)你喝掉香檳，笛形杯容納氣味分子的空間就出來了，再加上杯中殘留的香檳回溫之后，加速了酒液的蒸散作用，于是此刻杯中的香氣就開始奔放展開。透過嗅覺品味香檳，你會(huì)探索到二個(gè)主要的香氣世界：來自于葡萄本身的香氣，以及由酵母水解升華而來的香氣。所以別急著洗杯子，這趟品飲香檳的旅程，最后的美麗香氛花園最是動(dòng)人！【快來，我們一起來“聽”香檳？】我們都很愛透過眼睛，去欣賞晶瑩剔透的氣泡在香檳杯中舞動(dòng)，其實(shí)此刻在杯中活躍的香檳涌泉，正在對(duì)你細(xì)語呢喃，你聽見了嗎？輕輕地將香檳杯舉起，放到你的耳際，用心仔細(xì)去聆聽杯中的世界，正磅礴地演奏起動(dòng)人的旋律。香檳的酒液結(jié)構(gòu)會(huì)影響氣泡的表現(xiàn)，不同類型的香檳如自然干型香檳（Brut Nature）、天然型香檳（Brut）、半干型香檳（Demi-Sec）、白中白香檳（Blanc de Blancs）、黑中白香檳（Blanc de Noirs）或是精選的陳年年份香檳，各自有動(dòng)人的節(jié)奏與聲響?；蛟S感受敏銳的你，還可以“聽”出這是哪一款的香檳！【香檳一定要冰，但不要冰過頭了！】氣泡是香檳的靈魂，你肯定希望在品飲全程，氣泡總是一直保持著活力與生命力。而維持著低溫，對(duì)于香檳氣泡的持久度是十分重要的。香檳最適宜的品飲溫度，很多專家有不同看法，但建議溫度可以位于5℃～9℃。冰鎮(zhèn)的方法，最簡單的就是放在家中的冰箱的冷藏室，其中溫度約為8度C左右，放置個(gè)二小時(shí)，溫度就十分理想了。而另外較為常用的賞心悅目、節(jié)省時(shí)間的作法，就是準(zhǔn)備一個(gè)美麗的冰桶，里面放入滿滿的冰塊，加些水增加與香檳酒瓶的接觸面積，靜置約30分鐘，就有很好的效果了。一般而言非年份香檳（NV）冰鎮(zhèn)的溫度可以低一點(diǎn)，而年份香檳可以稍高，這可以讓年份香檳的細(xì)致香氣更為奔放迷人