洋河酒廠釀造法，在洋河酒廠有發(fā)展前途么是一個親戚介紹過去的

人脈到位就前途無量，沒人脈就前途堪憂

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洋河大曲酒的主要工藝特點就是七個字“混蒸續(xù)渣老五甑”。工藝流程：輔料→清蒸 熱水潑漿 ↓ ↓原料→粉碎→配料→裝甑→接酒 →蒸餾糊化→出甑→降溫→加 曲 ↑ ↑ ↑ 大曲→粉碎 →入窖發(fā)酵→出窖→酒醅洋河大曲酒的生產(chǎn)原料為五種糧食即高粱、大米、小麥、玉米、糯米。

以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，輔以大麥，小麥，豌豆，糯米為糖化發(fā)酵劑，取洋河古泉美人泉水，結(jié)合現(xiàn)代高新科學技術(shù)，精工釀造。希望能幫到你哦。

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NO

應該有，是夢之藍9年陳釀，很貴的

ghkhjl

沒有哦 你被騙啦 假的

白酒的生產(chǎn)方法有固態(tài)法、液態(tài)法或固液結(jié)合法。固態(tài)法：醬香型、濃香型等幾大香型白酒，用的都是固態(tài)法釀造。特點是：固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾。液態(tài)法：酒精的生產(chǎn)即是。特點：液態(tài)發(fā)酵，液態(tài)蒸餾。固液結(jié)合法：用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒，來調(diào)整液態(tài)法生產(chǎn)的酒精，混合制成新型白酒。現(xiàn)在市場上銷售的很多都是此法生產(chǎn)。一可以降低成本，節(jié)約能源，二基本保持固態(tài)發(fā)酵白酒的風格。屬國家提倡發(fā)展方向。

洋河大曲酒的主要工藝特點就是七個字“混蒸續(xù)渣老五甑”。工藝流程：輔料→清蒸 熱水潑漿 ↓ ↓原料→粉碎→配料→裝甑→接酒 →蒸餾糊化→出甑→降溫→加 曲 ↑ ↑ ↑ 大曲→粉碎 →入窖發(fā)酵→出窖→酒醅洋河大曲酒的生產(chǎn)原料為五種糧食即高粱、大米、小麥、玉米、糯米。

你好：白洋河釀酒師二星干紅葡萄酒大概200塊錢一瓶吧如果您認可我的答案，請采納。您的采納，是我答題的動力，o(∩_∩)o謝謝??！

我家有洋河節(jié)節(jié)高2007年的圓桶酒，節(jié)節(jié)高好多年前就有了?，F(xiàn)在的這是個新產(chǎn)品和原來的節(jié)節(jié)高差遠了！

不要買，結(jié)婚是喜事，不要因為一點過失而掃興

這個一看就是，廣告貼，洋河現(xiàn)在除了海天夢，其他基本上都是開發(fā)產(chǎn)品，這個節(jié)節(jié)高更是開發(fā)酒，看產(chǎn)品名字就知道不靠譜，是上海一家貿(mào)易公司的產(chǎn)品，開發(fā)價格幾十塊，標價卻超過天之藍了。呵呵，這樣的產(chǎn)品誰敢操作！

洋河節(jié)節(jié)高是洋河酒廠在藍色經(jīng)典基礎 上，重金打造的全新產(chǎn)品。口感喝起來不像其 他 的白酒酒勁沖，洋河的口感綿柔，節(jié)節(jié)高系列的綿柔感再度升級，喜歡圓潤細膩、回味悠長的可以試試，包尤其是包裝是以夢9瓶型結(jié)合竹文化打造而成，是請客送禮，團購，喜宴不二選擇。洋河產(chǎn)品一直是主營中高端白酒產(chǎn)品，中高端白酒占用率是非常搞的，尤其藍色經(jīng)典產(chǎn)品。目前藍色經(jīng)典-‘海天夢’系列的，全國已經(jīng)飽和，不在開放代理權(quán)。如果考慮代理洋河產(chǎn)品，一定要認準蘇酒集團或洋河股份酒廠的產(chǎn)品。洋河節(jié)節(jié)高酒可以考慮，不過還是要到洋河酒廠親自考察了解

現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。 中國酒曲的分類 中高溫大曲、高溫大曲、中溫大曲、包包大曲等等 大 曲 傳統(tǒng)大曲；強化大曲（半純種）；純種大曲。 小 曲 按接種法分傳統(tǒng)小曲和純種小曲 按用途分為黃酒小曲，白酒小曲，甜酒藥； 按原料，分為麩皮小曲，米粉曲，液體曲。 紅 曲 主要分為烏衣紅曲和紅曲,紅曲又分為傳統(tǒng)紅曲和純種紅曲 麥 曲 傳統(tǒng)麥曲（草包曲，磚曲，掛曲，爆曲） 純種麥曲（通風曲，地面曲，盒子曲） 麩 曲 地面曲，盒子曲，簾子曲，通風曲，液體曲。

洋河大曲是濃香型白酒。現(xiàn)在洋河的藍色經(jīng)典系列與洋河大曲是屬于同家酒廠，都是屬于洋河酒廠股份有限公司。洋河藍色經(jīng)典是洋河酒廠的高端品牌。該系列的酒包括海之藍、天之藍和夢之藍，檔次由高到低。這系列的酒無論是包裝還是口感都一反常態(tài)，打破白酒的老傳統(tǒng)。包裝上以藍色固化為產(chǎn)品標志色，非常的漂亮和吸引，僅在包裝方面就實現(xiàn)了產(chǎn)品的差異化。而口感方面，則是以綿柔型的口感為主，實現(xiàn)了專家口味與大眾口味的和諧統(tǒng)一，低而不淡，高而不烈；低而不寡； 綿長尾凈；豐滿協(xié)調(diào)。飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲 后輕松舒適。是白酒市場的一次積極的革命。

大曲: 又稱塊曲或磚曲，以大麥、小麥、豌豆等為原料，經(jīng)過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，大小不等，讓自然界各種微生物在上面生長而制成，統(tǒng)稱大曲?，F(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。http://baike.baidu.com/view/88924.htm

大曲，用于蒸餾酒的釀造貌似像酒曲一樣的東東